Tha iomadh dòigh ann airson ullachadh sauerkraut . Airson an leaven, cuir curranan, sìol cara-chaorach, sìol dill, duilleagan bàgh - agus bidh blas sònraichte air leth agad aig a 'bhroc deiseil. Bidh sinn a 'tairgsinn dhut reasag airson sauerkraut le cranberries, a tha chan e a-mhàin blas blasach mòr, ach cuideachd mòran de bhotamain a dh'fheumas a' bhodhaig againn gu sònraichte tron t-seusan fuar.
Ciamar a chòcaicheas tu sauerkraut le cranberries?
Ingredients:
- Cab geala geal - 1,5 kg;
- ubhal - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- cranberry - 3 fonsa. spàinean;
- curran dearg - 3 fonsa. spàinean;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh na h-uile stuth. Le càl bidh sinn a 'toirt air falbh na duilleagan as àirde, gearraich sinn an ceann gu 4 pàirtean, gearraich sinn a-mach an stump gu cùramach agus glasraich sinn an lus. Bidh carraidean air an glanadh, air an nighe agus air an cuartachadh air grater mòr. Gearr na h-ùbhlan gu leth, cuir na coirean air falbh, gearraich iad an t-easgann agus cuir às don connlach. Tha cranberries agus curanan air an nighe agus air an tiormachadh. A-nis gabh uidheam domhainn agus measgachadh càl agus carrota ann. Cuir salann a-steach agus measgachadh gu math.
Anns a 'phoit chuir sinn duille càl. Chuir sinn beagan càl air agus faigh sinn sùil mhath air. An uairsin lean ort anns an òrdugh a leanas: leth nan dearcan, càl beag, ùbhlan, cairteal de chàl, na dearcan a tha air fhàgail, cà. Os a chionn, còmhdaich an duilleag càl agus cuir cuideam ort. Còmhdaich a h-uile càil le uinneag agus fàg airson 3 latha aig teòthachd an t-seòmair.
Nam bu toil leat ar reasag, tha sinn a 'moladh cuideachd a bhith ag ullachadh muileann-chalrach marinichte , bidh e coltach gu bheil e tùsail agus bòidheach.