Ma tha thu airson rudeigin a chòcaireachd bòidheach agus aig an aon àm a 'sàbhaladh ùine, molamaid dhut cèic sìmplidh a dhèanamh le uachdar. Tha e a 'nochdadh gu math bòidheach, taitneach agus neo-àbhaisteach.
Rèite cèic sìmplidh air uachdar
Ingredients:
- bainne air a ghlanadh - 230 ml;
- siùcair - 55 g;
- flùr - 85 g;
- ìm - 95 g;
- uachtar searbh - 195 ml;
- cocoa - 20 g;
- soda - 5 g;
- fìonag an apill ;
- ugh - 2 pcs.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 235 ml;
- siùcair - 105 g.
Ullachadh
Buail an t-ìm le uighean. Às dèidh sin, dòrtaidh a-mach am bainne co-chòrdail, leatha an uachdar searbh agus an dòrtadh sa mhin. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil an soda, a tha air a chur às le fìonag agus siùcar. Bidh sinn a 'roinn an taois ann an dà phàirt agus ann an aon bheir sinn còco tioram. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola agus cèicean geal is teoclaid a tha air am boghadh.
An ath rud, bidh sinn a 'deasachadh an uachdar: measgachadh an uachdar le an siùcair agus cuiribh e gu socair. Bidh gearraidhean deiseil air an gearradh le sgian ann an leth, air a cladhach le forc, uachdar sgithidh agus a 'dèanamh cèic. Bidh sinn a 'toirt air falbh an leigheas san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde.
Rèit shìmplidh airson cèic "Mannik" air uachdar
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- semolina - 215 g;
- uachtar searbh - 215 ml;
- siùcair - 175 g;
- soda bèicearachd - pinch;
- bràistean arain - a bhith a 'blasad;
- siùcar pòdar agus cnagagan tioram coconut airson sgeadachadh.
Ullachadh
Lìn an t-seabhag còmhla ris an siùcar ann am bobhla. Bidh sinn a 'cur uachdar searbh ìseal, a' dràibheadh na h-uighean agus a 'measgachadh a h-uile càil gu aon-aonachd. Còmhdaich am measgachadh a tha a 'tighinn às a dhèidh le cloc agus fàg airson 30 mionaid, agus an uair sin tilgeil an soda agus meudaich e gu mionaideach. Lubhail am mullach airson a bhith a 'fuine le ola agus ga chrathadh gu sgiobalta le breacan-talmhainn. Toirbh an taois agus bèiceadh am manik gus a bhith deiseil. Às dèidh sin, sgeadachadh cèic sìmplidh de uachdar searbh le siùcar pùdar no seallaidhean coca-cnòith tioram.
Cèic shìmplidh le bainne co-cheangailte agus uachdar
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 155 g;
- ìm - 45 g;
- flùr - 355 g;
- uachtar searbh - 265 ml;
- soda - 5 g;
- vanillin - 5 g.
Airson uachdar:
- uachtar searbh 15% - 265 ml;
- siùcair -105 g.
Ullachadh
Tha an rèis airson cèic le uidheam searbh sìmplidh gu leòr. Leigidh sinn an ìm, beagan fionnar agus bidh sinn a 'briseadh nan uighean. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil siùcair, bidh sinn a' sgaoileadh uachdar searbh, soda, vanillin agus bidh sinn a 'dòrtadh flùr. Gabh an taois agus ga dhòrtadh ann an cruth olach. Bèiceadh an cèic airson 30 mionaid, agus san eadar-ama dèan an t-uachdar: uchdar sear air a ghluasad gu staid lus le siùcair. Bidh sinn a 'gearradh an cèic crìochnaichte, ga sgaoileadh le uachdar agus a' togail a 'chèic. Bidh sinn ga thoirt air falbh airson 4 uairean a thìde anns a 'chuideam, agus an uair sin sgeadachadh le cnothan, sìol crom-lus no measan ùra.