Ma dh'fheumas tu an t-sìol ginger tùsail a sgeadachadh, tha e nas fheàrr glaze a chleachdadh. Faodaidh eadar-dhealachadh eadar-dhealaichte a bhith aig an t-sligean tana, ach tiugh seo - bho mheasgachadh de shiùcair gràinte le dath a 'bhìdh do mheasgachadh de shiùcair pùdar, uighean, seoclaid, uachdar searbh agus eile. Gus an glaze a dhèanamh ceart, chan fheum thu mòran ùine agus oidhirp a chosg. Tha mòran reasabaidhean ann, agus tha a h-uile fear dhiubh sin "faireachdainn". Tha gingerbreads còmhdaichte le glaze le bruis, a 'cleachdadh pàtran sònraichte, no dìreach a' dòrtadh a 'bhèicearachd gu tur.
Glaze airson Nollaig gingerbread
Ingredients:
- uachdar - 1 nì;
- siùcar - 1 nì;
- Siùcar Vanilla - a 'blasad;
- ìm - 1 teaspoon.
Ullachadh
Gus an sùbradh iongantach seo a tha deònach a dhèanamh a-mach, bidh sinn a 'dòrtadh siùcair a-steach don phoit, a' dòrtadh anns an uachdar saill agus cuiridh sinn teine lag. A 'crùbadh daonnan, bruich airson 15 mionaid, an uairsin cuir pìos beag de ìm creagach agus siùcair vanilla a-steach gu toradh tioram. A-nis, bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan, ga thoirmeasg, blàth e gus an tèid na h-àrainnean uile a sgaoileadh agus a thoirt às an teine. Fàg an glaze fionnar aig teòthachd an t-seòmair, an uairsin cuir a-steach an sgùis air a 'bhioran ginger crìochnaichte.
An rèis airson glainne geal airson craiceann
Ingredients:
- uisge bruite - 0,5 nithean;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Beachdaich sinn air dòigh eile mar a nì thu glaze airson aran ginger. Tha siùcar air a sgaoileadh ann an uisge, teasachadh air teine lag gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur, agus an uairsin bheir sinn air falbh e san fhrigeradair reothadh airson timcheall air 30 mionaid.
Glaze dath airson aran ginger
Ingredients:
- siùcar pùdar - 200 g;
- glasraich no sùgh - 4 cuilean. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Bidh sinn a 'taghadh sùgh, a rèir an dath a tha a dhìth: cairéad, biatais, spionag no silry, agus dòrtar pùdar siùcair thuige. Murachadh a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach gu tur, cuir e san fhrigeradair agus rachaibh gu ullachadh bèicearachd.
Lemon glaze
Ingredients:
- siùcar pùdar - 200 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- uisge bruite - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Don pùdar siùcair, dòrtar sùgh lemon agus uisge teas. Bidh sinn a 'gluasad air adhart gu math gus am bi am measgachadh co-ionnan agus co-sheasmhach. Cuiridh sinn an glaze chun aran ginger le bruis, no dìreach cuiridh sinn a 'chruth air a' mhullach.Glainne siùcair airson craobhan ginger
Ingredients:
- siùcair - 250 g;
- uisge 125 ml.
Ullachadh
Beachdaich air roghainn eile, mar a nì thu an glaze airson aran ginger. Thoir uisge don bhucaid, dòrtaidh an siùcair e, cuiridh e teine beag air. Thoir am measgachadh gu boil, cuir air falbh an foam a tha air a chruthachadh gu sìmplidh, ga thoirt às a 'phlat agus fionnar e gu mu 80 céim. An uairsin, ma tha thu ag iarraidh, cuir criomagan.
Bidh glainne mòr le craiceann siùcrach le bruis, agus leannan siùcarach a 'lùghdachadh ann an cuibhreannan beaga gu sospan le measgachadh siùcair, gluasad gu sìmplidh le spàin, gus am bi iad air an còmhdach gu tur le siop.
Às dèidh sin, dòrt na cèicichean air a 'chliathaich agus tioram aig 50 ceum gus an nochd crùbagan brèagha, a' toirt na stuthan àlainn
Rèit glaiste teoclaid airson craiceann ginger
Ingredients:
- seoclaid dhorcha - 100 g;
- ìm - 40 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'cur seoclaid air an t-slat, agus an uair sin leaghadh ann an amar uisge no ann am microwave. An uairsin bidh sinn ga cheangal le ola fiadhaich, gluasad gu dian agus cuir sinn a-steach an toiseach an òir-gheal, agus an uairsin thèid a thoirt a-steach don phròtain foam. Bidh sinn a 'fionnadh rèidh airson 30 mionaid san fhrigeradair, agus an uairsin cuiridh sinn air na cèicichean .