Tha brògan glasraich aotrom buntainneach aig àm sam bith den bhliadhna, a chionn 's gu bheil iad comasach air blàths a dhèanamh anns an fhuar agus an t-sàrachadh, gun a bhith a' fàs nas t-samhradh. Cho-dhùin sinn an artaigil seo a thoirt don mhias coitcheann seo agus innse dhut mu na reasabaidhean ann an brotan air broth glasraich agus brògan glasraich air bunait feòil.
Ciamar a nì thu brot air broth glasraich?
Ingredients:
- oinnseanan - 1 pc.;
- sgiobair - 2 eòrna;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- blàilleir - 1 cheann;
- cumin talmhainn - 1 teaspoon;
- mustard a thiormachadh - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- uisge - 4 nithean;
- broth glasraich - 2 rud;
- duille bàgh - 1 pìos;
- leannagan dearga - 2 rud;
- tomato anns an sùgh fhèin - 500 g;
- dill.
Ullachadh
Anns an uisge tha sinn a 'cur uinneanan, sgiathran acras, crann-curan, ciùban de bhuntàta air an slaodadh, muileann. Gabh na glasraich le cumin, mustard tioram, salann agus piobar, cuir a 'bhàgh. Còcaich na glasraich airson 15-20 mionaidean, agus an uairsin thu a 'cadal ann am pannag de leannils agus bruich an brot airson 30 mionaid eile. An dèidh do na pònairean fàs bog, cuiridh sinn an tomato air a ghearradh ann an siospan anns an sùgh againn fhèin agus cuiridh sinn an stuth às an teine. Bidh sinn a 'tarraing an larach às a' bhrot agus bidh sinn a 'sìneadh e gu co-ionnanachd, agus às deidh sin bidh sinn a' teannachadh a 'ghunna leis a' bhroth glasraich deiseil. Dèan preheat air an brot air broth glasraich 5-7 mionaidean a-rithist agus cuir thu chun a 'bhùird e.
Brot glasraich le brot cearc
Ingredients:
- gruaig (pàirt geal) - 2 phìos;
- buntàta - 1 pc.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- sgiobair - 2 eòrna;
- zucchini - 1 pìos;
- beans sreang - 1 làn-thìde;
- carrots - 2 pìosan;
- ola-ola - 6 fonsa. spàinean;
- broth cearc - 2 l;
- tomatoes - 4-6 pìosan;
- garlic - 4 clòbh;
- basil;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gheàrr sinn na cnuimhean le fàinneachan caola, uinneanan, sgiathran, carranan agus bòcain - ciùban, gearradh na sìtheanan gu leth. Sa phoit, dòrtar an ola agus laighe na glasraich. Lìon na glasraich le dhà lobh-bhùird de uisge agus bruaich air teas ìseal gus am bi
Ged a tha an brot air a bhriseadh, a 'tomato, a' ghàrlan, tha grunn basil agus an ola a tha air fhàgail air a mheasgachadh le inneal-bogsa. Cuir an purga tomato ris a 'bhrot, sèasan e gus blas a thoirt agus a thoirt air falbh bhon phloc. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh a' mhias ann am fuachd is teas.
Air an t-slighe, faodar brot glasraich a bhruich air broth feòil sam bith, mar eisimpleir air broth bho eòin eile, feòil-feòil no muiceann.