Bu chòir do shiostaman sam bith a chaidh ullachadh agus a bhith air an ullachadh ann am manachainnean, ann an teòiridh, a bhith sìmplidh, fallain agus nach eil ro bhlasach, gus nach cuir iad toileachas a 'bhroinn orra, na cuir stad air ùrnaighean, obraichean agus smuaintean mun àrd. Bhon seo bidh sinn a 'dol air adhart le bhith a' deasachadh mhodhan manachail ris an canar sin, a 'toirt a-steach saladan. Dìreach ma thachras sinn, bidh sinn a 'cur nar cuimhne: chan urrainn dha reasabaidhean airson saladan mar seo feòil a ghabhail a-steach, a' gabhail a-steach cearcan, mar nach bi manaich ag ithe feòil, co-dhiù Gnàthachasach agus Bùdaich.
Rèit airson salad manachainn le pònairean agus cà
Ingredients:
- feòil air a bruich no pod reothadh (no stuag uaine) - mu 200-250 g;
- Cab geala geal (ùr no searbh) - mu 200 g;
- balgan-buachair air am marinated no sailleadh - 200 g;
- cucumair saillte no 1-2 pcs ùr.
- piobar milis - 1-2 pcs.;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic - 1-2 pìosan;
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr;
- ola glasraich;
- measan nàdarra fìonag.
Ullachadh
Ma chleachdas tu pònairean òga reòta, bruich e gus am bruich thu (airson mu 9-11 mionaidean). Thèid oiseanan, pean-bhiorach agus cucair picilte a ghearradh gu neo-mhearachdach, gun a bhith a 'smaoineachadh cus agus a' feuchainn - is e seo am prìomh phrionnsabal. Bidh sinn a 'buain càl. Ma chleachdas tu sauerkraut - feumaidh tu a nighe agus a thilgeil air ais ann an colander.
Le buidseagan, mar as trice, a 'ceangal marinade, is urrainn dhut an sgoltadh, ma tha thu ag iarraidh. Gearr na glasan agus an iolaire gu mìorbhaileach. Measg na h-uile stuth ann am bobhla salad. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'cur ris an salad 2-3 buntàta brute, sgiathan, agus / no apal, tomato, kiwi. Gu duilich, chan eil e glè chudromach dè na h-àrainnean agus mar a tha iad air an sgaradh, am prìomh rud - bu chòir a h-uile dad a bhith sìmplidh agus nàdarra. Mar sin, lìonaibh an salad le measgachadh de ola agus fìon-bhualadh ann an co-mheas de 3: 1 agus chan fhaod thu a bhith air a dhèanamh. Faodaidh tu cuideachd an salad a lìonadh le iogart neo ùir gun bhriseadh.
Tha prionnsabal gu tur eadar-dhealaichte air a stiùireadh ann an ullachadh an salad "Monastic Hut" (chan eil e soilleir, ge-tà, carson a chaidh ainmeachadh mar sin).
Salad "Cottage Manachail"
Ingredients:
- bataichean crab (nas mionaidiche le "surimi") - 12 pcs.;
- caise cruaidh - mu 300 g;
- mayonnaise;
- garlic;
- greens (oinnsean, peirsil, coriander, basil, dill).
Ullachadh
A 'còcaireachd. Bidh sinn a 'rubadh càise air grater beag no meadhanach. Cuir ris an eòrna gearraichte agus gorman air an gearradh gu grinn (ach a-mhàin airson oiseanan), 4 cuibhlichean-bhùird de mhòineastais agus a 'measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan.
Tha bataichean craoibhe air an tumadh airson beagan dhiogan ann an uisge teth agus gun fhiosta. Bidh sinn a 'lìonadh nan duilleagan le barrachd stuth ullachaidh. Bratagan air an lìonadh ann am cruth coille no pioramaid no shalashik, a 'brosnachadh gach cearc de mhòran beag de mayonnaise. Toir air a 'mhullach le mayonnaise agus spìon le luibhean gearraichte agus càise. Bidh sinn a 'càradh san fhrigeradair airson dà uair a thìde. Às dèidh sin, faodar an salad a ghearradh mar chèic.