Faodar pancagan, air am bruich air stèidh sam bith, a bhith air an dèanamh lom agus èibhinn, a 'cumail sùil air molaidhean sìmplidh. Chan eil na bhathar air seumar ach eisimeileachd. Agus ma tha an toradh bainne seo agad anns an reothadair, faodaidh tu tòiseachadh gu sàbhailte a 'dèanamh pancagan lus, a' toirt mothachadh de na reasabaidhean againn.
Pancakes brèagha le meud agus ugh - rèis
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 520-600 g;
- serum - 480 ml;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar grànte - 95 g no blas;
- biadh soda - 10 g;
- fìonag 9% - 15 ml;
- siùcair vanilla - 15 g no blas;
- salann - pinch;
- ola lusan le lusan airson frithidh.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'tionndadh na h-ugh ann an cumadh co-sheòrsach le whisk no fork, cuir pìos de shalainn, siùcair vanilla, siùcair agus cuiridh e e gu math. Meudaich am mòr-ugh leis an t-seum, cuir a-steach an soda, ga chur às do làimh ro làimh le fìonag, agus dòrtaidh i ann am pàirt bheag de mhin cruithneachd, gach turas a 'measgachadh agus a' sgrùdadh cho cunbhalachd. Bu chòir dha a bhith tiugh gu leòr, na dèan leathadh agus slaodach a-mach às an spàin. Leig leis an taois a bhriseadh airson deich mionaid mionaid agus tòisichidh sinn a 'bèiceadh ar pancagan.
Bidh sinn a 'tional bothain-bùird de thasag beag tioram agus ga chur air bòrd ola làn-ghrinn le glasraich le bonn tioram. Bidh sinn a 'cumail creachairean gu ruige dearg agus deiseil air gach taobh, agus an uairsin bidh sinn gan toirt a-mach air biadh agus bidh iad a' toirt taic dhaibh le uidheam, meala, slat , agus dearcan agus measan ùra.
Creachairean spìosraichte piobaideach le meud is gaog
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - mu 520-600 g;
- serum - 460 ml;
- uighean cearc - 2 pìos;
- siùcar grànte - 85 g;
- cinnamon talmhainn - 10 g;
- talamh cnàmaig - 10 g;
- talamh ginger - 10 g;
- siùcair vanilla - 15 g;
- briseadh no tioram - 25 no 15 g fa leth;
- ola grinn le glasraich ann an taois - 20 ml;
- salann - 5 g;
- ola glasraich gun odor airson frith - 75 ml.
Ullachadh
Cuir an seum gu teann gu stait bhlàth, cuir siùcair, salann is gaoisich thuice, thoir am bonn-cainne, an cnàimh, an ginger, cuir uighean agus ola glasraich agus measgachadh gu math le cuibhle.
A-nis crathadh a 'mhin chruithneachd air a thionndadh agus cuir a-steach e gus an aon seòrsa gus an tèid na cnapan mòra fliuch a sgaoileadh. Bu chòir don taois a bhith tioram, na dealaich dheth an spàin, ach thuit e gu mall. Bidh sinn a 'còmhdach na soithichean le tuathag no le clò glan sam bith agus a' dearbhadh ann an àite blàth. Is e an roghainn iongantach plàigh fuarachaidh no àmhainn beagan beagan blàth.
An dèidh timcheall air fichead mionaid, nuair a bhios an t-uamhasach ag àrdachadh agus a 'meudachadh ann an tomhas-lìonaidh, bidh sinn a' measgachadh agus ga fhàgail airson timcheall air an aon àm.
A-nis, gun a bhith a 'giùlan an taois, cruinnichidh sinn e beagan leis an t-seòmar-bìdh no le spàin mairtein agus cuiridh e a-steach e ann am pasgan-frithealaidh le beagan ola glasraich. Nuair a bhios na pancagan air an donn air aon taobh, bidh sinn gan tionndadh gu fear eile agus leig leotha cuideachd frith.
Nuair a tha sinn deiseil bidh sinn a 'toirt a-mach na stuthan air biadh agus a' toirt dhaibh mil, slat no uachdar. Air leth fa leth, faodaidh tu dearcan ùra a chleachdadh.
Pancagan brèagha air serum gun uighean
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 520-600 g;
- serum - 490 ml;
- siùcar grànte - 120 g no blas;
- biadh soda - 10 g;
- fìonag 9% - 15 ml;
- Siùcar vanilla no vanillin - airson blas;
- salann - pinch;
- ola lusan le lusan airson frithidh.
Ullachadh
Chaidh muc fhuar a dhòrtadh ann am bogha domhainn, cuir siùcair, salann, siùcair vanilla agus vanillin gu blas, agus cuir ris an soda, an dèidh dha a bhith air a chur às le fìonag. A-nis a 'crathadh le cuibhrichean beaga de mhin cruithneachd le crann, agus gach turas bidh sinn a' measgachadh cuibhle snog. Bidh sinn a 'coileanadh cunbhalachd an deuchainn mar uachdar tiugh agus a' dol air adhart gu bhith a 'cruthachadh pancagan. Airson seo, bidh sinn gu traidiseanta a 'cur beagan de thasgadh air bòrd-frithealaidh le ola glasraich gun fhàileadh agus bidh iad a' brògan nan creachagan puffy air gach taobh.