Faodaidh mèistean le càise mascarpone, na reasabaidhean aca a bhith air an toirt seachad gu h-ìosal, a bhith nan fhìor lorg airson gach neach a tha a 'faireachdainn mu dheidhinn siùcairean agus measan àrda. Tha buannachd nan soithichean sin na luachadh sìmplidh agus luath, a bharrachd air blas neo-àbhaisteach agus iongantach.
Mòine le càise mascarpone - reasabaidh airson sèbhirean
Ingredients:
- siùcair le pùdar - 6 fèilltean. spàinean;
- mascarpone - 250 g;
- Meanbh-chuileag - 300 g;
- uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- mint - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Faodaidh balg a th 'air a dhèanamh de shùbhranan agus mascarpone a bhith na fhìor dhroch mhòr ma bhios feum agad air iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean le biadh neo-àbhaisteach.
Bu chòir a bhith a 'deasachadh an tlachdmhor seo a' tòiseachadh le bhith a 'briseadh a-mach mascarpone agus leth de shiùcair pùdar. An ceann beagan mhionaidean, cuir gu cùramach uidheam ris a 'mheasgachadh, fhad' s a tha e fhathast a 'crathadh. Nuair a bhios an measgachadh co-ionnan, agus bidh e a 'tachairt ann an timcheall air 5 mionaidean, faodar am measgaiche a thionndadh agus cuiridh a' mhòr-chuid dheth.
Feumar feamagan a bhith air an nighe, a ghearradh ann am pìosan beaga agus an measg an siùcair a tha air fhàgail. Às deidh 10 mionaidean, feumaidh an sùgh a th 'air a bhith air a dhraodadh, agus às dèidh sin faodaidh tu leantainn air adhart gu ìre dheireannach an ribe.
Ann an glainneachan no muilnean, feumaidh tu sreath de shiubhairean a chur sìos agus measgachadh de mascarpone, an uair sin sgeadachadh a 'mhodha le mint. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh a' mhias sa bhad.
Mèinnean le mascarpone agus briosgaidean
Ingredients:
- mascarpone - 250 g;
- briosgaidean - 100 g;
- sùbailte cofaidh - 1 làr. spàin;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Chan eil mògan le mascarpone agus dearcan, briosgaidean no toradh eadar-dhealaichte a-mhàin anns an t-seata de stuth, tha am prionnsapal den ullachadh aca mar an ceudna.
An toiseach feumaidh tu a bhith a 'bualadh mascarpone le siùcar, cuir uachdar ris agus a' toirt a 'mhòir gu stàite co-sheòrsach. Bu chòir briosgaidean a bhith air an crùsnachadh no air an talamh ann am bogsa-inneal, agus as urrainn dhut tòiseachadh a 'cruinneachadh na mèinnean.
Anns an fhoirm bruich tha e riatanach sreath de bhriosgaidean a shuidheachadh, còmhdaich e le slat de mascarpone agus ath-aithris a dhèanamh air an obair gus an tèid an fhoirm a lìonadh. Mar sgeadachadh, sprinkle gach seirbheis cofaidh.
Maskarpone agus milis mheasan
Ingredients:
- mascarpone - 250 g;
- measan - 150 g;
- uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- briosgaidean - 50 g.
Ullachadh
Tha na blàthan as sìmplidh le mascarpone air an ullachadh ann am beagan mhionaidean agus tha measgachadh farsaing de stuth ann. Gus an reasabaidh seo ullachadh, faodaidh tu na measan is na briosgaidean as fheàrr leat a chleachdadh, a 'leantainn nan stiùiridhean air a mhìneachadh gu h-àrd agus ag atharrachadh sreathan de thàthchuid fhad' sa tha iad a 'còcaireachd. Na biodh eagal ort deuchainnean a dhèanamh, oir tha e do-dhèanta a leithid de mhodach a mhilleadh.
Faodar càise meallta a dheasachadh aig an taigh cuideachd agus a chleachdadh airson reasag airson milseag clasaigeach "Tiramisu" .