Fhuair cèic "Trumpet stump" an t-ainm air sgàth a bhith neo-àbhaisteach, èibhinn cunbhalach. Mòran taing do dheuchainn sòbhlach agus dòigheil, bidh an cèic seo a 'crùbadh gu bràth anns a' bheul. A dh 'aindeoin blas neo-àbhaisteach, chan eil ullachadh a' chèic "Trumpet stump" feumach air mòran ùine, mar sin obraichidh e gu math eadhon airson maighstir eòlach.
Cèic "Stump Trumpet" le jam
Airson leannan mu dheidhinn siùcair, bidh an cèic "Trumpet Stump" le slat a-nis na fhìor shealladh. Chan e siùcar a th 'ann, ach blas gu math milis gu h-àraid, feumar a bhith a' còrdadh ris a 'chloinn, às deidh gach milis nach tachair.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- jam apricot - 4 fonsa. spàinean;
- kefir - 1 rud;
- flùr - 2 rud;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson uachdar:
- uachtar sear (nach saill) - 500 g;
- mil - 2 fonsa. spàinean.
Airson sgeadachadh:
- seoclaid - 1 leac;
- cnothan-cnòthan - 100 g.
Ullachadh
Gabh na h-uighean le siùcar gus an cuir thu rèidh agus cuir ris an t-siùcair. Measgachadh air leth am pùdar-fuine agus còfir, cuir a 'mheasgachadh ris na h-uighean agus a' crathadh a 'mhin. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhuinn solais aotrom agus taise fhaighinn, dìreach airson 2 cèic. Tha na cèicichean airson a 'chèic air am bogadh ann am muilnean ola le 180 céim airson 25 mionaid, agus an dèidh dhan ullachadh a bhith air fhuarachadh agus air a ghearradh ann an leth (anns a' cheann thall, gheibhear 4 cèic). Bidh sinn a 'taghadh nan cèicichean tairgse agus an uachdar, a dheasaich sinn le bhith a' bualadh an uachdar le siùcair. Cruinnichte "Stump Trumpet" air a chuairteachadh le teòclaid agus cnòthan grated, fàgail airson 30 mionaid anns an fhrigeire, agus fhritheil e aig a 'bhòrd.
"An stump lag" anns a 'multivark
Ag ullachadh cèic mar-thà sìmplidh, faodaidh tu a dhèanamh eadhon nas fhasa le bhith a 'cleachdadh multibar. Mar a bhèiceas tu cèic stump lag le cuideachadh bho neach-cuideachaidh cidsin, ionnsaichidh tu bhon ribeid gu h-ìosal.
Ingredients:
- siùcair - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- syrup meas - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- pùdar bèicearachd - 1½ cupa;
- flùr - 2 rud;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- seoclaid (dubh agus geal) - 2 leacan.
Ullachadh
Mus dèan thu cèic de stump clach, feumaidh tu a bhith a 'bualadh uighean agus siùcair, cuir siorup beag measan, kefir, pùdar bèicearachd (no soda, ach 2 uair nas lugha!) Agus 2 cupan de phlùr air a chluinntinn, agus cuir an sgoltadh air falbh.
Tha cupan an multivarka air a ghiùlan gu mòr le ìm agus a 'dòrtadh ar taois. Ullaich cèic spong "lom" airson 120 mionaid (airson multivark tha e 60+ a bharrachd 60 an dèidh a 'chomharra).
Gus stump fìor mhath a dhèanamh bhon chèic, bidh sinn a 'crathadh a' bhriosgaid cocoa fhuarach, agus bho shuas sinn bidh sinn a 'tarraing fhàinneachan bliadhnail le syringeag pasgan le seoclaid geal is dubh leò. Tha e fhathast gus am bi an cèic timcheall air aon uair a thìde agus faodar a bhith air a 'bhòrd.
Cèic "Trumpet stump"
Thathas den bheachd gur e clasaigeach a th 'anns an reasair a leanas Bidh e a 'toirt barrachd ùine na a' bhriosgaid "aige", ach creidibh mi - is fhiach an toradh e.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uachtar searbh - 250 ml;
- siùcar - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 3 fonsa.
Airson an lìonadh:
- prùraichean - 100 g;
- apricots tiormaichte - 100 g;
- walnut - 150 g.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 500 ml;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus ullachadh cèic "Stump Trumpet" bidh measan tioram air an steamed le uisge goileach airson 2-3 mionaidean, agus an uair sin a 'bleith ann am bogsa-inneal air leth (cnothan air am briseadh còmhla ri prùrain). Bu chòir co-chòrdadh mheasan a chaidh a bhriseadh a bhith coltach ri sgoltadh, mar sin ma bhios feum air, faodaidh tu uisge a chuir ris.
Airson an deuchainn, measgachadh uidheam searbh, siùcar, soda slaked agus min. Aig a 'cheann thall, bu chòir dhut a bhith tiugh, bog, gun a bhith a' gèilleadh ris an àrd làmhan, a dh'fheumar a roinn ann an 8 pìosan co-ionann.
Bidh sinn a 'tòiseachadh a' cruthachadh an "Trumpet Stump", a 'lìonadh bonn na foirm le rolan. Tha gach fèis deas-dèanta deiseil làn làn de uachdar le siùcair.
Tha an "stump clach" air a sgoltadh anns an reothadair fad na h-oidhche, agus sa mhadainn bidh e air ithe le tì aodach. Fàilte gu leòr!