Nuair a tha na h-aoighean air an stairsneach, bidh a h-uile maighstir-sgoile a 'feuchainn ri piob luath a thoirt airson tì. Chan eil uiread de dhuilgheadasan agus duilgheadasan ann, mar a tha riaghailt, mar sin na th 'ann, agus tha na h-ullachaidhean brèagha agus lom, ma leanas tu na molaidhean dearbhte. Faodar còcaireachd a dhèanamh air stèidh sam bith agus a lìonadh le jam, toradh, dearcan no dìreach sruup a dhòrtadh.
Pasganan sìmplidh agus furasta airson tì
Bidh pasgan luath air an ullachadh gu luath bho stuthan a lorgadh anns an fhrigeir, ach feumaidh tu beachdachadh air grunn phuingean agus na stuthan a chur còmhla gu ceart. Faodar an àmhainn a chleachdadh an dà chuid san àmhainn, ann am multivark agus ann an àmhainn microwave agus eadhon ann am bòrd frèagha.
- Bidh taois luath airson pìos air a chòcaireachd air diofar àiteachan, faodaidh e bhith a 'dòrtadh air kefir, uachdar no bainne. Glè thric bacaidh le còcaireachd, mar lemonade a tha a 'cleachdadh co-phàirtean leacach, uisge goileach agus eadhon brew teatha.
- Gheibhear an pìos as luaithe airson tì bhon chas-puist a chaidh a cheannach. Gus seo a dhèanamh, tha am bilet dì-thruagh, ma tha sin riatanach, air a sgaoileadh agus air a sgeadachadh le cuibhreann, ga lìonadh le stuth milis no cruaidh.
- Ma dh'fheumas tu taois ghoirid ghoirid ullachadh, chan urrainn dhut feitheamh gus am bi an ola agus an ionad reòta. Tha na h-àrainnean measgaichte agus air an cur an gnìomh sa bhad, ach anns a 'chùis seo tha an cèic nas liosa, bog agus nas gruamach.
- Gus cèicean milis luath a dhèanamh, chan urrainnear an t-ionad a dhèanamh milis, ma bhios tuathanas agus caomhnadh eile air an cleachdadh mar lìonadh, agus mar sin bidh blas an tlachdmhor a 'tighinn a-mach cothromach.
Pàirc luath air kefir
Tha pìos lìonaidh gu luath air a bruich air stèidh bainne searbhach. Tha am prionnsabal a bhith a 'dèanamh a leithid de thrioblaid gu math sìmplidh: tha a h-uile pàtran air an toirt a-steach a-steach don taois a-rithist, agus thèid a roinn ann an dà phàirt. Tha aon air a dhòrtadh a-steach do mhullach, tha an lìonadh air a sgaoileadh, tha an taois a tha air fhàgail air a dhòrtadh. Bidh bèicearachd ann an cruth 25 cm, ùine còcaireachd 35 mionaidean, ma thèid an cumadh a chleachdadh ann am meud nas lugha, tha an ùine bèice air a mheudachadh 10 mionaidean.
Ingredients:
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.;
- kefir - 100 ml;
- flùr - 250 g;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- sgolt tiugh gun chlachan - 200 g.
Ullachadh
- Beat uighean le siùcar.
- Thoir a-steach pìob fiodila, fuine, ìm.
- Thoir sùil air kefir.
- Thoir a-steach dhan mhin, a 'glùdadh an taois, mar gum biodh e air pancake.
- Toir leth an taois a-steach don fhoirm olach agus cuir a 'chrann air.
- Toirg air a 'chòrr den taois.
- Brèiceadh airson 35 mionaidean aig 180.
Pìos luath le ùbhlan
Is e carlotte an t-ubhal as luaithe a th 'ann, a tha fiù' s deugaire a 'còcaireachd. Feumar a h-uile pàtran a bhuail gu math, oir bidh seo a 'cleachdadh measgachadh. Tha na h-ùbhlan air an sgaoileadh air bonn na muilne agus air an crathadh le siùcar, bidh iad a 'fàs caramel-donn agus gu math èibhinn nuair a bhios iad a' fuine. Feumaidh an cruth airson a bhith a 'bèicearachd an pie seo cuairt, 22cm de thrast-thomhas.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 200 g;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- ùbhlan - 3 pcs.
Ullachadh
- Dèan brògan suas le siùcar gus am bi stùcan dùmhail, seasmhach.
- Bidh iad a 'bualadh nam buachaille gu foam geal, cuir iad pìobair vanilla agus fuine.
- Meudaich gu socair le protalanan, cuir flùr.
- Anns an fhoirm olach, sgaoil na h-ubalan, a 'crathadh le siùcar.
- Thoir an taois a-mach, fuine airson 40-50 mionaidean aig 180.
Cèic gainmhich luath
Tha an cuibhreann ghoirid air a dhèanamh à ìm reòta agus air a fhuarachadh an dèidh sin airson ùine mhòr, ach ma tha thu airson pìos luath a dhèanamh le jam, cha leig thu leas ùine a chall air na gnàthasan sin. Bidh am bunait airson an reasabaidh seo a 'ciallachadh nach bi nas miosa na traidiseanta, ach nas bòidhche, nas iongantaiche agus chan eil e cho iongantach, ach bidh an tinneas a' fàs gu math bòidheach.
Ingredients:
- ìm - 150 g;
- siùcair - 100 g;
- flùr - 200-250 g;
- pùdar bèicearachd;
- uighean - 2 pìosan;
- sgoltadh tiugh, èideadh.
Ullachadh
- Tha ola air a shuidheachadh le siùcar, bidh uighean air an toirt a-steach.
- Mionnaich flùr le pùdar bèicearachd, dòrtadh a-steach don taois, taos tiugh, neo-ghlasach.
- Sgaoileadh ann am biadh-fuine, thèid na h-oirean a ghearradh.
- Spread a-mach air a 'chink, sgeadachadh a' chòrr den taois.
- Bèiceadh pìos gainmhich gu teatha airson 25-30 mionaid aig 190.
Cèic luath le càise bothain
Canar cèicean rìoghail gu mòr ris a 'chèic càise taigh luath. Tha ullachadh ullachadh air leth sìmplidh bho na h-innealan a tha rim faotainn. Anns a 'bhìdh a' sealltainn margarine, thèid ìm a chur na h-àite ann an cuibhreannan co-ionnan, atharraichidh an blas beagan, ach chan ann airson na bu mhiosa. Bu chòir am pròiseas ullachaidh a bhith air a sgrùdadh agus air a smachdachadh leis an uachdar òir mar thoradh air. Bidh coltas air a 'chèic teth a bhith air a bhiadhadh, ach bidh e air a fuarachadh nuair a bhios càise an taighe a' daingneachadh gu tur.
Ingredients:
- margarine - 250 g;
- siùcair - 100 g + 100 g anns an lìonadh;
- uighean - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- càise taigh - 800 g;
- flùr - 3 fonsa.
Ullachadh
- Meudaich am flùr, 100 gram de shiùcair, vanilla, pùdar bèicearachd.
- Cuir pàirt mhòr den mhullach bhon taois a-steach do mhias fuine.
- Thoir uighean bheò, a 'toirt a-steach càise siùcar agus taigh.
- Thoir an t-uabhas cruaidh thairis air a 'bhonn, spìon leis an taois a tha air fhàgail.
- Brèice gus am bi dath òir aig 200 céim.
Reas pìoba pinckin luath agus brèagha
Bidh pìos luath le pumpkin a ' còcaireachd às aonais an duilgheadas ma thaghas tu an earrann cheart airson lìonadh. Bu chòir dha pumpkin a bhith diuth, milis, gun uisgeach. Mus feum a chleachdadh, bu chòir an glasraich a ghoil, a bhocadh no a bhocadh gu bog, an uairsin na pìosan air an talamh no air an gearradh, a chur ris an taois no air an cleachdadh airson lìonadh.
Ingredients:
- bucan pumpkin - 600 g;
- manga - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 150 g;
- bainne curdled - 100 ml;
- pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Toirg air a 'mango le iogart, fàg airson 20 mionaid.
- Boil a 'phìob-pucgain, an tslùth a' measgachadh le inneal-bogsa.
- Buail an ugh le siùcair, cuir a-steach am mango agus pumpkin.
- Thoir an taois a-steach gu cruth olach, bruich airson 45 mionaid aig 180.
Pìos luath air uachdar searbh
Tha pìos brèagha sìmplidh airson tì air ullachadh ann an dòigh cèic. Lìon a 'bhunait le measan tiormaichte sam bith, pìosan de thoradh làidir: ùbhlan, piorran, bananathan, peitseagan. Ann an suidheachadh sam bith, nochdaidh an cèic lus, bog, beagan bog, faodaidh tu pastaichean a sgeadachadh le glaze no siop sam bith bho jam. Dèan brèagha ann an riochd 25 cm, agus mar sin bidh e a 'dèiligeadh gu leòr airson companaidh mhòr.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- ola bhog - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- uachtar searbh - 4 fonsa. l.;
- flùr, pùdar bèicearachd;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- caoraich sam bith - 200 g;
- starch - 1 làr. l.
Ullachadh
- Cuir uighean agus siùcair, cuir ola.
- Thoir a-steach uachdar, pùdar bèicear, vanilla agus gruag.
- Toraidh a-steach dhan mhin, a 'glùdadh taois lom agus rèidh.
- Anns an fhoirm olach, dòrtadh a-mach an taois, bho na h-àrdan a 'sgaoileadh (pretaplivaya) dearcan, air am pacaigeadh ann an stalc.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 190 ceum. Bidh an t-slat luath seo a 'toirt seachad teatha làn fhuar.
Pàirt luath le càise
Is e an pìos tapaidh is tlachdmhor seo an dòigh as sìmplidhe as urrainn dhut a dhèanamh air ban-aoigheachd gun sgàineadh. Canar galea ris an trannsa fosgailte le càise cuideachd, a 'toirt taing do lìonadh tana, crispy agus làn-shàthaichte. Ag ullachadh biadh gu sgiobalta, oir faodaidh tu a bhith ga frithealadh airson bracaist agus dìnnear, nuair nach eil tìde agus lùth ann an èisdeachd le caiseagan nas duilghe.
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- salann - 1 pinch;
- ola - 100 g;
- uighean - 4 pìosan;
- uisge - 4 fonsa. l.;
- càise - 100 g;
- Iogart Grèigeach no uidheam searbh - 2 fonsa. l.;
- uinneag uaine - 20 g;
- buideal - 1 pìos;
- sìol sesame.
Ullachadh
- Bidh ola, salann agus min a 'bleith a-steach do mhullach.
- Thoir a-steach dhan uisge, gluais an taois, cuir a-mach an cnap, fionnar e airson 30 mionaid.
- Còcair 3 uighean.
- Càise air a ghràdh, uighean air an gearradh, measgachadh oinn is iogart le ugh amh, salainn.
- Cuir a-mach an taois, cuir an lìonadh a-mach, cuir na h-oirean sìos.
- Lubhail am bonn le buidheag, crathadh sìol sesame.
- Brèiceadh airson 35 mionaidean aig 180.
Pìos luath de thasgaidh puff
Faodar pìos sìmplidh airson tì a bhith air a bhiathadh bho aodach puff, air a sgeadachadh ann an rolla, agus mar lìonadh, tagh toradh no slat sam bith le sliosan slàn . Faigh biadh blasda ann an cabhag, agus bidh na h-aoighean gu cinnteach a 'còrdadh riutha le toileachas. Tha am bun-stèidh nas fheàrr air feòil a thaghadh, agus mar sin bidh an t-èideadh a 'tighinn a-mach nas truaille agus nas grinne.
Ingredients:
- pasgan puff - 700 g;
- ola bhog - 50 g;
- brusgan aran - 1 sgòrnan;
- measan bog sam bith - 300 g;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- buidheachas - 1 pc.
Ullachadh
- Bidh taos dìoghalach air a thoirt a-mach, a 'losgadh le ola bhog, a' crathadh le briseadh aran.
- Cuir na measan gearraidh, crathadh le siùcair.
- Gabh an obair-obrach le rolla, leum le buideal, cuir siùcair air falbh.
- Bèicear pìos luath chun tì 30 mionaid aig 190.
Cèic banana luath
Tha pìos sìmplidh agus luath le bananathan gus frithealadh nas fheàrr a dhèanamh, agus mar sin bidh blas nas sàithe. Thathar a 'deasachadh bòidhchead ann an dòigh cèic, tha an crosgag a' tionndadh bog, gu math fuasgailte agus gu tur gun a bhith a 'cromadh. Bidh bananas feumach air bog, làn aibidh, gun a bhith iom-fhillte air a dhèanamh le craiceann lemonach, a tha a 'cothromachadh blas siùcair.
Ingredients:
- bananathan - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- craiceann - 1 làr. l.;
- kefir - 150 ml;
- ola bhog - 70 g;
- flùr - 250 g.
Ullachadh
- Tha aon banana air a losgadh, measgaichte le iogart.
- Cuir uighean le siùcar ann an foam lom, dòrtadh ann an kefir banana, agus ìm leite.
- Thoir a-steach zest, vanillin, pùdar fuine agus min.
- Chaidh an dàrna banana a ghearradh ann an ciùb, a chuir dhan taois.
- Anns an fhoirm olach, dòrtadh a-mach an taois, fuineadh aig 190 ceum, ullamh an dèidh 25 mionaidean.
Pìos luath ann am pras-fhiodha
Is e fìor neo-àbhaisteach an rèis airson pìos luath, air a thoirt a-mach gun a bhith a 'cleachdadh àmhainn. Le stiùireadh sìmplidh. Faodaidh tu blas bòidheach a dhèanamh, gun a bhith nas miosa na an clasaigeach, agus a h-uile seòrsa de stuth milis a tha a 'tighinn còmhla. Còcaich a-mhàin aig teas as ìsle, fon chnoc.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- flùr - 150 g;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- cinnamon.
Ullachadh
- Cuir uighean le siùcar, cuir pòdar bèicearachd, flùr, vanillin.
- Peellan ùbhlan, gearradh a-steach do chiùban, crathadh le cinnamon, agus cuir a-steach gu taois.
- Thoir an taois a-steach do phras-frithealaidh le ola, còmhdaich le cas agus bruich airson 30 mionaid aig teas as ìsle.
Pìos luath anns a 'mhicrowave
Chaidh cèic teoclaid luath a chaidh a bhocadh ann an àmhainn microwave, ris an canar "Hopelessness", a thoirt dha le reas sìmplidh de thàthchuid sìmplidh. Bèiceadh e ann an aon chruth no ann an cupa. Thathas ag ullachadh cupan-dè bho chocoa, ach ma tha e ag iarraidh, faodar an ribe a chur ris le seoclaid dorcha.
Ingredients:
- ola bhog - 50 g;
- siùcair - 50 g;
- ugh - 1 pìos;
- cocoa - 1 fonsa. l.;
- bainne - 75 ml;
- pùdar bèicearachd - ½ cupa;
- flùr - 6 fòcas. l.;
Ullachadh
- Mìnich flùr, siùcair, pùdar bèice agus cocoa.
- Air leth fa leth, bualadh air an ugh le bainne agus ìm.
- Measg an dà mheasgachadh airson taois thiugh fhaighinn.
- Tha am biadh-fuine air a lìonadh gu 2/3 den leabhar.
- Tha an cumhachd as àirde air a bhocadh airson 2 mionaid.
- Thoir sùil air an ullachadh, leudaich am bèice airson 1 mionaid eile.
Pìos luath anns a 'mhòr-shluagh
Bithear a 'bruich ann am pìos làn-bhreac ioma-fhillte airson teatha a chleachdadh an ìre mhath de rèit sam bith. Bidh deoch gastric ag obair as fheàrr san inneal. Tha a 'chèic a' tighinn a-mach lus, dlùth agus dona. Tha feum air an àmhainn nuair a thèid an dùnadh dùinte, thèid a 'bhalbhaichean airson an t-seòmar smùide a thoirt air falbh gus am bi am biadh air a bruich. Tha an cèic crìochnaichte air a ghearradh ann an 2-3 cèic agus air a lìonadh le uachdar, slat no glaze.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- ola - 50 ml;
- flùr - 250 g;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Beat uighean le siùcar.
- A 'toirt a-steach ola, ùir searbh, vanilla, pùdar fuine.
- Cuir flùr ris, giùlan taise rèidh.
- Toiribh a-steach ann am bobhla le òl, anns a 'mhodh "Bake", bruich airson uair a thìde.
- Bidh cèic fuaichte air a ghearradh ann an leth, a 'bualadh nan cèic le jam.