Is e an dòigh as fheàrr air feartan buannachd nan dearcan a ghleidheadh a bhith a 'dùnadh smeòran le siùcar airson a' gheamhraidh gun chòcaireachd. Tha seo na dheagh leigheas, agus glèidhte feumail le seata uamhasach de bhotamain. Faodaidh tu billet amh a dhèanamh ann an grunn dhòighean, agus bidh còcaire neo-dhìomhair a 'dèiligeadh ris.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sùbhan-craoibhe le siùcar airson a' gheamhraidh?
Bidh feusgagan siùcair, pìos gun leigheas teas, a 'gleidheadh na h-uiread de na h-eileamaidean luachmhor. A-mach às a 'gheamhradh dèan deoch teth, cuir ri pastaichean no ithe dìreach airson pìos arain, no le pancagan.
- Tha meanbhagan le siùcar, nach eil air an goil airson a 'gheamhraidh, air an ullachadh ann an grunn dhòighean. Faodar a sgioblachadh le grinnear feòil, air a losgadh le inneal-bogsa, air a sgrios le criathar agus air a mheasgachadh le siùcair.
- Bidh a 'bhroinn air fad no air a ghearradh ann am pìosan a' dòrtadh dìreach chun a 'phoit le sreathan. Nuair a bhios e a 'stòradh, bidh e a' fàgail sùgh.
- Tha e cudromach a leithid de phìos a choirceadh, gus an tòisich an siùcar a 'leaghadh. Mar sin mairidh glèidhteachas nas fhaide.
- Cumaibh na smeòran amh anns a 'chuideag airson còrr is aon bhliadhna.
- Bidh feòragan a 'reothadh le siùcar airson a' gheamhraidh a-mhàin às dèidh làn tiormachadh, faodaidh tu tuàllan pàipeir a chleachdadh. Anns a 'gheamhradh, thèid coimeasan a dhèanamh bhuaithe, air a lìonadh le pastaichean no vareniki, agus tha caircean eadar-dhealaichte air an sgeadachadh le dearcan slàn.
Lusan meirleach le siùcar airson a 'gheamhraidh
Chan eil meanbhagan a tha air an rèiteachadh le siùcair air an ullachadh gu luath, uaireannan eadhon tinn. Tha an toradh seo na dheagh chòrdadh le cunbhalachd co-ionnan gun phìosan agus blas nàdarra sàr-mhath. Faodar am billet a chleachdadh mar lobhta nàdarra airson reòiteag, creachairean no bratagan.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcair - 1,2 kg.
Ullachadh
- Bidh meanbhagan air an nighe, air an glanadh, air earball a thoirt air falbh.
- Fuaim tro chriathar.
- Thoir siùcair, gluais gu canastairean a tha air an steril, seula air an sealg.
- Bidh meanbh-chuileagan air an stòradh le siùcar airson a 'gheamhraidh nach eil air a ghoil anns an fhrigeireadair.
Mean-lus le siùcar ann an inneal-bog airson a 'gheamhraidh
Smeòran sìmplidh agus a tha air an ullachadh gu luath le siùcar ann an inneal-bogsa. Bho chlachan beaga cha bhith an dòigh seo a 'leigeil ma sgaoil, ach bidh an toradh sàr-mhath. Chan urrainnear an siùcair a lùghdachadh a-mhàin ma thèid co-dhùnadh an obair a stòradh san reothadh. Agus ma dh'fheumas tu dearcan ùra a chumail, bidh siùcair mar ghleidheadh nàdarra agus cha leig e leis an obair a bhith air a bhriseadh ann an àite fionnar.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcar - 1,5 cg.
Ullachadh
- Bidh meur-mheanbh air an nighe, air an glanadh le earball, a dhòrtadh a-steach do bhobhla.
- Punch tro inneal-uisge fon uisge.
- Lìonaibh le siùcair, measgachadh agus sgaoileadh sa bhad ann an soitheach teann.
- Seal air a sealg, a stòradh ann an reothadh.
Mean-lus na sùgh fhèin le siùcair
Bidh siodar-craobhan cruaidh le siùcar airson a 'gheamhraidh deiseil às deidh dhaibh a bhith a' buain dearcan. Faodaidh tu a chòmhdach gu lèir no a ghearradh ann an slisnagan no leth. Bidh sùgh sùbh-lus air a cheadachadh ann an stòr-stòraidh, ach bidh am blas ùr agus nàdarra. Bidh glèidhteachas na dheagh chothrom airson cèicean a tha air an dèanamh dhachaigh agus deagh lìonadh airson dumplings. Tha an obair fhathast ùr tro àm fuar na bliadhna.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcar - 1,5 cg.
Ullachadh
- Bidh feamaichean air an glanadh bho earbaill agus salachar.
- Cuir caoraich ann an càrr, a 'dòrtadh nan sreathan le siùcair.
- Bu chòir gum biodh an siùcar deireannach deiseil siùcair.
- Seal air a sealg agus a stòradh anns an reothadair.
Mean-lus le siùcar tro bhreabar feòil
Tha sùbh-fraoich le siùcar na rudeigin eadar aodach maisichte agus biorach. Faodar am billet a reothadh cuideachd, ach a 'dòrtadh ann am jar le sreathan de mhìlsear, bidh blas nàdarra nan smeòran fhathast. Le bhith a 'cur ri cumadh lemon no orange, faodaidh e blas mòr a dhèanamh den bhilet deireannach agus a' cur ri luach luachmhor nan tlachd. Na cuir casg air a 'ghaol gus blas searbh a sheachnadh. Stèidhich am bilet anns a 'fhrigeradair airson aon bhliadhna.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- lemon - 1 pìos;
- siùcar - 1,5 cg.
Ullachadh
- Tha meanbhagan air an nighe, air an glanadh de dh 'fhiaclan.
- Crìonadh leòmain agus craiceann geal, cleachd a-mhàin an fheòil, air a thilgeil.
- Gluais tro na gràinnean feòla le dearcan lemon.
- Ann am caoraich a tha air an toirt air falbh, cuiridh iad sreathan de shiùcair agus buntàta maise, a 'crìochnachadh le sreath tiugh de milisair.
- Coisich ròin gu daingeann, stòraich san fhrigeirear air an sgeilp ìseal.
Slatan-fraoich le siùcar airson a 'gheamhraidh
Bidh slisnean siùbhrain blasda is sùbailte le siùcar airson a 'gheamhraidh na inneal riatanach ann a bhith a' deasachadh chèicichean. Tha e air a chleachdadh gu soirbheachail mar lìonadh airson gach seòrsa paisean, vareniki no cuiridh e miong le slatagan milis agus siorup a tha air a chruthachadh rè stòradh. Bidh meanbh-chuileagan air an stòradh airson aon bhliadhna air sgeilp a 'chinn.
Ingredients:
- sùbh-lus mòr - 2 cg;
- siùcar - 2,5 cg.
Ullachadh
- Nigh na sùbhragan, cuir às na h-earbaill agus tioram iad le tuàllan pàipeir.
- Gearr gu leth, dearcan mòra air a 'chairteal.
- Suidhich ann an caoraich air an teannachadh, a 'dòrtadh siùcar, bu chòir an siùcar mu dheireadh a bhith siùcair.
- Corcaigh, stòr air sgeilp na h-ìghne.
Lusan-fraoich Coille air a ghlanadh le siùcar - Rèit
Tha sùbh-lusan sùbhrain sùbh le siùcar airson a 'gheamhraidh a' faighinn beagan nas duilghe na smeòran-deilbh. Leis gu bheil an dearc seo nas dlùithe, chan eil e cho sùbailte agus uaireannan gu math tana, feumaidh tu barrachd ùine a chosg air buain. Mus tèid a h-ath-chuairteachadh tro chriathar, tha e nas fheàrr an tolg a bhriseadh, cuir siùcar beagan agus feitheamh ris na dearcan gus an sùgh a leigeil.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 2 cg;
- siùcar - 2,5 cg.
Ullachadh
- Tha meur-shùbhrain air an nighe, earball air an toirt a-mach, còmhdaichte le 500 gram de shiùcair agus crùban beag.
- Fàg airson 3 uair a thìde.
- Lìon le criathar, còmhdach leis an siùcar a tha air fhàgail.
- Gluais am buntàta mèinnichte milis gu sgàircean a tha air an daingneachadh, an teannachadh gu teann, stòraidh san fhrigeradair airson barrachd air sia mìosan.
Ciamar a reicear srùbagan le siùcar airson a 'gheamhraidh?
Bidh na feur-mhara air an deagh chumail leotha le siùcar reòta. Bu chòir a leithid de preform a dhòrtadh air muilnean silicone agus an dèidh crìoch a chur air reothadh, cuir a-steach ann am baga seilg. Bidh an leithid de bhàn a 'gabhail àite beag anns an reòiteag, faodaidh tu a chleachdadh ann a bhith a' còcaireachd gach seòrsa pastaichean, stuth reòiteag no mairtean eile.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 2 cg;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
- Nigh a 'chaora, gasan a thoirt air falbh.
- Dèan blast tron mheasgadair, lìonaibh siùcair e.
- Leudaich am buntàta air na muilnean, reothadh gu tur.
- A 'gluasad gu cùl-stàlaichte, a' stòradh nas fhaide na sia mìosan.
Strawberries siùcar airson a 'gheamhraidh gu lèir
Tha sèbhirean reòta le siùcar airson a 'gheamhraidh na dhòigh ghoireasach agus luath airson dearcan slàn a ghleidheadh. Anns a 'gheamhradh, faodaidh na smeòran sin mairtean a sgeadachadh, a' lìonadh bèicearachd agus fiù 's gu bheil e comasach a bhith air a bhruich. Leis gu bheil meur-lusan reòtaichte le siùcar airson a 'gheamhraidh gun chòcaireachd air am buain, tha na togalaichean luachmhor air an glèidheadh cho mòr' sa ghabhas. Faodar an ìre de mhìlsear a lùghdachadh gu mòr, a 'lughdachadh susbaint caloric a' bhilet.
Ingredients:
- Meall-lus làn - 2 cg;
- siùcair - 500-700 g.
Ullachadh
- Bu chòir feamagan a bhith air an nighe, air an glanadh, air an tiormachadh, gus nach bi tuiteaman fliuch ann fhathast.
- Iarr na dearcagan airson 1 uair a thìde.
- Cruthaich na smeòbhran le siùcar, a 'crathadh gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu cothromach, ach cha dèan iad cron air dearcan.
- Rèiteachadh na smeòran gu làn, cuir a-steach ann an soitheach seilg, stòradh gun a bhith nas fhaide na sia mìosan.
Honeysuckle le sùbhrain agus siùcair
Solarachadh, ris an canar gu misneachail ri "vitim-boma" - talamh fiadhaich agus sùbhran le siùcair. Mura h-eil thu a 'gabhail a-steach luach luachmhor an glèidhteachais seo, faodaidh tu blas beag a thàmh a dhèanamh den tlachd, agus a h-uile seòrsa de mhurtan le cèis. Faodar a bhith air am buain le bhith a 'dòrtadh an milisair agus air an stòradh anns an fhrigeire, ach tha e nas fheumail agus nas sàbhailte gus an fhuamhaire feumail a reothadh.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1,5 kg;
- honeysuckle - 600 g;
- siùcar - 1,7 kg.
Ullachadh
- Tha dearcan-fraoich agus clach-ghaoith air an nighe, air an glanadh le dirt agus earball.
- Thoir do shiùcair, cuir a 'bhiodag.
- Sgaoileadh ann am muilnean, reothadh.
- An dèidh reothadh iomlan, cuir an reòiteag ann an soitheach seilg, ga stòradh airson sia mìosan.