Bidh bùird-feòla le rus agus gravy na cho-fhreagairt iomlan ri buntàta, gràin no macaroni sam bith. Cuiridh am biadh a-steach gu inbheach ri daithead làitheil sam bith, ga dhèanamh cothromach, agus bidh e toilichte le blas sàmhach math.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd bhalan-feòla le rus agus grafaidh?
Gabhaidh am pròiseas còcaireachd ùine bheag agus cha dèan duilgheadasan ma tha an òrdugh ceart agad agus molaidhean airson a bhith a 'cur an gnìomh àrd-inbhe.
- Tha an rus air a bruich ro-làimh gus an tèid leth bruich no deiseil.
- Tha feòil air a thionndadh air grinnear feòil no feòil fhàs deiseil a chleachdadh, a tha air a mheasgachadh le lite ris.
- Anns a 'bhunait cuir uinneagan, spìosraidh, uighean, a' measgachadh agus a 'bualadh beagan.
- Bidh sauce air a dheasachadh air tomato no uachdar uachdar, a 'cur ris a' ghlas glasraich agus an tòimhseachadh airson do bhlas.
- Ith bàlan-feòla le feòil fiadhaich agus rus, le grabaireachd gus am bruich thu ann am bogha le bonn tioram air an stòbha, anns an fhoirm san àmhainn no san ioma-bhùth.
Bùird-feòil le rus agus cluaran ann am pras-fhiodha
Tha reasadh sìmplidh airson bànaichean feòla le rus agus gravy, a tha air a thoirt gu h-ìosal, air a dhèanamh à feòil muc-feòil muiceil deiseil, agus faodaidh feòil sam bith eile a bhith air a chur na àite. An àite a bhith a 'giùlan tomato, sauce, sùch no cupan, bu chòir an àireamh dhiubh a mheudachadh co-dhiù 3 uair.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- ris - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- grùd tomato agus uachdar - 1 làr. spàin;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- uisge - 300 ml;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, larach, spìosraidh.
Ullachadh
- Anns a 'mhionaid, cuir ris an uinneag, ugh, rus boil, salann, piobar, measgachadh.
- Foirm na bileagan cruinn, a 'bhan-uan ann am minan, cuir fiodha ann an ola air gach taobh, deàrnaich glainne de dh'uisge boile.
- Meudaich am pasta le uachdar ùir, flùr agus an t-uisge a tha air fhàgail, cuir ris a 'phras-fhiodha.
- Rè a rèiteachadh le na ròin-feòla le rus ann an sauce, cuir larach agus fuachd fon teann airson 20 mionaid.
Bùird-meat le rus san àmhainn le gravy
Tha reasadh bòidheach eile airson bàraichean feòil le rus, le gravy, a 'toirt a-steach deasachadh stuthan san àmhainn ann an cruth, a tha a' dèanamh a 'mhias beairteach agus breabha. Faodar an ìre de shiùsaiche a rèiteachadh aig toil le bhith a 'meudachadh no a' lùghdachadh a 'chuibhreann a tha air a chur ris an uidheam lòchrain, tomato agus searbh.
Ingredients:
- muiceann - 0,5 kg;
- ris - 70 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- sauce tomato, uachdar agus uisge - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, luibhean provencal.
Ullachadh
- Tha muiceann air talamh.
- Cuir ròisgte bruidhte, oinniún, salann agus piobar, a 'measgachadh a' mhòir agus a 'cur bacadh air.
- Foirmichean-bàis foirmeil, aran ann am flùr, cuiridh iad ann am molltair agus air am fuine airson 20 mionaid aig 180 céim.
- Mion-craoibh agus carrran.
- Meudaich an uisge le tomato is uachdar, cuir a-steach do phras-bhrisidh, ràithe le salainn, piobar, luibhean.
- Leig leinn an sios airson 5 mionaidean, thoir a-steach don mhullach.
- Bèicear bàilean-feòla le rus agus grabaireachd airson 20 mionaid eile.
Bùird-meat le rus ann an salann tomato
Tha an ath reas airson bàilean feòla le rus ann an salann tomato air a dhèanamh gun a bhith a 'cur uachdar air. Anns a 'mhionaid anns a' chùis seo, bidh dà fhiaclan garlic agus greens ùr air an gearradh. Bheir an fhìrinn buaidh mhath air blasachd a 'bhidhe agus cuiridh e ris a' bhiadh e na bòidhchead a bharrachd.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- ris - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- sauce tomato - 0,5 l;
- ugh - 1 pìos;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, larach.
Ullachadh
- Meudaich an fheòil mhiogaid le oinnsean, garlic, a 'cur ugh, rionn boil, salainn agus piobar.
- Foirm bho bhonn a 'bhilet, cuir iad ann an ola, cuir iad ann an siospan.
- Toraidhean a thòrtadh le siùsa reusanta, cuir larach air.
- Ballachan-smùid le rus, le sauce tomato fon chlò airson 20 mionaid.
Bratan-meat le rus ann an sauce uidheam
Is e cho sònraichte 'sa tha an reas a leanas a bhith a' cleachdadh cearc mar an t-inneal bunait feòla. Tha na stuthan gu h-àraidh bog agus bog, agus tha an sruth-uachdair a 'cur cuideam air a' bhlas fiadhaich aca. Airson piquancy anns an t-sauce, faodaidh tu garlic ùr no tiormaichte a chur ris, prìse de luibhean cugallach.
Ingredients:
- mince cearc - 0.5 cg;
- ris - 70 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uachtar searbh - 200 g;
- flùr - 60 g;
- uisge - 0.5 cupa;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, sear, spìosraidh.
Ullachadh
- Tha an rus boisgte measgaichte le feòil mhiorach, leth de mhionnainn agus feòil-chearc.
- Foirm timcheall stuthan, cuir iad ann an cruth.
- Ann am bian-fhrithealaidh tioram, gluais am min.
- Cuir ìm, oiseanan, spìosraidh, sear agus uachtar searbh.
- Cuir uisge agus dòrt an t-siùcas thairis air na bannan feòla.
- Brògan feòil-chearc le rus ann an sauce uidheam airson 30 mionaid aig 180 céim.
Ballan-feòla èisg le rus ann an salann tomato
Bùird-meat le rus, le gravy - rèis a dh'fhaodar a dhèanamh à èisg air a bhiorach, air a bruich leis an fhilet aige fhèin de dh'iasg geal no bradain sam bith. Tha na toraidhean as co-chòrdail coltach ri chèile le sàsa spioradach no tomato, a ghabhas a thoirt mar sùgh tomato blas.
Ingredients:
- muc èisg - 0,5 kg;
- ris - 50 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- greens - 1 buidheann;
- sauce tomato - 0,5 l;
- flùr - 100 g;
- ola - 20 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Feòil mhioncach measgaichte le oiseanan, luibhean, ròin bruite, ràithe.
- Feuch an dàrna oinniún le garlic san ola, cuir ris an t-sauce, an ràith, agus ceadaich e mionaid.
- Lìon na sgiathan tomato agus cuir àite air an stòbha.
- Ballaichean èisg stew le rus, le gravy fon chnoc airson 15 mionaidean.
Bùird-meat le rus ann an sauce àrd
Bidh ballan - cuibhle reusanta le rus agus grabaidh bho uachdar a 'measadh an blas as beairtiche agus as òige de na stuthan crìochnaichte. Aig an toil, 10 mionaidean mus dèan thu a 'bhèicearachd an àis san àmhainn, faodaidh tu an uachdar a chraobhadh le càise talmhainn, agus an uairsin a bhith a' frithealadh greens grinn fìor mhìorbhaileach.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- ris - 80 g;
- oinnsean - 4 pìosan;
- mayonnaise - 30 g;
- uachdar - 400 ml;
- uisge - 2/3 cupa;
- flùr - 30 g;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Anns an fheòil ghoil cuiridh ròisg air a ghoil, oinniún, mayonnaise, salainn agus piobar, measgachadh.
- Foirm a dhèanamh air na stuthan, air an dèanamh ann am minan agus air an sgrìobadh ann an ola air gach taobh.
- Feuch na h-oiseanan a tha air fhàgail.
- Cuir uachdar, uisge, spùid air leth spàin de fhlùir agus deiseachadh.
- An dèidh tiormachadh, cuir an sauce a-steach agus cuir a-steach don àmhainn fad 20 mionaid.
Balbhan-feòil le rus ann an salann tomato
Gheibhear na ballan-feòla as motha le ròis, le sauce anns a 'phoit, ma chogas tu iad le mairteoil talmhainn. Bidh an t-salann tomato clasaigeach a 'fàs nas dian le bhith a' cur piobar milis Bulgàirgeach agus cuirranan agus uinneanan, a bheir an dùmhlachd a dh 'fhalbh agus aig an aon àm a bhith a' cur ris an blas.
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 400 g;
- ris - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- curanan agus pepagan Bulgarian - 1 pc.;
- greim tomato - 50 g;
- uachtar searbh - 20 g;
- uisge - 0,5 l;
- flùr - 50 g;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Anns an talamh tha reus bruidhte le crodh-feòil, ugh, oinniún, socair.
- Foirm bileagan cruinn, cuir fiodh ann an ola.
- Bidh iad a 'frithealadh feòil-fhiadhaich, cuirranan, a' cuir piobar, tomato, uachdar agus uisge.
- Rèitich an sauce, bruich, dòrtadh dha na stuthan.
- Tubaid na bannagan feòla le rus agus grabaireachd airson 20 mionaid fon chòmhdach.
Brat-feòla le turcaidh agus gravy ris
Bidh blas taitneach, ùr agus fìnealta a 'còrdadh ris na bannan feòla le rus, le gravy, air a dheasachadh le tomato ùr no le tomatoan san sùgh aice. Bidh am feòil an seo le fuilt turcaidh, a tha air a chòmhdach ann an dòigh ruigsinneach le bhith a 'cur bhiabag agus fiaclan garlic air an sgapadh.
Ingredients:
- Filet turcaidh - 500 g;
- ris - 80 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 fiacail;
- tomato - 500 g;
- uisge - 200 ml;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Grind Turcach le oiseanan agus garllan, cuir rò air a ghoil agus spìosraidh.
- Carranan agus uinneanan Fry, cuir talamh tomato, tiogaidean, brawn airson 10 mionaidean.
- Cuir na stuthan sauce ann an sospan le sauce agus cuir na stiallan-smùid air dòigh le rus agus graban airson 30 mionaid.
Bratagan le ròis agus siùsa ann an ioma-bhall
Dheasaich balbhan-feòil le ailse ann an siùsa bainne ann am multivark. Airson a bhith a 'cleachdadh bainne fiadhaich bainne fiadhaich no uachdar saill ìseal, agus mar fhàsach cuir flùr. Faodaidh a bhith a 'dèanamh frith-lusan glasraich a bhith slaodach agus chan eil iad a' gabhail a-steach oinnsean no iomadachd, air am bruich le carrota, tomato, peppers.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- ris - 80 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- uachdar no bainne - 250 ml;
- flùr - 30 g;
- ola - 50 ml;
- glasraich - gus blas a dhèanamh;
- salann, piobar, spìosraidh, luibhean.
Ullachadh
- Meudaich feòil an fhorsa le oinniún, ugh, sochairean agus rùs boisgte, cuir stad air.
- Foirm na gealaichean, cuir iad air an "Bake" gus an tèid an sgudal a ghluasad gu rèiteach.
- Cuir ìm, oiseanan agus glasraich dhan bhobhla, fluich airson 10-15 mionaidean.
- Gabh a-steach san uachdar, an ràith, cuiridh tu ann am ballan-feòil an t-sauce agus bruich air "Quenching" airson 30 mionaid.