Tha ullachadh cofaidh uaine mar phròiseas sìmplidh agus eadhon eòlach dha na daoine a bhios ag òl cofaidh dubh nàdarra. Ma tha a 'chùis agad mu choinneamh a' chiad uair, an uairsin bhon artaigil seo gheibh thu fiosrachadh feumail mu mar a nì thu cofaidh uaine gu ceart.
Ciamar nach bruich thu cofaidh uaine gun bhroinn?
Mar riaghailt, cha tèid cofaidh uaine a thaghadh air sgàth a chinneas blas, ach a-mhàin gu bheil an deoch seo èifeachdach airson cuideam a chall a bharrachd air beathachadh ceart. Ach, tha mòran a 'dèanamh mearachd marbhtach, na tha iad gu ìre a' sgrios na feartan cofaidh feumail.
Chan eil e dìomhair nach e caochladh sònraichte a th 'ann an cofaidh uaine, agus chan e plannt eile eadhon. Is e seo an aon cofaidh ris a bheil sinn eòlach, ach a-mhàin chan eil a gràinean air a dhol seachad air an roastadh tòiseachaidh. Is e an ròstadh a tha a 'toirt dha na gràinean an aon dath agus fàileadh cofaidh. Ron phròiseas seo tha iad a 'coimhead is a' fàileadh gu eadar-dhealaichte! Bidh mòran a 'fuasgladh na duilgheadas seo dìreach: an dèidh deasachadh de chofaidh uaine ann an gràinean, airson tòiseachadh, cuir an stuth ann am pan-bhrisidh. Sin dìreach mar a tha an leithid de thoradh eadar-dhealaichte bho chofaidh dubh àbhaisteach?
Is e an fhìrinn gu bheil am pròis a 'ròstadh nan gràinean ag atharrachadh an cuid sgrìobhaidh. Tha leigheas teas a 'marbhadh searbhag chlorogenic, a tha a' brosnachadh metabolism geir, agus a 'meudachadh susbaint caffeine. An dèidh a bhith a 'briseadh nan gràn uaine, cuiridh tu a-steach e ann an cofaidh dubh àbhaisteach, agus tha an cleachdadh airson caill cuideam grunn thursan nas ìsle.
Feumar cofaidh ullachadh bho phònairean cofaidh tioram gun rocaireachd sam bith. Tha an toradh a cheannaich thu mu thràth airson a bhith a 'bleith, a' briodadh agus a 'caitheamh.
Ullachadh ceart cofaidh uaine
Anns a 'cheist mu bhith ag ullachadh cofaidh uaine , chan eil duilgheadasan ann. Beachdaich air còcaireachd ann an dòigh clasaigeach ann an Turk ceum air cheum. Ma cheannaich thu cofaidh talamh uaine, feumaidh tu stad a chur air a 'chiad cheum.
- A 'bleith gràn. Tha cofaidh uaine tòrr nas elastaiche na cofaidh dubh, agus tha e ga dhruim ann an cuid de chùisean gu math doirbh. Mura h-eil measgadair agad no grinder cofaidh, bidh an grinnear feòla àbhaisteach gad chuideachadh. Mus tèid a chleachdadh, bu chòir dha a bhith fliuch ann an uisge siabann, air a losgadh gu domhainn agus air a sgrios tioram, eadhon ma tha thu gu math faiceallach na h-innealan a chumail glan. Faodaidh pàirtean beaga glèidheadh mìrean feòla, agus ann an cofaidh nach eil feum orra. Mura h-eil thu airson an gràineir feòil a thuigsinn, dìreach cuir a-steach na gràineagan ann am pàipear, cuir iad air a 'bhòrd gearraidh agus gam bualadh gu cunbhalachd easgann le òrd.
- Dèan preasairg de chupa cofaidh ro làimh, tha seo na riaghailt chudromach airson a blas a leasachadh.
- Dèan preheat an t-iascach air teas ìseal, thoir spìon de chofaidh talmhainn agus blàth e suas e gun uisge.
- Aig an ìre seo, faodaidh tu a bhith a 'cur beagan cainam no ginger anns a' chofaidh gus an èifeachd a leasachadh agus am blas atharrachadh. An dèidh na spìosraidh a chur ris, teas an Turk a-rithist.
- Lìon am measgachadh teas le uisge deigh agus gluais le spàin.
- Cruthaich a 'chofaidh. Nuair a nochdas foam aotrom air an uachdar,
Feumaidh e a thoirt air falbh gu cùramach le spàin agus cuiridh e ann an cupannan ro-sheasmhach e. Chan eil Penka air cofaidh uaine daonnan air a chruthachadh. - Dèan aithris air a 'mhodh-obrach roimhe 2-3 barrachd thursan.
- Nuair a thòisicheas cofaidh ag èirigh beagan, tha e a 'sealltainn gu bheil e cha mhòr deiseil. Aig an àm seo, bu chòir an Turk a thogail agus a mheasgachadh a-rithist.
- Thoir air ais an cofaidh chun an teine airson beagan dhiogan - agus sin agad, tha an deoch deiseil!
Cuideachd, mar a thachras nuair a bhios tu a 'deasachadh cofaidh àbhaisteach, faodaidh tu an deoch a thoirt a-steach ann an suidheachadh sam bith. Ma tha thu air a dhèanamh gus a chòcaireachd ann an Tuirc, chan urrainn dhut a bhith air a tharraing le rud sam bith, no ma tha an cunnart gun tèid an deoch a mhilleadh. A thuilleadh air an sin, cha toir am pròiseas fhèin thu ach beagan mhionaidean, gu h-àraid ma tha Tòcar copair math agad.