Chan eil adhbhar fallain ann airson biadh beathaichean a sheachnadh. Bidh na ceudan agus na mìltean (milleanan!) Bliadhnaichean ag ithe biadh daonna. Tha na cuirp againn gu lèir comasach air beathachadh feumail a thoirt a-steach, a cho-ionnanachadh agus a thoirt gu buil bho stuthan beathach.
Dè cho mòr 'sa tha am milleadh air feòil ithe?
Gu dearbh, is e an fhìrinn gu bheil feòil gun droch ghiùlan a 'dèanamh cron air a' bhodhaig, gu h-àraid ma chaidh a thoirt bho bheathach tinn, no gun deach dèiligeadh ris a 'bheathach seo le dòighean mì-fhreagarrach. Ach, faodaidh feòil ùr, a gheibhear bho bheathach fallain, a dh'fhaodadh beathaichean a bhith ag ionaltradh air ionaltraidhean fosgailte - rud gu math eile. Tha cunnartan meidigeach no cràbhach ann cuideachd. Ach mura h-eil thu air toirmeasg neo-sheasmhach fhaighinn bho dhotair no sagart, bidh feòil, iasg, uighean agus stuthan bainne fìor fheumail agus feumail dhut.
Rinn eòlaichean aig Oilthigh Harvard sgrùdadh a bha a 'toirt a-steach 120,000 neach-freagairt. Sheall an sgrùdadh seo gun do chuidich e feòil a thoirt seachad no a bhith a 'cuingealachadh na h-ìre aige anns an daithead a chuir casg air aon a-mach à deich bàs ro-luath ann an fir, agus aon de na 13 bàsan ro luath ann am boireannaich. Bha an sgrùdadh cuideachd a 'toirt seachad fianais gur e am prìomh chron a th' ann do fheòil do dhuine gum faodadh e adhbharachadh cruthachadh cheimigean cronail, cuid dhiubh ceangailte ri bhith a 'cruthachadh aillse cuibhle. Tha luchd-rannsachaidh Harvard air feòil dhearg a tha gu sònraichte cronail, air a bruich ann an grill no air gual-fhiodha.
Dose - am crìochan eadar an stuth-leigheis agus am puinnsean
Chan eil beathaichean fìor mhath a 'còrdadh ri bhith a' dèanamh seantansan neo-chinnteach don seo no dhan toradh sin. Tha iad a 'creidsinn gu bheil na buannachdan bho fheòil dearg ro fhasa agus air an dìochuimhneachadh gu luath, ag ullachadh airson a bhith a' diùltadh a 'bhìdh seo.
Laura Wyness bho Bhunait Maitheas Bhreatainn, air làrach-lìn na maoine: "Thathas ag aithneachadh gu bheil fianais mu cheangal eadar feòil dhearg agus galair cardiovascular mar chaochladh. Ged a tha sailltean saillte ann an feòil dhearg, tha e cuideachd a 'toirt mathachadh a dh' ionnsaicheas galaran cardiovascular. Is e na stuthan sin àraidean saill omega-3, saill neo-shàthaichte, vitamain B agus seileium. A thuilleadh air an sin, tha vitamain D, B3 agus B12 cudromach aig feòil dhearg.
Tha Laura Vinness a 'toirt rabhadh gu bheil creideas an t-sluaigh agus an "sabaid an aghaidh feòil" mar-thà air a bhith a' ciallachadh gu bheil gainnead mathachaidh agus leasachadh air mòran ghalaran. Tha an dìth iarainn anns an daithead a 'leantainn anemia, agus tha feum air sinc airson fàs ann an galaran òige agus sabaid.
Tha feòil grunn thursan san t-seachdain - tha e gu tur ceadaichte. Ach, bu chòir don fheadhainn a bhios ag ithe feòil a h-uile latha smaoineachadh dà thuras. Bu chòir aon a bhith gu h-àraid faiceallach le feòil muice, fàs-bheairtean cronail agus parasites mar as trice air am faotainn anns na figheachan fèitheach aige. Agus, gu dearbh, chan eil iad a 'ithe feòil amh ann an suidheachadh sam bith - tha an cron aice follaiseach agus tha a h-uile càil ceangailte ris na h-aon parasit.