Bhiodh e coltach gu bheil a h-uile reasabaidh den chearc air a dhearbhadh mu thràth le ar taighean-aoigheachd. Dè na toileachas a th 'ann a-mhàin nach tèid iad gu bhith toilichte leotha fhèin agus ri na daoine gaolach aca. Agus dè ma dhì-chuimhnicheas tu mun chogadh iom-fhillte agus a 'tilleadh gu reasabaidhean sìmplidh agus minimalistic? Mar eisimpleir, a 'fuine cearc pongach agus mì-thoilichte le blasad lemon.
Cice air a bhiadhadh le lemon - reasag chlasaigeach
Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil sin airson tòiseachadh a' còcaireachd le clasaichean fèille sam bith - cearc frabhrach air a bhochadh gu tur agus air a chòmhdach le craiceann crispy spicy.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- lemon - 1 pìos;
- garlic - 1 ceann;
- salann mara - 1 làr. spàin;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- Rosemary - 3 meuran;
- thyme - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mus do chog thu cearc san àmhainn le lemon, bu chòir an tè mu dheireadh a thilgeil a-steach do àmhainn microwave, gu litearra airson 10 diogan aig a 'chumhachd as àirde - cuiridh an dòigh seo air an liotra a bhith a' toirt barrachd sùgh don chearc mar as àbhaist. Bidh sinn a 'briseadh lemonan teth dà uair le sgian agus cuiridh sinn e ann an cuibhle a' chlaidheimh còmhla ri meuran rosemary ùr.
Ann am bobhla beag, measgachadh ìm bog, tyme agus pinch de shalainn, ann am bobhla air leth bidh sinn a 'deasachadh measgachadh de garlic talmhainn. Bidh sinn a 'cur an ola fon chraiceann sa fhilet gus a dhèanamh nas sùbailte agus ga shàbhaladh bho bhith a' tiormachadh, agus feumaidh salainn le garlic a bhith a 'giùlan a' chonabaidh gu mionaideach gu cùramach.
A-nis tha an cearc air a lìonadh le liomaid deiseil airson fuine, a bheir timcheall air uair a thìde aig 180 ceum. Mus tèid seirbheis a dhèanamh, tha sinn a 'moladh an eun a chumail airson 10-15 mionaidean fon fhollill, gus nach bi an sùgh a' tuiteam a-mach fhad 'sa tha e a' gearradh ach a 'fuireach anns an fheòil.
Cearc le lemon is leucan
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- sliasaichean cearc - 6-8 pcs.;
- ionaltradh - 8 pìosan;
- bacon - 100 g;
- lemon - 1 pìos;
- oregano - 5 meuran;
- fìon geal - 100 ml;
- broth cearc - 200 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
A 'bhuntàta agam, glan, gearradh, sgapte air duilleag bèicearachd, air a dhòrtadh le ola ola-ola agus air a thoirmeasg gu blas. Bèiceagan na buntàta gus am bi thu donn òir.
Aig an aon àm, tha an cearc air a dheagh chuibhreachadh agus air a chur air trèice bèice air leth le oregano, leacan slàn, sleibhnichean de lemon agus pìosan saillte de bacon. Bèicear cearc 20 mionaid mus tig crùban òir aig 200 ceum, agus an dèidh do mheasg de bhroth is fìon agus stew a dhòrtadh airson 20 mionaid eile.
Faodar cearc a bhith air a dheasachadh anns a 'mhullach le lemon, spùinneag agus spìosraidh, ged a tha an leth de shruth ann.
Cearc ann am foil le lemon
Brìgh cice - lorg airson a h-uile cuideam a chall, lùth-chleasaichean agus dìreach connoisseurs de bhiadh biadh. Ach dè a bu chòir a dhèanamh nuair a tha feòil cho mòr sa bheil pròtain mar seo làn-thìde? Faodaidh tu an reasag a leanas a chleachdadh, a bheir gu cinnteach an ùidh agad anns a 'mhias fallain seo.
Ingredients:
- fillet de chearc (leth) - 4 pcs.;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- piobar - ¼ tsp;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pc.;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- tyme - ½ cupa;
- lemon - 4 slisnichean;
- broth cearc - 1 nì;
- greens - airson maiseachadh.
Ullachadh
Filet cearc agus ràith le salainn agus piobar. Air oiseanan air an craiceann le ola glasraich gu ruige òir
Bidh crom-cearc air a sgaoileadh ann an cruth domhainn teas, dòrtadh an t-sauce, agus airson gach fillet cuiridh sinn cearcall de lemonag ùr agus còmhdaichidh sinn le fiodh. Bidh sinn a 'bèicearachd le bileag cearc aig 180 ceum 25-30 mionaid. Airson na 5 mionaidean mu dheireadh, bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin airson an cearc a dhèanamh donn, agus tha sinn mar-thà a' sgeadachadh an uidheam deiseil le luibhean.