Bidh piobar bulgarra, làn le luibhean, glasraich no càise, air a bhiadhadh san àmhainn, chan ann a-mhàin gu bhith a 'cuideachadh le bhith ag iomadachadh a' chlàr-latha làitheil agad, ach cuideachd bidh dinnear romansach no dinnear fiadhaich mar sheòrsa de dhuais agus sòghladh. Bidh sinn a 'tairgse reasabaidhean sìmplidh dhut airson an diosg thùsail agus bòidheach seo.
Pepper làn de chearc, air a bhiadhadh san àmhainn
Ingredients:
- Piobar milis Bulgarra - 3 pìosan;
- leileag cearc - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- champignons ùra - 200 g;
- spìosraidh;
- peirsil ùr - 0.5 buidheann;
- càise de dhiofar sheòrsachan - 150 g;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Gus a bhith a 'dèanamh pupairean stuagte , air am bogadh san àmhainn, an toiseach leig leinn an lìonadh a dhèanamh. Bidh bulb agus balgan-buachair air an glanadh agus air an nighe. Bidh Luchok a 'sgoltadh agus a' dol fodha ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich. Bidh balgan-buachair air an gearradh ann am pìosan beaga, cuir ris an nionnach agus cuir iad na glasraich gus am bi iad air am bruich. Tha leac chicken air a thionndadh tro ghrinnear feòil. Porrushka air a nighe, air a sgeadachadh gu breagha, cuir ri mince. Meudaich a h-uile càil le ròstadh, salann agus piobar gu blas.
Bidh piobair air an nighe, air an gearradh gu sgiobalta bhon mhullach agus a 'glanadh sìol. An uair sin lìonaidh tu iad le feòil-fhèidh cearc, cuir a-steach e ann am biadh-fuine, cuir às do chàise ghràdhach agus cuir am piobar Bulgàrraidh làn san àmhainn airson 35-40 mionaidean. Cuiridh sinn an t-òrdan ullaichte gu cùramach air a 'phlàta, cuir às do luibhean agus cuiridh sinn e chun a' bhùird. Tha sin uile gu lèir, tha piobar làn de bhalgan-buachair deiseil!
Pepper air a lìonadh le feòil fiadhaich
Ingredients:
- Piobar milis Bhulgàrra - 1 cg;
- fiadhaich - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh;
- Ris boil - 0.5 st.;
- cupa - ma tha thu ag iarraidh.
Airson sauce:
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 tbsp.
Ullachadh
Bhiodh paiprean air an gearradh gu dà-ghluasad gu dà phàirt, a 'fàgail earball air aon leth. Bidh sinn a 'toirt a-mach a h-uile sìol agus a' tilgeil na glasraich ann an uisge goileach. Brùth orra airson 3 mionaidean, air an toirt a-mach ann an colander agus air fhàgail gus fuarachadh. Airson an lìonadh bidh sinn a 'toirt feòil mhiorach, cuir a-steach an nionnach a tha air a bhriseadh, a' ghiùlan curan, an ràithe le spìosraidh, a 'cromadh le luibhean agus measgachadh. Bidh Rice a 'goil gus am bi i air a chòcaireachd agus a' tighinn còmhla le feòil biorach.
Ma tha an t-uamhas cruaidh, an uair sin ga thiormachadh le uisge agus lìon e le peppers. Às dèidh sin, cuir iad ann an aon fhèis san fhoirm agus lean air adhart gu ullachadh an t-sauce. Gus seo a dhèanamh, tha uidheam sear air a mheasgachadh le greim tomato agus beagan le uisge. Lìon na piopairean le sàsa agus cuir am foirm gu àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum. Bèiceadh a 'mhias airson timcheall air 40 mionaid. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, thoir na piopairean aig toil le càise grinnte.
An rèis airson piobair air a phlanadh san àmhainn
Ingredients:
- Piobar milis Bulgarra - 3 pìosan;
- caise cruaidh - 100 g;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- càise mozzarella - 50 g;
- olives uaine gun chuairtean - 8 pcs.;
- almon - 1 fonsa. spàin;
- tomato - 1 pc.;
- peirsil ùr.
Ullachadh
Bidh piobair air an nighe, air an gearradh ann an leth agus gu cùramach, gus nach cuir iad cron air a 'chasach, bidh sinn a' toirt air falbh a h-uile sìol. Oliveagan agus peirsil air an nighe
Bidh e gu tur a 'measgachadh a' mhòr-shluaigh agus cuir ris e gu blas. Scaipeadh damaichean piopairean ann an cruth teine, lìonaibh iad le lìonadh, ràith le spìosraidh agus cuir às le càise grinnte. Bèiceadh a 'mhias airson 20-25 mionaid ann an clò-bhualadh ro-sgoileichte gu 190 ceum. Bhiodh piobar le làn de chàise air a chur air plàigh, air a crathadh le luibhean ùra a bh 'air a thilgeil agus a thoirt don bhòrd.