Gus an àmhainn a ghabhail a-steach, gu h-àraid anns an t-seusan teth, faodaidh tu cèicean a chòcaireachd gun a bhith a 'fuine ann an cabhag. Is e dòigh mhath a tha seo de mhodhail thùsail ithe, agus cuidichidh roghainn de dhiùcaran neo-àbhaisteach agus aoibhneas a bhith a 'còrdadh ri daoine a tha a' còrdadh riutha a h-uile latha gun a bhith ag ath-aithris an rèis.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic gun bhèicearachd?
Tha dòighean ann a bhith a 'còcaireachd cèic luath gun bèicearachd iongantach. Gus reasabaidhean a bhuileachadh, uaireannan chan fheum thu stuthan iom-fhillte no ruigsinneach, tha a 'chuid as motha de chòcairean dachaigh a' riaghladh phàirtean a tha an-còmhnaidh sa chidsin.
- Faodar cèicean sìmplidh is luath gun bhèicearachd a dhèanamh à cèicean a chaidh a cheannach: puff, briosgaid, mil, gainmheach. Faodaidh tu uachdar searbh, bainne co-chòrdail no uachdar nas iom-fhillte a mhilleadh.
- Anns an t-samhradh tha reasabaidhean de mhulaidhean fuar gu math measail. Faodaidh còcaireachd a bhith nan geallan, an curg, na maisean uachdar agus a lìonadh le measan ùra no dearcan.
- Cèic shìmplidh gun bèicearachd, a tha glè chòrdte ris - bho bhriosgaidean, bratach, bataichean arbhair. Dèan suas a leithid de "bhunait" le bainne co-chòrdail no uachdar uachdar.
- Bho bhun a 'bhogha-mara bidh cèicichean iongantach a' tighinn a-mach às a 'bhèicearachd, agus bidh iad a' fàs bog, bog, gu math èibhinn.
Cèic "Snowball" gun a bhith a 'fuine
Faodaidh cèic jelly brèagha a tha gu math luath agus gu h-àraid gun bhèicearachd còcaireachd agus deugaire a dhèanamh. Bidh an reasabaidh a 'cleachdadh orains ùr, ach mar thoradh air an t-sùgh, faodaidh e an milis chrìochnaichte a bhith ro tharraingeach. Bu chòir a bhith air a chur ris a 'bhunait reòta a-steach don bhreabhag cuideachd.
Ingredients:
- Mòr-chuis - 600 g;
- uisge teth - 100 ml;
- uachtar sear 25% - 250 ml;
- briosgaidean goirid ghoirid - 200 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- orains - 1 pìos;
- craiceann cnòcòc - 70 g;
- gelatan - 40 g.
Ullachadh
- Gour geilitin le uisge teth, stir gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
- Dèan càise taigh-bìdh agus uachdar searbh, cuir siùcair pùdair ris.
- Gluais an orange, ga ghearradh air thuaiream, ga reothadh gu stàite làidir (na reothaich e ann an deigh!).
- Gour gelatin a-steach don mhòr-chuisle, measgachadh gu mionaideach.
- Ann an cruth, air a chòmhdach le fiolm, sìneadh càise a-rithist, oranges agus briosgaidean crumbled.
- Is e càise bothain a th 'anns a' chrìoch mu dheireadh.
- Cèiceanan pealaidh gun bhèicearachd air an dèanamh ann an cabhaig gus fuarachadh airson co-dhiù 5 uair a thìde.
- Tionndaidh an obair a-steach do mhias, cuir às don fhilm, sprinkle le sgioban cocoaut.
Cèic "Napoleon" gun a bhith a 'fuine
Is e caipear neo-àbhaisteach, a tha dìreach a 'tàladh bean-taighe trang, cèic Napoleon gun a bhith a' fuine bho bhriosgaidean Ushki. Bidh craobhan na roghainn math ri cèicagan pasgan, a dh'fheumas a bhith air an rolladh agus air am biadhadh, agus an uairsin no dhà no dhà airson an uidheam a dheasachadh agus an uiread airson cruinneachadh bìdh - agus tha a h-uile dad deiseil, tha e fasan coinneachadh ris na h-aoighean le misneachd!
Ingredients:
- ola - 100 g;
- bainne co-cheangailte - 400 g;
- briosgaidean "Ushki" - 600 g.
Ullachadh
- Cuir ìm maid le bainne co-chòrdail gus am bi e rèidh.
- Ann am pìos, sreathan sìnte de bhriosgaidean, a 'bualadh gach earrann fialaidh den uachdar.
- Coat an obair gu lèir leis a 'chòrr den uachdar, cuir na brusgan às na briosgaidean.
- Tha an cèic làn tioram airson 1-2 uair a thìde.
Cèic seoclaid gun bèicearachd
Tha an cèic teoclaid neo-àbhaisteach seo gun a bhith a 'fuine le briosgaidean air a bruich ann an corra mhionaidean, a' tighinn a-mach gu tur agus blasda ann an coltas. Gus am beachd a thoirt gu buil, faodaidh tu a cheangal ris a 'chloinn, mar sin tha a h-uile dad sìmplidh, agus cha bhith feum air na h-innealan. Gearr agus seirbhis leigheas ann an cruth fuar dìreach ron phàrtaidh tì.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- ola - 200 g;
- seoclaid dhorcha - 200 g;
- siùcair vanilla;
- candy dathte airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Meiltich an seoclaid, cuir ìm agus siùcair vanilla, measgachadh, fionnar beagan.
- Foirm ceithir-cheàrnach foil, lubricate a 'bhonn le uachdar.
- Cuir a-mach sreathan de bhriosgaidean, gu fialaidh a 'sgoltadh le seoclaid.
- Cuir a-steach e san fhrigeradair airson trì uairean a thìde.
- Bidh cèicean gun bhèice a 'sgeadachadh na siùcaichean ioma-dath a tha a' gluasad gu luath.
Cèic mheasan gun bèicearachd
Gus a bhith a 'deasachadh cèic gun a bhith a' fuine le measan nas fheàrr bho mheasan ùra ràitheil, mar sin bidh an leigheas a 'dol nas sàmhaichte, bòidheach agus bòidheach, le dearcan reòta bidh e duilich seo a choileanadh. Anns an reasabaidh seo thathar a 'cleachdadh cèic briosgaidean, faodar a cheannach deiseil ann an roinn bobhsaireachd cha mhòr stòr sam bith no briosgaidean bog a chur na àite.
Ingredients:
- siùcar - 200 g;
- briosgaid - 1 pìos;
- uachtar searbh - 25% - 500 ml;
- gelatan - 3 fonsa. l.;
- mheasgachadh mheasan - 200 g.
Ullachadh
- Thoir uisge teth le geiltlan, fàg airson 30 mionaid. Suas ann an amar uisge (na boil!) Gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
- Buail ùir searbh le siùcair, cuir cearcall tana de gheiltlan, meudaich gu mionaideach.
- Còmhdaich am foirm le fiolm, leudaich a 'chiad shreath de mheasan gearraidh, le briosgaid briste agus a-rithist na measan.
- Tòimhseachadh mòr-shùilean.
- Tha cèic fìor blasta gun bèice air fhighe airson co-dhiù 2 uair a thìde.
Cèic "Raffaello" gun a bhith a 'fuine
Thathar ag ullachadh cèicean craiceann làn-shàthaichte "Raffaello" gun bhèicearachd bho bhriosgaidean dìreach agus cha mhòr às aonais bochdainn. Tha an uachtar uachdar is uamhasach as gèire air a cho-cheangal gu math le briosgaidean goirid ghoirid agus a 'bruich bainne co-aontaichte. Tha e nas fheàrr a bhith a 'bearradh cnòcach beag a thaghadh, mura h-eil e air a lorg, faodaidh tu a mhilleadh ann an gràlair cofaidh, agus mar sin cha chuir pìosan tioram bacadh air a bhith a' còrdadh ri blas sàr-mhodha.
Ingredients:
- ola - 100 g;
- briosgaidean tioram - 300 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 100 g;
- craiceann cnòc-bhiorach - 100 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. l.;
- siùcar - ½ nì;
- bainne - 300 ml;
- uachdar 33% - 1 nì;
- starch - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Ann am pailteas saibhrig bidh measgachadh de flùr, stam agus siùcar, a 'dòrtadh anns a' bhainne, measgachadh gus casg a chur air cnapan.
- Teas am measgachadh gus am bi e a 'bualadh agus a' tiormachadh.
- Tilg an ìm, stir, fuaraich.
- Anns an fhoirm cuir beagan uachdar, thoir na briosgaidean, losgadh le bainne co-cheangailte.
- Cuir a-mach barrachd briosgaidean, còmhdaich an uachdar gu lèir, còmhdach le briosgaidean.
- Cleachd uachdar le pùdar, sgapadh thairis air cèic, sprinkle le seallaidhean coconut.
- Fàg a 'chèic gus a bhith a' sileadh tron oidhche anns an fhrigeradair.
Cist ciùin gun a bhith a 'fuine le briosgaidean
Faodaidh tu cèic sìmplidh de chàise taigh a dhèanamh gun a bhith a 'fuine , ach airson iongnadh le leithid de chuidhle, cuidichidh tu co-mheasan no measan, tha e math a bhith a' cur ris an teòclaid glaze, a tha air a sgeadachadh le tlachd. Nochdaidh a 'mhionnag bòidheach, sùbailte, agus bidh an lìonadh siùcar a' cothromachadh nan sligean peach, is urrainn dhut an t-ainm a chleachdadh, a thiormachadh bho shiop.
Ingredients:
- glaodh teoclaid - ½ st;
- càise taigh - 500 g;
- briosgaid goirid ghoirid - 30 pìosan;
- uachtar searbh - 2/3 nithean;
- siùcar - 2/3 den nì;
- ola - 100 g;
- peitseagan - 1 b.
Ullachadh
- Dèan caise bothain le siùcar agus uachdar, cuir ìm bog.
- Gearr na peitseagan gu ciùb.
- Còmhdaich am foirm le fiolm, cuir a-steach uachdar uachdar air a 'bhonn.
- Mus cuir thu na briosgaidean ris a 'chèic, thèid a thiormachadh ann an syrup peach.
- Cuir a-mach sreathan de bhriosgaidean, uachdar, peitseagan.
- Is e briosgaid a th 'anns a' chrìoch mu dheireadh, chan fheum e a bhith air a lìonadh.
- Airson fuarachadh 2 uair a thìde. Tionndaidh am meur air a 'mhias, cuir às dhan fhilm.
- Garnish le slices peach, spìon le glaze.
Cèic "Anthill" gun bhriosgaidean fuine - reasabaidh
Cèic "Anthill" gun a bhith a 'fuine - dòigh mhath air biadh bòidheach agus biadh mì-mhodhail a dhèanamh gun dachaigh, gun a bhith a' toirt a-steach an àmhainn. Thoir na h-àrainnean gu na pàistean, agus bidh iad toilichte gu bhith a 'cruthachadh an tlachd dhaibh fhèin - tha seo na dhòigh mhath air clann a thoirt airson greis agus cuideachadh ann a bhith a' leasachadh sgilean motair fìor.
Ingredients:
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 b.
- ola - 150 g;
- cnothan air am briseadh - 1 làn;
- briosgaidean mòra crumbled - 400 g.
Ullachadh
- Cuir na briosgaidean agus na cnothan ann am bobhla mòr.
- Measg an ìm le bainne co-chòrdail gus am bi e rèidh.
- Dèan an t-uachdar agus na briosgaidean còmhla, cruinnich an comann.
- Cuir air aodach, cruthaich sleamhnag.
- Dèan gearradh agus cuir seachad cèice ann an 2-3 uair a thìde.
Cèic bho bhall "Nesquic" gun bhèicearachd
Bidh cèic bòidheach agus brèagha air a chòcaireachd gun a bhith a 'fuine ann an dà mhionaid, tha na pàirtean uile measgaichte, thèid cùis a chruthachadh, ach an dèidh 30 mionaid, feumaidh tu an seoclaid a reothadh. Bidh cuibhreannan agus a 'cur gu tur ris a' bhlas a tha milis - purse orains agus banana, a tha air ullachadh beagan ro làimh agus nach eil air a chleachdadh ach ann an cruth fuaichte, gus nach bi na bàlaichean a 'dol fodha.
Ingredients:
- bàlaichean - 1 nì;
- seoclaid - 200 g;
- ola - 200 g;
- orains - 1 pìos;
- banana - 2 phìos.
Ullachadh
- Bidh teoclaid a 'leaghadh, measgachadh le ìm bog, fuaine.
- Crùisg an orange, cuir a-mach le inneal-bogsa, cuir banana a-steach, air a sgeadachadh le forc, fionnar a 'bhuntàta maisichte.
- Ann am bobhla, cuir na bàlaichean còmhla ris an uachdar, measgaibh gu math, cuir iad ann am molltair le fiolm.
- Leudaich am buntàta air a 'mhullach, còmhdaich iad le bàlaichean.
- Airson fuarachadh airson 30 mionaid.
Cèic bho rollaichean gun bèicearachd
Tha an cèic bòidheach seo gun bèice cuideachd glè bhrèagha, oir faodar a chòcaireachd le misneachd airson tachartas sòlaimte. Tha rolla briosgaidean bog air an deagh cho-cheangal le uachdar breagha fiadhaich, agus am blas a tha cothromach le pineapple. Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd rolla fhèin no a chleachdas iad feadhainn a chaidh a cheannach, feumar cèic bhriosgaid agus biadh bèicearachd sgairteil 26 cm.
Ingredients:
- rollaichean - 20 pìosan de 2 cm;
- cèic briosgaidean tana - 1 pc.;
- pineapples - 1 b.
- buileagan - 3 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- vanillin;
- syrup pineapple - 100 ml;
- gelatan - 6 platannan;
- uachdar 33% - 500 ml.
Ullachadh
- Pineapples strain.
- Dèan an geatlan fad 20 mionaid.
- Dèan brògan-buidhe le faileas, cuir a-steach dhan sùgh, bruich gus am bi iad a 'goil, air an cur air leth.
- Leig geilitlan am bàrr, a chuir a-steach don uachdar, buille gu mòr co-aonaichte.
- Fuasgladh an uachdar le siùcar, cuir a-steach dhan uachdar, measgachadh.
- Ann an cruth a 'chearcall cuir na rollaichean, cuir a' chèic sa mheadhan air a 'bhonn.
- Gabh an cèic le sùgh pineapple.
- Roinn leth an uachdar, leag na pineapples sìos.
- Tha an còrr den uachdar air a bhriseadh air uachdar na h-uachdarain, ga chur dhan fhrigeire airson na h-oidhche.
Cèic Sephir gun bèicearachd
Bidh an cèic bòidheach agus mì-chinnteach seo gun a bhith a 'fuine le bainne co-chòrdaichte nas tùsail, ma chleachdas tu marshmallow ioma-dathte. A bharrachd air an reasabaidh, faodaidh tu bananaichean, toitichean is chnothan a chur ris. Bidh an t-uachdar nas fhasa ma chuireas tu e le uachdar le uachdar no uachdar, is fheàrr leis an roghainn dheireannach mar thoradh air blas searbh, a tha a 'cothromachadh siùcar a' mhòid.
Ingredients:
- marshmallow - 500 g;
- cnothan briste - 1 rud;
- briosgaidean - 200 g;
- bainne co-cheangailte - 1 b.
- uachtar searbh - 200 ml;
- ola - 200 g.
Ullachadh
- Gearr gach leth den marshmallow ri taobh.
- Briosgaidean gràine, measgachadh le cnothan.
- Cuir ìm maid le bainne co-cheangailte, cuir ugh searbh, measgachadh.
- Fiolm domhainn a chur le film.
- Sreathan laighe de marshmallows, uachdar, briosgaidean le cnothan.
- Dèan ath-aithris air na sreathan fhad 'sa tha stuth ann.
- Fuasgladh 4-6 uairean.
Cèic de sheann gingerbread agus bananas gun bèicearachd
Tha cèic banana air a dhèanamh à gingerbread agus uidheam sear às aonais fuine na dhòigh mhath air faighinn cuidhteas bèicearachd, rud a tha cruaidh agus cruaidh. Bidh a 'mhullach gu math blasta, milis agus bidh e a' toirt toileachas dha tì anns an taigh. Cha bu chòir an uachdar a bhith air a dheasachadh a-mhàin bho ugh searbh 25% a th 'air a cheannach, tha blas searbh aice, a tha a' neadachadh an siùcair a th 'ann an craiceann gingerbread agus milis de mheasan.
Ingredients:
- seacan siùcair seoclaid - 500 g;
- bananathan - 3 pìosan;
- bainne - 150 liotair;
- uachtar searbh - 500 g;
- seoclaid airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Air a 'chiad sreathan airson a bhith a' sgaoileadh craiceann ginger, air a thionndadh ann am bainne blàth (gun theas).
- Lubraich an uchdar searbh, leatha mugaichean bananathan.
- Dèan ath-aithris air na sreathan, am fear mu dheireadh - searbh.
- Coat a 'chèic le uachdar, searbh le sgiathan teoclaid.
- Fàg anns an fhrigeire airson 4-5 uair a thìde.