Is e geir meòcrach aon de na rudan as fheumail airson beathachadh saill beathachadh daonna de bheathaichean. Faodaidh e bhith a 'còcaireachd ann an iomadh dòigh: salainn, smoc, còcaireachd, marinate, fuine.
Tha dòigh eile nach eil cho dona ri bracaireachd a chòcaireachd: faodar a dhol tro ghrinnear feòil, salann, cuir spìosraidhean agus smear air beannachdan le aran gràin garbh - tha e glè bhlasta.
Salo, a 'dol tro chraiceann feòil le garlic - deagh bhiadh airson fìon, vodca agus tinctures làidir le dachaigh. Air an t-slighe, tha e cuideachd na shàr shoirbheachail airson buain - faodaidh tu an stuth crìochnaichte a stòradh ann am banca ann an àite fionnar airson ùine mhòr agus a chleachdadh mar a tha feum air.
Mar sin, rachaibh chun a 'mhargaidh agus tagh geir geir geal bàn bho leanabh òg (nas fheàrr às aonais luchd-ciùird). Na bi a 'smaoineachadh gum bi bacon bho bheathach sam bith freagarrach airson a leithid de reasabaidh, ach gu cinnteach tha e comasach pìosan neo-thiugh a thaghadh, mar riaghailt, is e seo an crann saill tana - chan eil e idir idir na chomharradh air a bhith a' slaodadh bochd an ainmhidh - gu math eile.
Sgoltadh saillte tro grinnear feòil le garllan is luibhean - rèis
Ingredients:
- saillte meòcain - 500 g;
- garlic - 5 fiaclan;
- tha salann mòr - mu 1 cuibhreas-teasairginn;
- measgachadh de spìosraidhean talmhainn tioram (dubh agus dearg piobar teth, coriander, clòbh, msaa) - 1 teaspoon;
- greens ùra (peirsil, dill, coriander).
Ullachadh
Bidh na h-uainlean a 'nighe, a' crathadh a-mach agus gu math tioram, a 'sgaoileadh air pàipear glan. Glanaidh sinn an eòrna.
Bidh sinn a 'gearradh an geir le pìosan feumail airson a bhith a' bleith tuilleadh anns a 'ghrèin feòla, tha an craiceann air a sgaradh - chan fheum sinn e. Air a 'ghrinnear feòla, bidh sinn a' stàladh teine airson a bhith a 'faighinn mar mhòran beaga de dh'fheòil mhionc.
Bidh sinn a 'sgapadh ceannard le glasan garlic tro ghrinnear feòla, is urrainn dhut seo a dhèanamh dà uair gus mais fhaighinn le uidheam nas miosa agus nas cugallaiche.
Cuir ris a 'mheasgachadh de shalainn agus de spìosraidhean tioram, measgachadh gu mionaideach. Leig leis a bhith a 'seasamh ann an uairean fionnar 8, aon uair eile a' measgachadh 2-3 uair agus - deiseil, cuiridh an salann a-nuas agus bidh e làn.
Tha am measgachadh seo math ma tha thu airson a chumail deiseil anns an fhrigeradair agus a chleachdadh airson 3-4 seachdainean. Gus sàbhaladh airson ùine nas fhaide, is fheàrr le garlic agus greens a bhith air an cur air leth, dìreach ro chleachdadh.
Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil comas lùth àrd aig an toradh a gheibhear bhuainn, agus mar sin chan fheumar barrachd air 2-3 ceapairean ithe le leithid de namazkoj.
Nuair a bhios tu a 'dèanamh ceapairean, cleachd aran garbh, is fheàrr dubh. Bidh e cuideachd glè mhath a bhith a 'frithealadh phònairean uaine, beann-eich, mustard agus sguasan milis is searbh gu na ceapairean saill .