Cearcan cearc ann am batter

Ma tha thu dìreach a ' frasadh nan sgiathan agad , bidh iad a' tiormachadh - chan eil mòran feòil orra, tha e fhathast air a dhol an sàs. Gus seo a sheachnadh, bruich sgiathan cearc ann am batter.

Ullachadh

Gu traidiseanta, thèid dà join a chleachdadh (an treas fear, air nach bi ach cnàmhan agus cnàmhan air an gearradh dheth). Bu chòir cuibhlichean a bhith air an sgrios beagan air teine ​​fosgailte, losgadh gu domhainn ann an uisge fuar agus a 'marinate.

Aodach ann am marinade le tomato, air a thrioblachadh ann an sgoltadh soilleir

Ingredients:

Airson marinade:

Airson batter:

Ullachadh

Bidh sinn a 'sgaoileadh a' ghràin le glainne uisge soda, cuir na h-oiseanan sglèatte, a 'dol tron ​​a' phreas agus an basil air a ghearradh gu breagha. Bidh sinn a 'cumail nan sgiathan airson 4-5 uairean.

A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu na sgiathan ann am batter. Bhuail sinn air a 'chasgadair gus an seasadh an dùmhlachd meadhanach de uachdar searbh - an sin cuideachd, dòrtadh uisge beag soda airson a dhèanamh nas liosa. Bidh sinn a 'toirt air falbh na sgiathan bhon mharinade, leig e air falbh gu dòigheil, an uair sin sgoltadh a-steach don chrann agus na sgiathan ann am bòrd-fhrèadha ann an ola a ghoil air teas meadhanach ìseal airson 10-12 mionaidean. Bidh sinn ga sgaoileadh air a 'chliath gus am bi cus ola a dhìth.

Aodach ann am bathar leann

Ingredients:

Airson marinade:

Airson batter:

Ullachadh

Bidh sgiathan air an ullachadh agus, a 'gluasad mheuran de parsley, lìonaidh sinn leann. Bidh sinn a 'fàgail gu bhith a' marcachd airson na h-oidhche. Bidh sinn a 'còcaireachd a' chasg, a 'giùlan na h-àrainnean gu math gu ruige rèidh. Bidh sinn a 'sgoltadh nan sgiathan anns a' chasg agus bidh sinn a 'frithealadh a' choire no anns a 'phoit - is e am prìomh rud nach bi an ola a' losgadh aig an aon àm, gus am bi an teine ​​lag. Feuch na sgiathan gu sgiobalta - airson 7-8 mionaidean air gach taobh. Bidh sinn a 'faighinn sgiathan brèagha, fallain ann am batter, agus tha an rèis a tha glè sìmplidh.

Gus am biadh a dhèanamh nas fheumail, faodaidh tu na sgiathan a chòcaireachd ann am batter san àmhainn. Bidh sinn a 'marbhadh sgiathan a rèir reasabaidh sam bith, an sin cuiridh sinn a-steach e ann an taois, bidh sinn a' lùghdachadh an ola ghoil airson mionaid, gus am bi an èisg crèadha "ga chomasachadh" agus ga chur air bileag bèice air a còmhdach le fiodh. Bèiceadh na sgiathan mu leth uair a thìde.