Thòisich còcaireachd airson pòcaireachd ann am batter airson a 'chiad uair airson na Sìonaich, agus an uairsin thòisich còcairean air feadh an t-saoghail a' gabhail a-steach an reas, ag atharrachadh a 'chlasaig clasaigeach na dhòigh fhèin. Chan e iongnadh a tha seo, a chionn 's gu bheil a leithid de mhias sìmplidh, a' strì leis a blas: tha crèadha agus crèadh-bhuidhe a 'falach feòil juiceil agus tairgse.
Measg air a fuarachadh ann an Sìonais
Ingredients:
Airson muiceann:
- teine - teine muc-fheòir - 100 g;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- min-choirce - 50 g;
- uisge 100 ml;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- ola glasraich - airson frionadh.
Airson sauce:
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- sùine pineapple - 40 ml;
- starch - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Gabh ugh le uisge agus salainn. Tha an dà sheòrsa flùr air a thoirt seachad le pùdar bèicearachd agus, a 'tuiteam gu ìre nan cadal ri na h-àrainnean tioram, gluais an taois. Tha tairgsear meòcain air a ghearradh ann an stiallan tana, air a thogadh ann am batter agus air a thrioblachadh ann an ola glasraich blàth. Bu chòir muiceag ann am batter anns a 'bhalla-bhrisidh lòchran òir aotrom fhaighinn.
Airson sauce, dèan na h-àrainnean uile (ach a-mhàin stalc) còmhla agus bruich gus am bi iad a 'bruidheadh os cionn teas ìseal. Beag air bheag a 'cur stamain, bidh sinn a' measgachadh an sauce agus feitheamh gus am bi e a 'tiormachadh. Thoir an sauce a-steach gu muiceann deiseil agus cuir thu chun a 'bhùird e.
Muc-mhara ann am batter le càise san àmhainn
Ma bha thu den bheachd nach robh a 'bhiadh anns a' chasg idir a 'biathadh gu leòr, dearbhaidh sinn dhut mu choinneamh. Faodar sgoltadh de mhuc-mhara blasda is sùbailte a bhiadhadh ann am batter, eadhon le cuideachadh o àmhainn.
Ingredients:
- muiceag (chop) - 500 g;
- càise - 150 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - leth-cheud bliadhna;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha muiceach air a chòmhdach le film bìdh agus a 'bualadh a' chidsin gu òrd gu leth de cheudameatair. Rèitich na cuileanan le salainn agus piobar còmhla riutha
Às deidh fuine, bheir sinn na cromagan a sheasamh fon foil airson timcheall air 5-7 mionaidean gus nach caill iad sùgh nuair a bhios iad a 'slicing, agus an uairsin faodar a' chìs a thoirt don lobhadh le luibhean gearraichte agus leis an taobh is fheàrr leotha. Fàilte gu leòr!