Is e sìol mairteoil an stiùiriche ann am feartan feumail am measg na fo-stuthan uile. A thuilleadh air an sin, gheibhear na soithichean bhuaithe bhon bhuidseat, agus ma thèid ullachadh ceart, tha iad cuideachd brèagha.
An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu gèlash blasda bho ghrèin feòil.
Rèit ghuirm feòil Goulash
Ingredients:
- òr mairt - 750 g;
- oinnsean de mheud meadhanach - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- piobar milis Bulgàiria - 1 pìos;
- bainne - 150 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- uisge purichte - 175 ml;
- greim tomato - 45 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich - 75 ml;
- flùr - 100 g;
- piobar dubh ùr - a 'blasad;
- thyme - 12 g;
- salann - airson blas;
- greens ùir - airson blas.
Ullachadh
Bidh grùthan feòil air a nighe, air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga agus air a dhèanamh làn bainne airson dà fhichead mionaid gus searbhant a thoirt air falbh.
Ann am bian-fhrithealaidh domhainn no bara-ruithe, cuiribh oinnsean ann an ola lusan le oiseanan, gus am bi e donn, an uairsin cuiridh sinn na sgiathan aibhne, a tha air an ceangal anns a 'mhin, agus bidh iad a' frithealadh airson còig mionaidean eile. A-nis bidh sinn a 'tilgeil caranan agus piobar milis a ghearradh, a dhòrtadh ann an uisge agus a' stew airson deich mionaidean.
Às dèidh ùine a thìde, cuir ris a 'ghaois-mhòrachd, greim tomato, garlic a tha air a ghearradh gu grinn, salann, piobar, thyme agus còcaireachd, a' còmhdach a 'chlò, airson còig mionaidean eile.
Leughadh gàlash le buntàta bruch no brochan, a 'sgoltadh le luibhean ùra.
Goulash bho ghrèin feòil le uachtar searbh ann am multivark
Ingredients:
- ibheag feòil - 900 g;
- oinnsean de mheud meadhanach - 2 pcs.;
- tomato ùr - 2 pcs.;
- uisge purichte - 450 ml;
- uachtar searbh - 75 g;
- ola glasraich - 75 ml;
- flùr - 60 g;
- piobar dubh ùr - a 'blasad;
- duilleagan larachl - ri blas;
- salann - airson blas;
- spìosraidh - airson blas;
- greens ùir - airson blas.
Ullachadh
Mo ghuag, gheibh sinn cuidhteas den fhilm, soithichean-fala agus bidh sinn ga ghearradh ann an cuibhrigean beaga, agus tha na h-oiseanan air an cuairteachadh. Anns a 'bhobhla tha multivarka a' cuir ola glasraich agus cuiridh e pìosan de ghrùthan agus leth-chuairtean de oinnnean ann còig mionaidean deug, a 'suidheachadh am modh "Baking" no "Frying". An uairsin dòrtaidh a-steach am min, a 'gluasad is a' frithealadh còig gu seachd mionaidean eile. Bidh tomatoichean air an gearradh ann an ciùban beaga, gan tilgeil dhan òr agus a 'frithealadh airson seachd mionaidean eile. Bidh sinn a 'dòrtadh an uisge a tha ga bhlàthachadh airson a bhith a' goil, cuir ùir searbh, seusan le salann, piobar agus spìosraidh agus cuiridh sinn a-mach am modh "Quenching" airson uair a thìde. Deich mionaidean mus deach crìoch a chur air an ullachadh, cuir duilleagan lòchrain agus greineagan ùra.
Thathas a 'frithealadh goulash blasda bho òr feòil le buntàta bruch, pasta no brochan.