Ge bith dè a chanas tu, b 'e balgan-buachair a bh' ann agus bha iad fhathast cho ruigsinneach, cumanta agus sìmplidh ann a bhith a 'còcaireachd balgan-buachair. Chan fheum na h-uilltirean a cheannaich aig a 'mhargaid no anns a' bhùth a bhith trom, air an goil mus tèid iad a bhruich, chan urrainn dhaibh a bhith air am bruich idir, ach bidh iad ag ithe amh (tha, chan eil eagal ort, tha iad gu tur sàbhailte agus blasta).
An-diugh, cuiridh sinn sreath eile de reasabaidhean gu na balgan-buachair fìor-choitcheann sin agus bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn saladan le fiodh.
Slat mushroom le balgan-buachair
Ingredients:
- measgachadh de leit ghorm - 1 pasgan;
- carrots - 2 pìosan;
- champignons - 400 g;
- peasan uaine - 250 g;
- piobar milis - 2 pcs.;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- mayonnaise - leth-cheud bliadhna;
- iogart - 1/4 de linn;
- sùgh lemon - 1/4 de linn;
- Parmesan gràtaichte - 1/4 de linn;
- piobar dubh - a 'blasad.
Ullachadh
Thòisich sinn leis an èideadh. Tha Mayonnaise air a mheasgachadh le iogart agus sùgh lemonan, cuir Parmesan gu grinn agus cuir crìoch air an t-sauce le piobar talmhainn.
Greinean salad gu h-iomlan air an nighe agus a thiormachadh le tuàllan pàipeir. Bidh suaicheantasan air an gearradh ann am plèanaichean, agus bidh curranan a 'sgoltadh air grater mòr. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu na carraidean agus am madain-buachair a thoirt còmhla, ach fàgaidh sinn iad anns an riochd amh. A-nis, tha e fhathast airson a bhith a 'gearradh uinneanan dearga agus criogairean ann am fàinneachan tana agus faodaidh tu salad a chruthachadh.
Aig bonn a 'bhobhlaich salad tha sinn a' sgaoileadh sreathan de ghorman agus còmhdaichidh sinn le siud e. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh caranran, balgan-buachair, giuthais uaine (ùr no stuag), sreath de phiobar milis agus oiseanan Bulgarach. Bidh sinn a 'sgaoileadh tobhta an stèisein lìonaidh bho shuas.
Slat le cuibhreannan le champignons le crann agus cearc
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 4 pcs.;
- prùraichean - 1 nì;
- duille bàgh - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- oinnseanan - 1 pc.;
- balgan-buachair air an snaidheadh no air a dhol a-mach - 150 g;
- uighean - 6 pcs.;
- uaine uaine - 1 pìos;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bidh sinn a 'còcaireachd a' chearc ann an uisge saillte le duille larach gus am bi e deiseil. Thèid feòil fhuarach a thoirt bhon chnàimh agus a ghearradh ann an ciùban. Bhiodh balgan-buachair a 'gearradh phlàighean, uighean air an goid cruaidh agus air am milleadh, agus chuir ùbhlan uaine a-steach air grater mòr. Bidh sinn a 'gearradh uinneanan beaga ann am fàinneachan tana agus bidh sinn a' dòrtadh air uisge a ghoil. Prùraichean , ma tha sin riatanach, ro-smùideadh, agus an uairsin air an gearradh gu breagha.
A-nise tha sinn a 'tòiseachadh a' sgaoileadh na salad againn. Tha a 'chiad chearcall pròtain, le cearc, uighean (leth), balgan-buachair, aplan grinn agus uighean a-rithist. Tha gach cearc air a sgioblachadh le sreath tana de mhòonnaiseis. Mus dèan thu frithealadh, bu chòir an salad bòbhlach againn le balgan-buachair a bhith air a thionndadh a-mach san fhrigeradair airson timcheall air uair a thìde.
Taisgraidh puff le campairean friogais
Ingredients:
- spinach òg - 1 buidheann;
- dèan - 1 rud;
- cherry tomatoes - 8-10 pìosan;
- champignons - 300 g;
- bacon - 6 stiallan;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- mayonnaise - 3/4 nithean;
- blàthaich - 1/2 st.;
- peirsil tioram - 2 làr. spàinean;
- Oiseanan uaine tioram - 1/2 cip.
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Parmesan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh spinach air a nighe le uisge deigh agus air a thiormachadh le bhith a 'cleachdadh tuàllan pàipeir. Tha na h-uilltirean air an sgoltadh agus air an sgrìobadh air a 'chliath gun a bhith a' cur ola. Bidh pasta sam bith den roghainn agad air a ghoil ann an uisge saillte gus a bhith deiseil agus air fhuarachadh.
A-nis leig leinn tòiseachadh air ath-rèiteachadh: tha garlic air a ghlanadh agus air a mheasgachadh le mayonnaise, blàthach agus càise gràsta. Cuir ris na lusan a tha tioram tioram, a bharrachd air salann le piobar.
Nise, tha sinn a 'tòiseachadh a' sgaoileadh an salad. An toiseach, bidh sinn a 'cur spinach ùr, chuir sinn air pasta fuar, tomatoichean is balgan-buachair. Is e an còmhdach mu dheireadh an dreasachd againn, a bu chòir a bhith air a chuairteachadh le uinneanan uaine agus bacan gu cruaidh.