Vareniki - aodach a tha air a dhèanamh à tais neo-ghoirtichte, le measgachadh de lìonadh - measan, glasraich, dearcan no feòil. Bidh biadh den leithid a 'toirt ùine gu math fada, ach bidh an toradh gu math toilichte leat! Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson vareniki le buntàta amh.
Vareniki le buntàta amh agus bacon
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- saill amh - 50 g;
- Taos air a dhèanamh le greis - 1 cg.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd dumplings, bidh buntàta amh agus uinneanan air an glanadh. An uairsin bidh sinn a 'tarraing nan glasraich còmhla ris an geir tro ghrinnear feòil, cuir salainn agus piobar. Tha an taois air a roladh, air a ghearradh ann an ceàrnagan agus cuir stuth beag air gach fear. Tha na h-oirean air an ceangal gu ceart ri triantanan a dhèanamh. Buaileagan boil airson 10 mionaidean, agus fhritheil e le uachdar.
Vareniki le buntàta amh agus balgan-buachair
Ingredients:
- spìosraidh;
- buntàta - 500 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- greens.
Airson an deuchainn:
- flùr - 2,5 rud;
- Ìmp - 1.5 cuilean. spàinean;
- lobhadh ùir searbh - 2 fonsa. spàinean;
- salann beag - crioch;
- uisge teth - 1 nì;
Ullachadh
Ann am bobhla cuir flùr, bidh sinn a 'tilgeil salann, cuiridh sinn slat de ìm, uachdar searbh agus bidh sinn a' dòrtadh ann an uisge teth. Gluais an taois gu sgiobalta, còmhdaich e le tuagal agus fàg e airson 15 mionaid. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gam fàgail air grater. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air plèanaichean sgoltagach agus air an fhrithealadh gu luath ann am pann. An uair sin cuir ris na gorman gearraichte agus am measgachadh le buntàta. Tha an taois air a sgaoileadh ann an ceart-cheàrnach agus tha sinn a 'sgaoileadh an lìonadh a-mhàin air aon taobh le spàin. Còmhdach le oir an taois an-asgaidh, ceangail na h-oirean agus gearradh a-mach na dumplings le glainne. Boil iad gus am bruich iad ann an uisge a ghoil agus frithealadh le uachdar.
Vareniki le buntàta amh agus stuth
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- kefir - 1 rud;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- soda - 1 teaspoon;
- salann beag - crioch;
- flùr - 3 fonsa.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 700 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh .
Ullachadh
Ann a bhith a 'tilgeil soda bidh sinn a' tilgeil airson 15 mionaidean. An uairsin cuir ris an ola, a 'salann agus a dhòrtadh flùr mean air mhean. Gabh an taois agus fàg e airson leth uair a thìde, air a chòmhdach le tuagal. Bidh buntàta agus uinneanan air an glanadh, air an gràladh air gràinne agus air an measgachadh le feòil fiadhaich. Rèiteachadh an lìonadh le spìosraidh, dòrtaidh uisge beag agus measgachadh e. Tha an taois air a thoirt a-mach le prìne reusanta, gearraidh sinn a-mach mug le glainne agus spread sinn e airson gach stuth beag. Gliceadh gu dlùth ris na h-oirean agus cuiribh falach air vareniki 7 mionaidean ann an uisge goileach. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, lìonaibh an t-òrdugh le oiseanan frasach agus uachdar.