Quesadilla - biadh meadhanach meadhanach, a 'gabhail a-steach tortilla le leth-phèile, le measgachadh de lìonadh a-staigh, agus air a frioladh ann am bòrd frèagha. Innsidh sinn dhut an-diugh beagan reasabaidhean tùsail agus sìmplidh airson quesadilla a dhèanamh le càise.
Quesadilla le ham agus càise
Ingredients:
- bainne - 2 fonsa. spàinean;
- ugh - 4 pìosan;
- ìm;
- uinneag uaine;
- ham - 200 g;
- bacon - 150 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- lavash no tortillas tortillas ullaichte.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, buille na h-uighean, dòrtadh a-steach sa bhainne, tilgeil spìosraidh agus measgachadh e. Anns a 'phras-fhiodha, cuir pìos ola, ga leaghadh, dòrtadh a-mach am measgachadh ugh a chaidh ullachadh roimhe agus ullaich an omelet, a' gluasad le spatula daonnan agus a 'briseadh sìos. An uairsin cuir a-steach e ann am plàigh agus fàg fionnar. Tha am brat-fhrithealaidh air ath-fhàsachadh air teas meadhanach, air a ghiùlan le ola, air a sgaoileadh le tortilla agus a 'crathadh a' chèic gu h-ionann le càise gràsta.
An ath rud, air aon taobh, cuir a-mach an omelette , ham, cruis agus uinneanan uaine. Cho luath 'sa tha an cèic air a frioladh, cuir a-steach an taobh gu math dìomhair suas agus ga chur sìos le spatula. Dèan deiseil gus an quesadilla a chur air plàta agus ath-aithris a dhèanamh air gach gnìomh airson gach seirbheis.
Quesadilla le càise agus balgan-buachair
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- tomato - 2 pcs.;
- balgain-buachair ùr -300 g;
- garlic - 2 clòbh;
- tortillas tortillas - 6 pìosan;
- caise cruaidh - 250 g;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Bidh garlic agus buinn-buachair air an làimhseachadh, air an gearradh ann an ciùban agus bidh sinn a 'toirt seachad trì mionaidean de dh' òige. An uair sin cuir na tomataichean maisichte, measgachadh agus còcaireachd airson beagan mhionaidean eile, a 'sgoltadh le spìosraidhean. Bidh sinn deiseil airson stuth a ghluasad gu plata agus gu math fionnar. Lìon am brat-fhrithealaidh le clò agus cuir às an teine e. A-nis gabhaibh na tortillas agus chuir leth dhiubh pàirt den lìonadh buachair-mhara, air a chrathadh le càise agus oiseanan uaine. An ath rud, còmhdaich an dàrna leth agus frith ann am bòrd-fhrithealaidh teas, ann am beagan ola glasraich. Bidh sinn a 'frithealadh an quesadilla crìochnaichte mar mhias neo-eisimeileach.
Quesadilla le tomataichean agus càise
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- tortillas tortillas - 4 pìosan;
- tha càise cruaidh - a bhith a 'blasad;
- tomato - 1 pc.;
- ola glasraich - airson frithidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann an cupan domhainn, cuir buille air a 'mheasgaiche ugh, cuir ris na spìosraidhean agus cuiridh tu a-steach dhan phanna. Bidh sinn a 'gearradh an tomato ann an ciùban, ga dhòrtadh dhan omelet agus ga fhuaradh bho dhà thaobh. An uairsin, cuir casg air tortilla agus cuiridh e air beagan de chàise gràsta, an uairsin an omelet-pancake air mullach na càise a tha air a chuairteachadh. Còmhdaich a h-uile dàrna cèic, bruth e, lughdaich an teas agus an dèidh mionaid cuir gu sgiobalta an quesadilla air an taobh eile, a 'frithealadh gus am bruich thu.