Airson sealbhadairean an àmhainn leis an obair spit a chaidh a thogail a-steach, bidh sinn a 'tairgse còcaireachd reasabaidhean airson cice grinn grinn. Tha an dish seo a 'cur gu foirmeil ri bòrd fèille sam bith no a' cur às do ghiùlan aig an dìnnear teaghlaich àbhaisteach.
Rèit làn de chicken grilled san àmhainn air spit
Ingredients:
- cladhach cearc slàn de mheud meadhanach;
- mustard - 1 làr-bhòrd. spàin le sleamhnachadh;
- uachtar searbh - 1/2 cupa;
- salann, talamh dubh agus piobar ruadh - 1 làn spàin;
- seata de spìosraidhean airson eun (roghainneil);
- garlic (roghainneil) - beagan fhiaclan.
Ullachadh
Bidh ullachadh cearc grilled grinn anns an dachaigh, anns an àmhainn air an spit a 'tòiseachadh le marinating an eun. Gus seo a dhèanamh, nighidh tu an clais an toiseach, tiormaich e, thoir air falbh e le tobhta itean agus gearraich a-mach na fairean sebaceous aig an earball. Às deidh sin, bidh sinn a 'measgachadh uachdar leinn agus mustard ann am bobhla, cuir salann, piobar dubh agus dearg, ma thèid iarraidh air spìosraidhean airson cìrean-cìre agus measgachadh. A-nis sguab an treas measgachadh de chearc bhon taobh a-staigh, agus an fheadhainn eile a tha air fhàgail a-muigh, aodach èisg bhon taobh a-staigh no cuir a-steach gu cùramach fo chnàimhean garlic agus cuir fàilte air blasan agus aromaichean a mhalartachadh agus dà uair a thìde no thairis air an oidhche.
Às dèidh sin, sreang a 'chlach air spit, ceangail agus tarraing suas na sgiathan agus na casan chun a' chàirich agus an earball, fa leth, cuir an eun le clamps agus cuiridh e an spit ann an claisean sònraichte air an teasachadh gu 200 ceum àmhainn. Fon ìre, shuidhich am pan-mhòr le beagan uisge airson a bhith a 'cruinneachadh geir is sùgh. Bidh sinn a 'còcaireachd modh cearc sa ghrill bho aon gu dà uair a thìde, a rèir meud an eun.
Chicken grilled san àmhainn air cnàimh ann am marinade soy
Ingredients:
- cladhach cearc slàn de mheud meadhanach;
- sauce soith - 1/4 cupa;
- Anas Teriyaki - 1/4 cupa;
- piobar dubh agus ruadh;
- luibhean tioram tioram agus spìosraidh a thaghadh;
- uisge - 1 l;
- orains - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, bidh bunait marinade airson a' chearc grilled air an spit mar sauce-siù. Meudaich e le salann, talamh dubh agus piobar ruadh, cuir ri luibhean fraoich sam bith agus spìosraidhean spìosrach ri do bhlas agus lìon e le liotar uisge. Leig am fuasgladh às dèidh sin a bhith a 'deasachadh cearc ceart air a chladhach agus leigeil leat a dhol a-mach
Às deidh sin bidh sinn a 'tiormachadh an eun bho uisgeachd, le cuideachadh bho inneal-steallaidh, bidh sinn a' toirt a-steach beagan sreathan de thalamh a-steach do na pàirtean fiadhaich den chnap. Tha an orange air a nighe, air a thionndadh airson mionaid ann an uisge ghoileach, agus an uairsin a ghearradh ann an grunn àiteachan no dìreach a ghearradh ann an slisnagan. Bidh sinn gan cur a-steach don eun, garbh an craiceann leis an snàithlean, ceangail na casan is na sgiathan, an eun leis an t-sauce teriyaki a tha air fhàgail agus thionndaidh e air a 'chnàimh. Bidh sinn a 'fuine a' chearc sa mhodh Grill gus a bhith deiseil. Gu cuibheasach, feumaidh seo aon gu dà uair a thìde aig teòthachd 200 ceum.