Is e cèic-mhin-choirce a 'mhullach a th' ann airson fastadh. Tha e air a dheisealachadh gu sgiobalta, chan eil feum air bathar daor agus bidh e daonnan a 'fàs gu math bòidheach agus riaraichte. Feuchamaid sùil air reasabaidhean tùsail airson paidhean min-choirce.
Min-choirce le ùbhlan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- clach-coirce - 1 nì;
- flour-coirce - 1 nì;
- sìol - 1 làr. spàin;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 0,5 crom.
- sùgh lemon;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson an lìonadh:
- ubhal - 3 pìosan;
- cognac - 2 fonsa. spàinean;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- mil leòm - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Gus cèicean min-choirce a dhèanamh, measgachadh na flakes le flùr, soda, sìol agus salainn. Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur mil, bidh sinn a 'dòrtadh ola agus beagan uisge brute. Dèan gàirdean teann, teannach. A-mach às an sin, is urrainn dhut briosgaid craiceann min-choirce crèagha a bhèiceadh, ach tha duilgheadas eile againn - cuir a-steach an taois ann am film bìdh agus cuir air falbh e airson 2 latha anns an fhrigeir.
Mus tòisich thu air an t-slat, faigh an taois agus leig e sìos beagan dheth. Aig an àm seo bidh sinn a 'gearradh ùbhlan a-steach do phlàtaichean, gan gluasad gu jar, lìonaidh iad le cognac, còmhdaich iad le cnap agus cruithich iad beagan gus am bi na h-ùbhlan gu math tioram. Airson mealadh measgachadh mil, sùgh lemonan agus ola ola.
Tha an taois air a chriochnachadh gu mionaideach, agus cuiridh e leth air a-steach don fhoirm olach. Os cionn an t-slat de ùbhlan sgapte, dòrtadh siorup meala, crathaidh na morgagan taois a tha air fhàgail agus bèicear airson 40 mionaid ann an àmhainn preheated gu 200 °. Tha pìos bho min-choirce le ùbhlan deiseil!
Pìos min-choirce anns a 'multivariate
Ingredients:
- Hercules - 1 nì;
- bainne - 1 nì;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- flùr - 1,5 nithean;
- ùbhlan agus ràisean - airson blas.
Ullachadh
Tha Hercules air a dhòrtadh le bainne blàth agus dh'fhàg e airson 30 mionaid gus a dhèanamh bog. An turas seo, cuir a-mach ugh math le siùcar ann an cuan iongantach. Cuir ìm bog agus margarine air a chluinntinn. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach An uairsin cuiridh sinn a-steach raisins ro-tioram. Lìonaidh e cupa ola ioma-bhrath agus crathadh le flùr. Leudaich leth an taois, dèan fiolm air a 'mhullach, ùbhlan a ghearradh agus còmhdaich leis a' mhhas a tha air fhàgail. Shuidhich sinn am modh "Bèicearachd" agus bruidhnidh sinn airson 65 mionaidean. Faodar a bhith air a dhòrtadh le seoclaid leaghte, no siùcar pùdar air a chrathadh.