Tha ròsta air a chòcaireachd gu traidiseanta bho fheòil agus tha diofar glasraich air an cur ris. Tha am biadh fìor bhlas, riaraichte agus tùsail. An-diugh innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean de ròstadh le balgan-buachair agus buntàta.
Ròsta le balgan-buachair agus buntàta san àmhainn
Ingredients:
- cuta meòcain - 500 g;
- balgan-buachair - 400 g;
- bulb - 2 pìosan;
- buntàta - 1 cg;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- ola ollaidh ;
- gruag ruadh - 5 làr-bhreac. spàinean;
- spìosraidh .
Ullachadh
Ann an sospan dòrtar ola bheag agus blàth e. Bidh feòil ga phròiseas agus air a ghearradh ann an ciùban, agus bidh uinneanan air an glanadh agus air an sgoltadh le sreathan tana. Brùis na h-innealan a th 'air an ullachadh air teas meadhanach, a' seargadh le spìosraidh. An dèidh 20 mionaid, cuir ris a 'phiobar, air a ghearradh ann an ciùban, agus a chuideam airson 10 mionaidean eile. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an gearradh ann am plèanaichean agus air an cur ann am pan. Còmhdach le cnap agus stew an dish. An uairsin cuir ris a 'bhuntàta, dòrtaidh a-steach an t-uachdar saill, salann agus bruich an t-uisge airson 25 mionaid.
Ròsta le balgan-buachair agus buntàta ann am multivariate
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- buntàta - 500 g;
- champignons ùr - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an sligean. Bidh balgan-buachair air an giullachd, le sgoltagan air an sgoltadh. Tha feòil ga nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Tha am bulb air a ghlanadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann am bobhla tha e a 'dòrtadh ola glasraich beag agus a' sgaoileadh na feòil. Feuch e airson 40 mionaid, a 'taghadh a' phrògram "Bake". Às deidh 10 mionaidean, fosgail a 'chnap, cuir uinneagan, balgan-buachair, buntàta agus cuir salann ri blas. Às deidh an comharra fuaime, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach à ullachalachd a' mhias agus a 'frithealadh na rosta teth, a' crathadh le gorman gearraichte.
Ròsta le balgan-buachair agus buntàta ann am poit
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- buntàta - 400 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- uisge 100 ml;
- uachtar searbh - 100 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a chriochnachadh gus an tèid a dhonn òir. An uairsin cuir a-steach e na poitean. Bidh uinneanan agus curranan air an giullachd, air an sgoltadh agus air an giùlan anns an aon bhalla-bhrisidh airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'sgaoileadh an rosta ann am poitean agus bidh sinn a' blasad blasad. Tha muc-mhara air a sgaradh, gu math dorcha agus air a chur ri glasraich. Bidh balgan-buachair a 'gearradh nam plèanaichean, gan sgoltadh agus gan sgaoileadh air a h-uile rud. Bidh uachdar biorach air a thiormachadh le uisge, dòrtar na poitean a lìonadh agus còmhdaich le còmhdach. Bidh sinn a 'cur an ròst ann an àmhainn fhuar agus a' fuine airson 45 mionaid, a 'suidheachadh an teothachd aig 180 céim.