Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean sìmplidh airson briosgaidean briosgaidean a dhèanamh gun ìm agus margarine. Chan eil na stuthan sin cho caloric agus nas fheumail, agus bidh iad gu sònraichte measail air an fheadhainn a tha a 'gabhail cùram mun fhigear aca agus a' cumail ri daithead fallain. Chan eil uighean agus coilltean creachainn eile air aon de na reasabaidhean agus mar sin tha iad freagarrach airson clàr-taice leanabh.
Rèiteag shìmplidh airson briosgaidean bog air uachdar sear às aonais ìm agus margarine
Ingredients:
- uachtar searbh - 245 g;
- uighean mòra cearc - 2 pcs.;
- flùr cruithneachd - 255 g;
- siùcar grànte - 125 g;
- biadh soda - 5 g;
- vanillin - 1 pinch;
- salann cumanta - 5 g;
- siùcar pùdair airson sgeadachadh.
Ullachadh
Tha taise airson briosgaidean gun ìm agus margarine air ullachadh ann an cùis mhionaidean. Anns a 'bhobhla, dràibheadh na h-uighean, cuir uachdar searbh, dòrtaidh an siùcair, measgachadh agus cuiridh e a-steach don mhòine de mhin a tha a' tighinn a-mach, cuir fiodhan, soda agus salann ris. Bidh sinn a 'dèanamh glùinean, a' toirt a-mach gun aodach bog, ach bog an taois. Faodaidh tu roghainn a dhèanamh de riasgan, cnòthan no toradh tioram a th 'air an sgioblachadh. A-nis, cuiridh sinn ball às a sin a tha beagan nas motha na cnò-nighe agus cuiridh iad iad air duilleag bèice air a còmhdachadh le pìos de sheòrsa.
Bidh sinn a 'teasachadh an àmhainn gu 180 ceum agus cuiridh sinn na stuthan thuige airson a bhith a' fuine. Às dèidh mu thrithead mionaid, nuair a tha na briosgaidean donn, gabh an duilleag bèice às an àmhainn, leig leotha na stuthan a dhèanamh nas fhèarr, agus leigeil leotha siùcar pùdar.
Briosgaidean tapaidh air an dèanamh le càise taigh le ìm agus margarine - rèis
Ingredients:
- càise taigh - 375 g;
- flùr cruithneachd - 165 g;
- buileach de uighean circe - 4 pcs.;
- siùcar grànte - 115 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- vanillin - 1 pinch;
- salann, bruich - 5 g.
Ullachadh
Gus taois a dhèanamh, cuir càise a 'bhothan le buileagan ugh, siùcair, vanillin agus pinch de shalainn, a' coileanadh an ìre as àirde de dh 'èideadh, agus an uairsin cuir a-steach don mhin-mheasgagan measgachadh ann an cuibhreannan beaga, gach uair a tha thu a' glùin gu math. An dèidh uidheam bogach a thoirt air an taois, cuiridh sinn a-steach e ann am bobhla, cuiridh e ann am poca e no cuir a-steach e le fiolm agus fàg e anns an fhrigeire airson dhà uair a thìde.
Nuair a bhios an ùine a 'dol seachad, bidh sinn a' sgaoileadh a 'bhailiùin gus faighinn timcheall air còig mìleameatair de thighead, a' còmhdach le fiolm bìdh, agus an uairsin bidh sinn a 'gearradh a-mach na stuthan a tha an cruth a tha dhìth agus gan cur air duilleag prathaidh air a chur air duilleag bèicearachd. Gus na briosgaidean a bhèicearachd, cuir a-steach e airson fichead mionaid fichead is fichead ann an àmhainn a chaidh a theasachadh gu 185 ceum.
Briosgaidean lenten gun margarine agus ìm air leann
Ingredients:
- leann - 245 ml;
- fhileadh uisge - 365 ml;
- ola glasraich fiadhaich - 365 ml;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- siùcar grànte - 400 g;
- Flùr cruithneachd - 1 cg;
- Cnothan calltainn talmhainn - 180 g;
- Half nan croitean cnòimh-dubh - 180 g;
- air glainne de chnàimh-chnàmhan talmhainn agus de chnàitean iomlan de cnòthan - cnòimh;
- salann, bruich - 5 g.
Ullachadh
Sia ceud gram de mhin measgaichte le ola fhìnealta, salann agus leann prìne de bhòrd gus an aon seòrsa. Às dèidh sin bidh sinn a 'toirt a' mhin agus am pùdar bèice a tha air fhàgail agus mu dheireadh thall sinn an taois. Às deidh sin, bidh sinn a 'briseadh a-mach coma iomlan de thasag bheag, cuir a-steach am ball, cuir a-mach e air a' phailme gus cèic fhaighinn,
A-nis measgachadh an siùcar le uisge agus teas e gu boil, a 'gluasad agus a' goil airson còig mionaidean deug aig teas as ìsle.
Le bhith ga leughadh airson "bàlaichean" a 'leigeil le fionnar, thionndaidh e ann an leth-mhionaidean anns a' mhor-shiùcair a chaidh ullachadh agus a 'crùbadh anns a' chlach-chnàimh talmhainn. Chuir sinn na stuthan crìochnaichte air a 'mhias agus leig leinn brù airson trì uairean a thìde.