Tha bagail, air am bruich air uachdar searbh, gu math sìmplidh fìnealta, bòidheach agus grinn. Tha na càirdean sin cinnteach gu bheil thu measail air do chàirdean agus do charaidean. Faodar an dèanamh le measgachadh de lìonaidhean: slat , bainne co-cheangailte, cnothan, msaa. Agus airson a bhith a 'dèanamh na bagailean a' coimhead nas fèille, bidh sinn gan toirt a-steach do ghlùinean uighean agus gan cuir a-mach le siùcar pùdar.
Rèit airson pagalan le uachdar
Ingredients:
- siùcar - 30 g;
- buileach ugh - 1 pìos;
- ìm - 250 g;
- flùr - 250 g;
- uachtar searbh - 1 nì;
- salann - pinch;
- siùcar pùdair - airson maiseachadh;
- sgudal tiugh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, leigeamaid an toiseach taois dhut airson bagels air uachdar ùir. Airson seo, bidh sinn a 'faireachdainn gu cùramach an buineag ugh agus cuiridh sinn a-mach siùcair e. An uairsin cuir an ola, an t-uachdar, an salann, an dòrtadh anns a 'mhin agus gliog air an taois. An ath rud, bidh sinn a 'cruthachadh a' bhalla agus ga thoirt air falbh airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Às dèidh sin, roinn an taois gu 5 co-ionann. Tha a 'bhòrd air a crathadh le flùr, air a sgaoileadh gach pìos ann an cearcallan tana agus air a ghearradh ann an triantanan. Bidh sinn a 'cur sgolt tiugh no stuth sam bith eile agus cuir sinn an taois air adhart le bagel. Bidh an àmhainn a 'fàgail na h-àmhainn, cuir suas gu timcheall air 200 ceum agus bun-bhèice gus am bi e deiseil. An uair sin thoir air falbh iad gu socair, gluais iad air biadh brèagha, cuir pìobar siùcair air falbh agus cuiribh pocalan air uachdar le mait air a 'bhòrd.
Bagail air uachdar searbh agus gràin
Ingredients:
- uachtar searbh - 200 ml;
- gealaichean ugh - 2 pcs.;
- flùr - 500 g;
- feud ùr - 20 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- ìm - 125 g;
- uisge 50 ml;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- salann - pinch;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 jar.
Ullachadh
Anns a 'chupa, dòrtadh uisge beag blàth, cuir a-mach am feud agus gabh e gu tur gus am bi thu air a sgaoileadh gu tur. An uairsin, thoir air leth leth de shiùcair, cuir uachdar sear agus ìm leaghte. Cruthaich an t-uabhas gu dòigheil, cuir leumadairean ugh, siùcair vanilla airson blas agus salann. A-nis cuir às don phùdar bèicearachd agus cuir a-mach iad uile le measgaiche aig an astar as ìsle. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin ro làimh agus a thoirt a-steach mar bhunait an deuchainn.
Às deidh sin, bidh sinn ga gluasad a-steach do bhobhla, còmhdaich le tuagal agus fàgaidh sinn airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'glaodhadh agus a' feitheamh airson leth uair eile. Ardaich an taois a sgaoileas sinn a-steach ann an 4 pàirtean, cuir a h-uile càil ann an sreath cruinn agus air a ghearradh ann an 8 triantan. Gu ìre mhòr, sgapte air teaspoon de bainne co-cheangailte le bruich agus tionndaidh gu bagail. Anns a 'bhobhla, cuir a-steach gus a' phròtain leis an t-siùcar a tha air fhàgail a dhèanamh gu aon-aonar, cuir na stiallan a-steach don mhilleadh a tha a 'tighinn a-mach, ga sgaoileadh air bileag fuine le ola, agus fuine airson timcheall air 10-15 mionaid aig 180 ceum gu cuibhle òir. Sin a h-uile rud, tha pagalan brèagha air uidheam searbh deiseil!
Bagail air uachdar searbh agus margarine
Ingredients:
- margarine - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 200 g;
- soda - 0,5 crom.
- flùr - 3 nithean;
- siùcair pùdar - airson blas.
Airson an lìonadh:
- cnothan-cnòthan - 200 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh margarine ga chur ann am bucaid, a 'leaghadh air teas ìseal agus fionnar. An uairsin bidh sinn a 'briseadh na h-ugh agus a' sgaoileadh an uachdair. Dèan coimeas gu tur, dòrtadh tu ann am flùr, sodaidh agus glùineas e gu math, ach na gabh ri làmhan an taois.
A-nis, rachaibh chun an lìonadh: cnothan-bruich air an sgoltadh agus air am measgadh le siùcair. Bidh sinn a 'roinn an taois bruite gu pàirtean, a' cuir gach fear gu cearcall agus air a ghearradh ann an triantanan. Scaipear crann bheag a lìonadh agus cuir a-steach an taois gu bagail. Bidh sinn gan cur air bile bèicearachd agus a 'fuine gus am bi an donn òir aig 170 ceum. Bidh sinn a 'toirt air falbh pagalan deiseil le uidheam searbh agus a' crathadh gu sìmplidh le siùcar pùdar.