Ma tha thu airson iongnadh a dhèanamh air do theaghlach le rudeigin tùsail agus fìrinneach, bidh an reasag seo na dheagh roghainn. Innsidh sinn dhut mu dheidhinn biadh èibhinn agus biadh gu math teann le cuibhreachan, air am bruich ann am poitean.
Muc-fheòil le cuilean ann am poit
Ingredients:
- Pud Muc-fheòil - 900 g;
- bulb - 1 pìos;
- brògan ceòinean - 300 g;
- tomato - 2 pcs.;
- uisge 400 ml;
- mustard - 30 g;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- spìosraidh;
- ola glasraich - airson blas.
Ullachadh
Gus a bhith a 'còcaireachd bucan le feòil ann am poit, pròiseas a' mhuc-mhara, ga thruailleadh ann an ciùbagan agus frith gus an tèid crustadh òir air ola glasraich, a 'cur mustard. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'slaodadh na fàinneachan agus ga thoirt a-steach ann am bòrd-fhrithealaidh air leth gus am bi e deiseil. Bidh sinn a 'cur nan carranan air an glanadh le sreathan, gan tilgeil dhan oinnsean agus an fhrith a-mach airson mionaid, a' gluasad. Nì thu na tomatoan, sguabar tioram le tuathag agus gearradh iad ann an cuibhlichean beaga. Às deidh sin, chuir sinn air falbh iad gu glasraich agus chuir sinn a h-uile càil còmhla airson grunn mhionaidean.
Chaidh ceatharnach a rèiteachadh le sprùilleach, ga ghlanadh gu cùramach agus leth an t-sgaoilidh gu lèir air bonn a 'phoit. An uairsin cuir leth de na feòil fhrìdeach agus còmhdaich am mullach le crann glasraich. An uairsin ath-aithris a h-uile ceum a-rithist, salann, piobar gus blas a chur air agus dòrtadh uisge gruamach ghoirid gus am bi an linne a 'ruigheachd guailnean a' phoit. Dèan cuibhleachadh le luibhean gearraichte, còmhdaich le lùb agus cuiribh greis air 45 ochd mionaidean ann an àmhainn ro-sheasmhach. Cuiridh sinn an stuth ullaichte air plèanaichean agus bidh sinn a 'toirt cuireadh don a h-uile duine chun a' bhùird.
Buckwat le òr ann am poitean
Ingredients:
- uisge - 1 l;
- ibheag feòil - 500 g;
- bulb - 5 pcs.;
- Òrd - 40 g;
- spìosraidh;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
Gus a bhith a 'deasachadh an òr le cuibhreannan ann am poit, bidh sinn a' deasachadh na h-àrainnean gu lèir an toiseach. Bidh an t-ae air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan agus air a chur ann am bogha. Bidh carranan air an glanadh, air an sgoltadh air grunnd, agus tha an nionnach air a bhriseadh le ciùban agus bidh sinn a 'cur glasraich ris an òr. Cuir salann, piobar gu blas agus a 'measgachadh a h-uile dad gu tur. A-nis, tha a 'mhilleadh a tha air a thoirt a-mach air a leagail air potan crèadha, gan lìonadh mu leth. Às dèidh sin, dòrtaidh leth cupan de dh'uisge boil agus còmhdaich am mullach le cliath.
Tha an àmhainn air a leigeil seachad agus air a theasachadh gu 220 ° C. Cuiridh sinn na poitean againn air adhart airson 30 mionaid, agus an uair sin bidh sinn a 'nighe gu cùramach. An dèidh leth-uair a thìde, cùm na pocan gu cùramach, cuir a-mach an ceathar gu cothromach, cuir pìos beag ìm air a 'mhullach, dòrtadh uisge agus tilgidh tu beagan salainn. Tha susbaint nam poitean air a mheasgachadh gu h-iomlan, air an còmhdach le clachan agus a-rithist air an cur chun àmhainn airson 25 mionaid. Bidh sinn a 'fàgail an uidheam ullaichte airson 15 mionaidean anns an àmhainn, agus an uairsin a' frithealadh, a 'sgeadachadh le luibhean ùra.
Sin a h-uile rud, tha cruith-chearc le gràn feòil sa phòta deiseil!
Buckwat le cearc ann am poit
Ingredients:
- brògan cearcaig - 2 nì;
- bulb - 1 pìos;
- cearc - 500 g;
- spìosraidh agus stuadhan;
- duille larachl - 1 pìos;
- sgapte le uisge - 6 fèilltean.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'pròiseas a' chearc, ga ghearradh ann am pìosan beaga, ga nighe agus ga leaghadh a-rèir na pòlaichean crèadhaichte. An uairsin bidh iad a 'dòrtadh beagan ùineachadh agus a' measgachadh a h-uile stuth. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'sgoltadh fhàinneachan agus a' sgaoileadh nam poitean. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an ruitheas a chaidh a ghlanadh agus a dhòrtadh mu 2 glainne uisge. An uairsin, salainn airson blas, cuir piobar agus duille larach. Bidh sinn a 'còmhdach ar pocannan le clòidean agus cuiridh sinn iad airson leth uair a thìde chun an àmhainn, a' suidheachadh an ìre teine as ìsle. Aig deireadh na h-ùine, cuir pìos ìm chun a 'mhias agus cuir na poitean san àmhainn a-mach airson 10 mionaidean eile.