Eggplants le pònaichean airson a 'gheamhraidh - uidheam fèin-fheumail, garnish no bilet, a chuidicheas sin nuair nach eil tìde ann airson a bhith a' còcaireachd lòn no dìnnear. Bidh an dà chuid ann an fuachd agus ann am blàths, bidh am biadh a 'còrdadh ri blas co-chothromach agus cothromach.
Ciamar a chòcaicheas tu megplant le pònairean airson a 'gheamhraidh?
Ma bha an beachd a bhith a 'deasachadh an eggplant le pònairean airson a' gheamhraidh a losgadh, cuidichidh na reasabaidhean as fheàrr anns an taghadh gu h-ìosal dhut co-dhùnadh air an dreach as freagarraiche den bhiadh, agus nì na molaidhean buntainneach cinnteach gu bheil an teicneòlas air a choileanadh ceart agus a bhith a 'faighinn an toradh freagarrach.
- Leasaich blas an ullachaidh le bhith a 'deasachadh toradh ughplain ceart: an dèidh a ghearradh, bidh na slisnichean air an sailleadh agus air fhàgail airson 30 mionaid, a bheir faothachadh dhaibh bho thinneas.
- Bidh uisge air a dhòrtadh le uisge gu leòr agus fàg e airson co-dhiù 12 uair a thìde.
- Thathas a 'nighe agus a' goil beanan caorach gus am bruich iad.
- Glè thric tha biadh air a bhith ann bho phònairean is gruagainnean dùinte airson a 'gheamhraidh ann an cruth teth ann an canastairean le cnuimhean bruich agus chan fheum iad soithichean a bharrachd a dhèanamh leis na preform. Airson stòradh aig cumhachan an t-seòmair, feumaidh tu na canaichean ròpa a thionndadh thairis air na clachan agus ga bhlàthachadh gus am fuaraich e sìos.
Salad le pònairean is gruagagan airson a 'gheamhraidh
Faodar salad sìmplidh ach blasta le pònairean is megplant a bhith air a dheasachadh le bhith a 'cleachdadh nam molaidhean anns an reasabaidh seo. Ma tha tìde a 'ceadachadh agus tha miann ann, tha e nas fheàrr gearranan a ghearradh le connlach no ciùban le cuideachadh sgian, a' fàgail a 'ghràin - bidh an t-inneal seo nas bòidhche agus nas bòidhche.
Ingredients:
- megplants agus pònairean dubhaig - 1 cileagram an urra;
- curran agus peannagan - 250 g;
- tomatoes - 750 g;
- garlic - 1,5 ceann;
- siùcar gràinealaichte - 0.5 fiolm. spàinean;
- ola - 150 ml;
- salann - 1 làr. spàin;
- fìonag - 50 ml.
Ullachadh
- Rubaidh tomatoes, gaileig, boil le salann, siùcar, ola fìonag airson 5 mionaidean.
- Bidh eggplant leapa, peppers, a 'goil airson 30 mionaid.
- Cuir na pònaichean sreang bruich, bruich airson 15 mionaid eile.
- Eggplant rònach le pònairean airson a 'gheamhraidh ann am barraichean tearc.
Pònaichean teangach le gruagagan
Chan eil e cho blasda, ach nas fhasa faighinn megplantan buain le pònaichean sreang airson a 'gheamhraidh. Mar bhonn tomato, faodaidh tu an dà tomato ùr a chleachdadh agus sùgh deiseil, ùine a shàbhaladh agus lùth. Chan eil barantas caloric nas lugha ma bhios thu a 'lùghdachadh ìre nan podan ro-fhrithealaidh.
Ingredients:
- megplant agus pònaichean sreang - 1 cileagram an urra;
- oinnseanan - 250 g;
- tomato - 0,5 kg;
- garlic - 4 fiaclan;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ola - 120 ml;
- hops-suneli - 1,5 cp.
- salann - 1 teaspoon;
- fìonag - 20 ml.
Ullachadh
- Bidh megplant air an crathadh air an crathadh le ola agus air am bogadh air duilleag bèicearachd aig 200 ceum gu blush.
- Fris ann an ola agus pods de mhòine, a 'cur uinneagan.
- Rubaidh na tomataichean, bruich le siùcar, salainn a chur ris.
- Cuir an fhiadh le pònairean, megplant, garlic, stew airson 10-15 mionaidean.
- Cruthaich anns an fhìonag, dùin megplant le pònairean gu soithichean le bàtaichean-smùide.
Eggplant le beans dearg airson a 'gheamhraidh
Air a chòcaireachd bhon ath reas, chan eil mòran ùine ann, ach gu h-àraidh ma bhios tu a 'deasachadh phòna le bhith a' biadhadh agus gan goil ro làimh. Faodar tomato a thoirt tro ghràinnear, cleachd inneal-bogaidh no eadhon gabh sùgh deiseil. Tha piobar teth air a chur ris mar a tha thu ag iarraidh agus airson blas a chur air.
Ingredients:
- eggplant - 1 kg;
- beans dearga - 250 g;
- tomatoes - 1 cg;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, peirsil.
Ullachadh
- Boil na beann.
- Megplantan Fry gus an cuir thu blush.
- Cuir tomatan, pònairean, salann, piobar, stew airson 10 mionaidean.
- Cuir a-mach an t-uabhas ghoil gu crèadhaichean teann, cuir iad suas iad le clachan.
Eggplants le pòna geal airson a 'gheamhraidh
Faodar salad geamhraidh blasda agus buannachdail eile le pònairean is megplant a bhith air a dheasachadh le bhith a 'cleachdadh an reasair a leanas gu h-obann. Anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr pònaichean geal a chleachdadh, a chumas cumadh gu foirmeil, ach aig an aon àm bidh e bog agus bidh e eadar-dhealaichte le glasraich eile.
Ingredients:
- eggplant - 1 kg;
- beanna geal - 250 g;
- tomatoes - 750 g;
- Piobar agus carranan Bulgàiria - 250 g;
- garlic - 1 ceann;
- ola - 180 ml;
- fìonag - 50 ml;
- siùcair - 0,25 cupa;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Boil le bhith a 'cur salainn, siùcair, ola agus fìonag le tomatan air an brùthadh le garlic.
- Cuir mucplain, curran, pepagan, còcaireachd airson 20 mionaid.
- Chuir iad beannaichean bruich, a 'steamhradh a' mhòir airson 20 mionaid eile.
- Dìon uighean-mhuile le pònairean is tomato airson a 'gheamhraidh ann an soitheach teann.
Chanakhi bho megplant le pònairean airson a 'gheamhraidh
Tha blasachd na chanakha bho eggplant le pònairean air a choileanadh le uinneanan ro-fhrithealaidh le muranan agus a 'cleachdadh cuid iongantach de phònairean, mar a chaidh a chuairteachadh roimhe, mar a chaidh a dhèanamh roimhe. Ma tha thu ag iarraidh, faodar an sgrìobhadh a dhèanamh suas le luibhean, ga chur ann an siospan 5 mionaidean mus toir e seachad còcaireachd.
Ingredients:
- eggplant - 1 kg;
- beans - 400 g;
- tomatoes - 750 g;
- Piobar agus carranan Bulgàiria - 250 g;
- oinnseanan - 150 g;
- garlic - 0.5 cinn;
- ola - 250 ml;
- fìonag - 50 ml;
- siùcair - 75 g;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Fris na carranan agus na h-uinneanan ann an ìm agus cuir iad gu siospan le tomatoan sìl, piobair, megplant agus beansan bruichte.
- Dèan lusan ràithe le salann, siùcar, fìonag, garlic agus boil airson 40 mionaid.
- Roll eggplant le pònairean airson a 'gheamhraidh ann an soithichean le bàtaichean leotha.
Caibear bho mhegplants agus pòna asparagus
Gu iongantach bòidheach, tha e comasach pònairean asparagus a dhèanamh le megplants ann an sauce tomato, ma bhios iad deiseil ann an cruth salad no caviar, a 'cleachdadh nan cuibhreannan de stuthan agus molaidhean na ribe. Bheir bòcannan piquant seachad pìos pearsa ùr, a ghabhas cur ris le dill, cilantro no basil.
Ingredients:
- eggplant - 1,5 kg;
- asparagus-beans - 1.5 kg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Piobar Bulgarra - 0,5 kg;
- peirsil - 1 buidheann;
- garlic - 2 cinn;
- ola - 250 ml;
- fìonag - 50 ml;
- siùcair - 100 g;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Bidh tomatos, pònairean, megplants, peppers agus garlic air an sgoltadh ann an grinnear feòil.
- Cuir ola, fìonag, salann, siùcar a-steach, bruich a 'mhòr-chuid airson 1 uair a thìde.
- Gabh meilleanan-uisge a ghoil le pògan asparagus airson a 'gheamhraidh ann an soithichean le bàtaichean.
Aodach Greugach le Beans agus Eggplant
Le bhith a 'cur beagan bhiaran de luibhean Provencal ris a' bhiadh bheag, bidh e comasach dha feartan blas a thionndadh, ga dhèanamh nas slaodaiche agus nas grinne. Megplant buain airson a 'gheamhraidh le pònairean ann an Greugais - dreach eile de dhòigh làidir agus beathachail, a dh'fhaodas a bhith air a ghleidheadh airson cleachdadh san àm ri teachd nuair a bhios glasraich ùr ag ath-bhreithneachadh.
Ingredients:
- eggplant - 2 kg;
- beans - 0.5 cg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- Piobar Bhulgàiria, muran - 0.5 ciog gach fear;
- garlic - 2 cinn;
- ola - 250 ml;
- fìonag - 100 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 1 làr. spàin;
- Leibhean Provencal - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Cuir mhatan air falbh, cuir siùcair, ola, salainn, cuiribh.
- Mion-phlannaid laga, piobair, curranan, beansan bruich, còcaireachd airson 40 mionaid.
- Rèitich an salad le luibhean, garlic agus an dèidh 5 mionaidean cuir a-steach do phoitean air a bheil smùid.
Lìon le pònairean is gruagagan airson a 'gheamhraidh
Is e ceart an snack a chanar ris an t-ainm a th 'air a' bhileag mar thoradh air an t-suim de phiobar Bhulgàrra, a tha mar phàirt den cho-sgrìobhadh agus na sligean mòra. Bidh blas nas giorra agus nas miosa ma bheir thu measan de dhiofar dathan. Aig an toil, faodar am biadh a lìonadh le spiorad agus piobair, a 'cur beagan piobair teth agus uainean aig deireadh a' chòcaireachd.
Ingredients:
- eggplant agus piobar Bulgàiria - 1 cileagram an urra;
- beans - 2 chupan;
- tomatoes - 1 cg;
- oiseanan, murain - 250 g;
- garlic - 1 ceann;
- ola - 170 ml;
- fìonag - 0.25 cupa;
- siùcar - 0.5 cupa;
- salann - 1 làr. spàin;
- piobair teth, lusan.
Ullachadh
- Rubaidh na tomataichean, bruich le salann, siùcar agus ola.
- Mealagan-laighe, pepagan, pònairean, stew airson 30 mionaid.
- Tilg garlic, piobar, glasan, dòrtadh fìon, cuir am measgachadh blàth airson 5 mionaidean.
- Leac ruffle de eggplant agus de mhòine ann an soitheach teann.
Eggplants le balgan-buachair agus pònairean airson a 'gheamhraidh
Ma chuireas tu balgan-buachair beag ris na megplantan le pònaichean , bidh blas an dias air a thionndadh às aonais aithne, a 'faighinn blas sònraichte agus luach a bharrachd beathachaidh. Chan eil teagamh sam bith gu bheil an co-phàirt as motha de luchd-còmhnaidh na coille, agus feumar a bhith air a làimhseachadh gu ceart agus air a ghoil ro-làimh.
Ingredients:
- megplants agus balgan-buachair - 0.5 cileagram an urra;
- beans - 400 g;
- tomatoes - 1 cg;
- nionnach - 0,5 kg;
- garlic - 1 ceann;
- ola - 250 ml;
- fìonag - 100 ml;
- siùcar - 40 g;
- salann - 50 g;
- fìonag - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Cruthaich ola oinnsein fa leth, buinn-buachair air a ghoil agus megplant.
- Cuir còmhla na h-àrainnean còmhla, cuir tomato, salann, siùcar agus sìomanan leudaichte, cuir a-mach airson 15 mionaidean.
- Stuth anns a 'chearcall, fìonag, spread an t-uabhas thairis air na crainn, a tha air an steril airson 30 mionaid agus air an rolladh suas.