Tha am measgachadh de chicken agus pineapple air a bhith a 'fuaim gu math annasach. Gu tric is eun eun, agus feòil sam bith, bidh sinn a 'faighinn seusan gu math le toradh measan agus bàrr. Ullaich cearc le pineapples fon chumhachd eadhon am maighstir as èifeachdaiche, agus mar thoradh air sin tha an t-òrdugh gu math eadar-dhealaichte am biadh làitheil agus clàr-taice na fèise.
Cice, air a lìonadh le pineapple, le gàradh buntàta
Ingredients:
Airson cearc:
- cearc - 1 pìos;
- bacon - 100 g;
- Greensennal - 30 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Airson buntàta:
- buntàta - 500 g;
- ìm - 100 g;
- Rosemary - 1 teaspoon;
- basil - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
A-mach às a 'chearc gu socair cuiridh sinn an craiceann air falbh bho thaobh a' chnuic. Anns a 'chuan a tha a' tighinn a-mach bidh sinn a 'cur stiallan de bacon saill gus an còmhdach farsaingeachd gu lèir an leac chicken. Cuidichidh am modh seo gus feòil cearc a dhìon bho bhith a 'tiormachadh. Tha a 'chearc fhèin air a chuairteachadh air an taobh a-muigh le measgachadh de ola glasraich, fionnallan uaine, salainn agus piobar. Nuair a bhios thu a 'fuine, taing dha ola glasraich, bidh an t-eun còmhdaichte le crùbag òir. Agus, gu dearbh, na dì-chuimhnich mun rud as cudromaiche - cuiridh sinn ciùban-pineapple anns a 'chuan, agus an uairsin cuiridh sinn an toll le poit-fhiaclan.
Bidh cearcan air an lìonadh a 'sìneadh air tròcaireachd fuine.
Anns a 'bhuntàta bidh sinn a' dèanamh bogsa: airson seo, bidh tursaran nighe neo-chrìochnach air an gearradh thairis air 2/3, cha bu chòir an astar eadar sreathan faisg air 0.5 cm a bhith air a lìonadh le measgachadh de ìm bog le luibhean agus spìosraidhean. Chuir sinn na bogsaichean buntàta timcheall air a 'chearc agus chuir sinn a' phoit anns an àmhainn. Bidh cice le buntàta is pineapples air a bhocadh aig 220 ceum 40-45 mionaidean.
Cearc le pineapple agus càise
Ingredients:
Airson cearc:
- sliasaichean cearc - 8 pcs.;
- fàinneachan pineapple - 1 pot;
- caise cruaidh - 250 g;
- champignons - 250 g.
Airson sauce:
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- siùcar - 1 teaspoon;
- starch - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- uisge - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mus do chog thu cearc le pineapple, feumaidh tu marinade ullachadh, agus thèid an dreuchd a th 'air a thoirt seachad le sàsa mustard. Mar sin, anns an t-siùpan, bruich an supup bho uisge is siùcar, cho luath sa bhios an supup a 'tòiseachadh le builgeag, cuir a-steach teaspoon (gun sleamhnag) de stalc, cuir às a' chrann-sàbhraidh bhon teine agus fionnar e. Anns an syrup fuar bidh sinn a 'cur mustard agus mayonnaise, a h-uile càil le cuis agus salann. Bidh sliasaichean cice air an glanadh bhon chraiceann agus de chnàmhan, air a ghiùlan le mustard marinade agus bidh sinn a 'cur a' mhuirneag san fhrigeradair airson 30-60 mionaidean.
Aig an aon àm, bidh trì càise air grater mòr, agus balgan-buachair air an gearradh ann am plèanaichean agus a 'frith gus am bi an t-uisge a' caochladh. Aig bonn bogsa bèicearachd le ola-ola, spreads cearcan cearc, air mullach plùrgan-buachair, an uairsin, pìosan de phineapple agus mu dheireadh, càise gràsta. Cearc le balgan-buachair, pineapple agus càise air am biadhadh aig 180 ceum airson 30-40 mionaidean.
Rèit cice le pineapple, air a bhiathadh sa mhullach
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 6-8 pcs;
- pineapple - 100 g.
Airson marinade:
- uisge - 2 rud;
- sauce soith - 1 nì;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- ginger (gràta) - 1 teaspoon.
Airson glaze:
- ginger (gràtaichte) - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 4 clòbh;
- sùine pineapple - 2 rud;
- siùcar donn - ¼ de linn;
- sauce soith - ¼ tbsp;
- cupc - ¼ st.;
- fìonag rís - ¼ st.
Ullachadh
Tha uisge, soitheach soidh, ginger grated agus garlic brònach measgaichte agus air a ghlasadh gu sgiobalta gu uniformity.
Às dèidh na h-ùine, bidh na pìosan cice air an tiormachadh bhon mhuir-mhinidh, gearradh na pineagan ann an ciùban agus cuir iad a h-uile càil ann an sleagh. Ann am bobhla dhomhainn, measgaich na h-àrainnean gu lèir airson an glaze, cuir am measgachadh air an teine agus cùm e gus an tiugh (15-20 mionaid). Tha an glaze air a chuairteachadh beagan agus air a dhòrtadh a-steach don mhullach chun a 'chearc, a' suidheachadh ceann a 'mhuilinn le criomagan sònraichte agus a' crùbadh gu cùramach na th 'ann, a' feuchainn ri na pìosan cearc a chòmhdach le glaze. Tha an cearc air a bhleith ann an caol le pineapple airson timcheall air 30-40 mionaid aig 180 céim. Thathas a 'frithealadh a' mhias crìochnaichte le ròisg air a ghoil. Fàilte gu leòr!