Is e aon de na milseagan as fheàrr leotha, a tha sinn gu h-àraid ag iarraidh ithe aig àm ràitheil a 'ghrian samhraidh, mar as trice - reòiteag. Mar sin, an-diugh tha sinn a 'tairgsinn dhut a bhith a' còcaireachd san dachaigh a 'suidheachadh reòiteag watermelon neo-àbhaisteach agus ionnsaichidh sinn bho na h-reasabaidhean mìorbhaileach againn mar a nì sinn e ceart.
Reòiteag Watermelon le uachdar
Ingredients:
- feòil watermelon - 350 g;
- uachdar geir (32%) - 180 ml;
- vanillin - 1/3 cp.
- siùcair le pùdar - 1,5 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sganadh gu cùramach gach pìos de phìoban de charagan-uisge aibidh, gus nach cuir thu às do chnàm gun fhios no gu bràth. An uairsin bidh sinn a 'gluasad a h-uile càil a-steach do bhobhla mòr an inneal-coisneachaidh agus cuiridh sinn a-mach vanilla ris a' watermelon a bheir e airson 4 no eadhon 5 mionaidean. Ann am bobhla nas lugha den inneal-bogsa, dòrtar ùir ùr, ùir agus cuir pùdar siùcar dhaibh. Bidh sinn a 'rèiteachadh an inneal-bogsa bhon bhobhla mhòr agus bidh sinn cuideachd a' cuir whip air, ach chan eil e nas fhaide na 3 mionaidean, gus nach toir ar n-uachdar ola. A-nis cuir a-mach an uachdar ann am bobhla le cuibhle watermelon a tha air a phutadh agus a 'giùlan a h-uile rud ann an dìreach mionaid. Gus am bi an reòiteag againn coltach ris an fheadhainn a tha air a reic anns a 'bhùth, an uairsin thèid a' mhilleadh a thoirt a-mach air cupan plastaig agus a 'cur a-steach am meadhan gach fear maide fiodha glan. Ach, gu mì-fhortanach, faodaidh reòiteag den leithid co-chòrdadh neo-èideadh fhaighinn an dèidh reothadh, air sgàth àrdachadh susbaint neo-bainne. Mar sin, bidh sinn a 'gluasad a' mhadaidh watermelon a-steach do bhratag plasta mòr, farsaing agus ga chur chun an reòiteag. An dèidh dha 2-2.5 uair a thìde a thoirt air falbh bhon reiceadair, cuiridh an reòiteag am bogadh agus cuiridh e e airson beagan mhionaidean. Bidh sinn a 'dèanamh a' mhodh-obrachaidh seo a-rithist trì tursan agus leig leotha reòiteag watermelon a reothadh, agus fàgail e airson an oidhche anns an reothadair.
Reòiteag Watermelon le bainne
Ingredients:
- feòil watermelon - 450 g;
- siùcar donn - 50 g;
- bainne geir - 140 ml;
Ullachadh
Thathas a 'dòrtadh a' bhainne a-steach do bhall stàilinn gun stuag, dòrtar siùcar donn a-steach dha, agus mar thoradh air sin bidh blasad de charamal air an reòiteag agus cuiridh e a h-uile càil air a 'phloc còcaireachd. Le bhith a 'gluasad gu cunbhalach, thèid am bainne a thoirt chun a' ghoil, agus an uairsin, le bhith a 'lùghdachadh an teas gu ìre bheag, bruich e gu leth agus cuiridh e air falbh gus fuarachadh ann an àite fionnar sam bith.
Leasaichidh tu pìosan de chnàimh gorm, biorach dearg gu bobhla le taobhan àrda. Cuiridh sinn am bogsa-bogsa air bhog agus tha sinn glè mhath (suas gu foam àrd), a 'giùlan a h-uile càil. Thoir a-steach an seo an bainne fhuarach agus cuir a-rithist a 'chupaidh gus am bi na builgean air an toirt gu buil. Bidh sinn a 'gluasad bunait an reòiteag san àm ri teachd ann an soitheach farsaing, glan agus cuiridh sinn a h-uile càil airson reothadh. Bidh sinn a 'toirt an reòiteag reòta, ach a tha mar-thà àlainn bhon reòiteag, ga thionndadh agus ga chur air ais gu làn chrìoch na reothadh, airson 12 uair a thìde co-dhiù.