Ciamar a chì thu cofaidh?

Airson mòran dhaoine, tha cofaidh na adhbhar riatanach de thoiseach latha ùr. Ach airson a 'mhòr-chuid dhiubh, is e an deoch gu lèir seo a bhith a' dòrtadh a-steach don chupa agus siùcair a th 'ann an cupa agus a dhòrtadh a h-uile càil le uisge goileach. Ach mu dheidhinn mar a chì thu cofaidh nàdarra gu ceart, gu mì-fhortanach, chan eil mòran a 'tomhas. Agus chan ann a chionn 's gur e saidheans iom-fhillte a tha a dh' fheumas sgilean agus sgilean sònraichte - is dòcha nach eil ùine aig a 'mhadainn ach airson cupan cofaidh a chòcaireachd.

Ach tha làithean ann cuideachd, nuair nach fheum thu rùsgadh ann an àite sam bith, agus faodaidh tu fois a ghabhail. An uair sin thig molaidhean air mar a bhriseas tu cofaidh san dachaigh gu cothromach.

Dè a dh'fheumas sinn? Airson a bhith a 'còcaireachd cofaidh aig an taigh, bidh agad ri turcaidh còcaireachd a bhith agad, spàin fhada le làmh fada, cofaidh, siùcair, agus stuthan eile a tha thu am beachd a chur ri cofaidh. A-nis leigidh sinn beagan fhaclan mu dheidhinn cofaidh. Tha e nas fheàrr do luchd-tòiseachaidh cofaidh talmhainn a dhèanamh mar-thà, mar sin bidh e nas fhasa dhut fhèin a stiùireadh dhut fhèin a thaobh milleadh gràinne ceart ma bhios an ath thuras ga dhèanamh fhèin thu fhèin. Mura h-eil thu a 'faighinn cofaidh mar seo, no gu h-àraid airson gunnaichean cofaidh a cheannach, feumaidh tu am milleadh mus bruich thu. Cleachd grinder cofaidh, no inneal-làimhe le inneal. Aig an ìre ullachaidh seo tha sin seachad.

Ciamar a nì thu cofaidh talmhainn anns an Tuirc? Stiùireadh ceum air cheum. Dòigh aon

1. Anns a 'choire feumaidh tu beagan uisge a ghoil. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh uisge bruidhte blàth a-steach don Turk, far am bi sinn a' briseadh cofaidh.
2. Bidh sinn a 'dòrtadh cofaidh ìseal dhan uisge le uisge. Airson cupa cofaidh àbhaisteach, feumaidh tu 1,5-2 cuibhreannan de chofaidh na talmhainn a dhòrtadh gun choille rollaidh, ach smaoinich air na roghainnean blas agad, oir tha cuideigin a tha dèidheil air cofaidh nas làidire, agus cuideigin nas laige.
3. A-nis dòrtadh an t-uisge bruich bhon choire a-steach don Turk. Bu chòir an uiread uisge a th 'anns an t-turcaich a bhith co-ionann ri tomhas a' chupa agad. Ach aig an aon àm, is e an ìre uisge as motha anns an Tuirc an ìre as cumanta (isthmus). Bidh sinn a 'tarraing an aire agad gu feumar dòrtadh uisge a ghoil, ach a-mhàin blàth, no mar sin cuiridh tu an deoch air falbh, agus chan eil e fhathast a' dol chun na boil.
4. Chuir sinn an Turk le uisge air an teine ​​agus feitheamh. Chan fheum thu an ùine a chall nuair a tha do chofaidh a 'caoidh cha mhòr. Is e sin, chan eil e fhathast air tòiseachadh a ghoil, ach tha e gu bhith a 'tòiseachadh. Tha e aig an àm seo gum feum thu cofaidh a thoirt far an teine. Feumaidh fhathast sùil a chumail air ìre na foam. Cho luath 'sa thòisicheas e ag èirigh - tha an cofaidh deiseil.
5. Na toir thu a-steach gus an deoch crìochnachaidh a dhòrtadh sa bhad a-steach do chupa, leig leam briogadh airson beagan mhionaidean. An uair sin dòrtaidh an cofaidh dhan chupa, cuir siùcar a-steach airson blas.

Ciamar a chì thu cofaidh? Rèite airson an dàrna fear

1. Bidh sinn a 'teasachadh an Turk le teine. Na teas suas e, ach dìreach beagan blàth a-steach - tha 30-40 diogan air teine ​​beag gu leòr. Ma chuireas tu Turk ùr air an teine, a bha fhathast fliuch bhon taobh a-staigh, an uair sin ga bhlàthachadh gus an tig an uisge gu tur.
2. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh cofaidh dhan Turk. An sùim a tha thu a 'dearbhadh, mar as trice, 1.5-2 cuibhreannan de chofaidh na talmhainn gun sleamhnachadh.
3. An-dràsta airson a 'chofaidh cuiridh sinn siùcair gu blas.
4. Cofaidh aotrom agus siùcar ann an Turc. Nuair a bheir thu fa-near gu bheil an siùcair a 'leaghadh agus a' chofaidh a 'bualadh còmhla, tha e a' ciallachadh gu bheil thu air friochadh gu leòr. Tha an fhrìde seo a 'brosnachadh cruthachadh foam math.
5. Bidh sinn a 'dòrtadh an uisge. Anns an reasabaidh seo tha e nas fheàrr uisge fuar a chleachdadh, faodar a ghoil, ach tha e nas fheàrr gun a ghoil. Tha ìre an uisge a-rithist an crochadh air meud a 'chupa agad, ach chan ann nas àirde na an ìre as giorra anns na Turks.
6. A-nis, tha sinn a 'feitheamh airson an àm a thòisicheas an foam, agus bidh an cofaidh faisg air a bhith a' goil. Nuair a thig e, bheir sinn cofaidh far an teine ​​agus leigidh e breug beag. An uairsin dòrtaidh a-steach do chupa