Tha Lingonberry na bhroinn iongantach blasda agus fallain. A-mach às an seo, faodaidh tu jam a th 'annasach, beathaichean vitamain, marmalade nàdurrach no roghainnean eile a dhèanamh airson geàrraidhean. Innsidh sinn dhut san artaigil seo mar a nì thu lusan fliuch airson a 'gheamhraidh. Bidh an leithid de dheasachadh a 'cumail a' choltais, a h-uile seilbh feumail agus blas sònraichte.
Rèite airson cranberries cìre airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- leabhagan - 990 g;
- uisge òl - 2.5 liotair.
Ullachadh
- Nighe bòbhlach gu h-iomlan le uisge blàth agus air a rèiteachadh le sprùilleach agus duilleagan. An uair sin dòrtaidh na dearcan air bonn a 'jar ghlainne.
- Ann an sospan cuir uisge fuar an earraich, thugaibh e gu boil, agus an uair sin fuaraich e gu teòthachd an t-seòmair.
- Bidh sinn a 'lìonadh nan cranberries agus còmhdaichidh sinn iad le pàipear punt. A bharrachd air sin, còmhdaich le uinne agus cuir às an obair ann an àite fionnar dorcha.
Rèit airson bòcan le ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tha cranberries ùr - 990 g;
- siùcar - 155 g;
- Ùal uaine - 55 g;
- salann - 5 g;
- sgapteadh uisge - 990 ml.
Ullachadh
- Bha Berry math air a rèiteachadh, agus an uair sin a nighe. Leig leis an uisge dragh.
- Bho uisge, salann agus siùcair, seirp còcaireachd. An uairsin bidh sinn ga cool gu stàite blàth.
- Leudaich sinn na dearcan a chaidh ullachadh chun na bancaichean, gan lìonadh "air na crochairean".
- Bàrr le sligean aplan agus dòrtair a h-uile siorup.
- Bidh sinn a 'dùnadh amhaich a' phoit le uinne agus ga fàgail aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 3 seachdainean. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh na crann-fiodha fliuch airson a' gheamhraidh anns an fhrigeireadair.
- Faodar leithid de dheasachadh a chleachdadh gus deochan vitimain, milsean ullachadh no dìreach a 'frithealadh teatha airson teatha ùr-bhreabha.
Cèir Lingonberry airson a 'gheamhraidh gun siùcair
Ingredients:
- tha cranberries ùr - 995 g;
- uisge òl - 1 l;
- tha salann math - 20 g;
- clòbh - 1 pc.
Ullachadh
- Bidh eunagan-laighe air an nighe agus a thiormachadh a 'cadal anns na bancaichean air an stàlachadh ro làimh.
- Anns a 'bhallach, dòrtar uisge an earraich, bruich e, thilg salann, clòbh, salann agus boil air teas meadhan airson beagan mhionaidean.
- An uairsin tha an t-sàl a tha a 'tighinn air adhart air a fhuarachadh gu stàite fionnar agus air a dhòrtadh ann an caoraich le dearcan. Dèan teannachadh nas dlùithe air na còmhdach agus fàg airson seachdain aig 10 ceum.
- Às deidh seo, bidh sinn a 'toirt air falbh gleidheadh airson a' gheamhraidh ann an reothadair no seilear.
Rèit airson cranberries cìre airson a 'gheamhraidh gun còcaireachd
Ingredients:
- tha cranberries ùr - 1 cg;
- cainam - 0.5 bata;
- uisge òl;
- salann - 5 g;
- flù mil -110 ml;
- clòbh - 2 pcs.
Ullachadh
- Bidh na dearcan air an nighe agus air an giullachd air an tiormachadh air tugaig agus air an sgapadh chun a 'mhullaich le sgàircean air an toirt air falbh.
- An uairsin cuir a-mach cinnamon, clòbh agus cinnamon le uisge bruite.
- Às dèidh 15 mionaidean, dealaich an leac gu cùramach, cuir mil agus cuir ris.
- Dèan an syrup teann ann an amar uisge, a 'gluasad. An uairsin, thilg beagan salainn agus thoir na soithichean às an stòbha.
- Fuar agus dòrtair an syrup air cranberries. Bidh sinn a 'dùnadh nan crannagan le còmhdach plastaig agus cuiridh sinn iad ann an àite fionnar dorcha.
- Gus a bhith air a chleachdadh, bidh e air a thionndadh ann an cran-gathan meala deiseil timcheall air mìos.
Bòcan bòbhlach le siùcar airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- tha cranberries ùr - 1 cg;
- uisge òl - 1 l;
- siùcar - 40 g;
- deagh salainn - 10 g;
- clòbh - 7 pcs.;
- bata cinnamon;
- piobair-mhòine - 6 pcs.
Ullachadh
- Ann an siospan le uisge bidh sinn a 'tilgeil a h-uile spìosraidh, bidh sinn a' cur planadh agus saharim airson blas.
- Bidh sinn a 'cur na soithichean gu teine measach, a' toirt an lòch airson a bhith a 'goil agus a' còcaireachd gus am bi a h-uile criostalan de shiùcair grànte air a sgaoileadh gu tur. Às deidh sin bidh sinn a 'toirt air falbh an syrup bhon phlàt, fuaraich e agus a' cur feum air grunn uairean a thìde.
- A 'buain Cowberry, air a losgadh gu domhainn agus air a leagail air bàrr.
- Lìon na dearcan le siorup spìosrach fuaichte agus dùin sa bhad le cap cap.
- Bidh sinn a 'stòradh an obair-obrach ann an seòmar fionnar no ga ghlanadh anns an fhrigeireadair.