Tha sinn nas cleachdaiche ri bhith ag ithe càise ann an cruth ùr. Agus san Roinn Eòrpa, tha càise grilled na mhias gu math cumanta. Agus chan eil e iongantach, oir tha e gu math blasda. Mar a nì thu còis friogais a chòcaireachd, innisidh sinn dhut a-nis.
Càise fhiadhaich ann am batter
Ingredients:
- Adaibh càise - 300 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- brusgan aran - 150 g;
- ola glasraich;
- salainn, piobar dhubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Gabh na h-uighean, cuir piobar agus salainn, leth de na mine agus measgachadh gu math. Bha càise air a ghearradh ann an stiallan mu 2 cm a leud, gan cuir ann am flùr, agus an uairsin a 'tuiteam a-steach do ugh a bh' air a bhualadh. A-nis sgap a 'chàise ann an ola glasraich làn-bhlàthach agus cuir às an dà thaobh gu crustag ruadh. Cuiridh sinn an càise chrìochnaichte air lionnag pàipeir gus an còrr de shaille a ghabhail a-steach. An uairsin bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird ann an cruth teth.
Rèit airson càise Adaghe ròsta le sìol sesame
Ingredients:
- Adaibh càise - 400 g;
- ìm - 25 g;
- Basil thioram - 1 làr. spàin;
- Coriander talmhainn - 0,5 crom.
- turmeric - 0,5 tsp.
- Cumin talmhainn - 0,5 crom.
- Sìol sìol - 1 làr. spàin;
- piobar ruadh - air mullach na sgian.
Ullachadh
An teas-frithealaidh a theasachadh agus leag an ìm a leaghadh. Tha càise adygei air a ghearradh ann an ciùban le taobh mu 1 cm. Ann am bogha domhainn, deasaich a h-uile spìosraidh agus cuiridh iad am measg. An uairsin bidh sinn a 'cur a' chàise agus ga mheasgachadh a-rithist. Ann am pras-frithealaidh le ìm lete, cuir a-mach an càise le spìosraidh agus cuiridh e teas meadhan airson 2 mhionaid, a 'gluasad fad na tìde. Spread a 'chàise air plàigh agus spìon le sìol sesame.
Grilled Adhair càise ann am briodadh
Ingredients:
- Adaibh càise - 300 g;
- bainne - 20 ml;
- uighean - 1 pìos;
- salann - airson blas;
- brusgan aran;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Tha càise air a ghearradh ann am plàighean le tiugh de mu 5 mm. Bhuail sinn air an ugh, cuir bainne, salainn e airson blas. Dip an càise anns a 'mheasgachadh mar thoradh air, an uairsin ann an crùbagan, an uairsin a-rithist anns a' mheasgachadh ugh agus aran. Thoir an ola glasraich a-steach dhan phort-ùrlair, spread an càise ann am briodadh agus cuir fiod on dà thaobh. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird le glasraich ùra.
Fris Dèan càise ann an nori
Ingredients:
- Adaibh càise - 200 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uisge 100 ml;
- feamainn "noria" - 2 duilleagan;
- salann, piobar dubh, turmeric - airson 0.5 cuibhreannan;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bha càise air a ghearradh ann an leacan fada timcheall air 6x1.5 cm. Bha sinn a 'gearradh na neoni a-steach gu stiallan 6 cm a leud agus gearradh iad gach aon de na stiallan. Bidh sinn a 'deasachadh a' chas . Gus seo a dhèanamh, measgachadh flùr, salainn, spìosraidhean agus uisge. Gabh pìos de nori, sgoltadh e airson 2-3 diogan a-steach don uisge. Tha seo riatanach gus a ghlanadh, agus an uairsin cuir a h-uile pìos càise dheth. An uairsin a 'tilgeil a' chàise anns a 'chnàimh. Fris ann am brat-frithealaidh le ola glasraich preheated gus an nochd teine ruadh.
Adaibh càise, frith-dhomhainn
Ingredients:
- Adaibh càise - 250 g;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- uighean - 1 pìos;
- uisge carbonatach - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur flùr, spìosraidh, salann, ugh, uisge carbonatach agus a' measgachadh gu math. Gheàrr sinn an càise a-steach do chiùban den mheud a bha a dhìth. Bidh sinn a 'lùghdachadh na càise sa chrann. Agus an uairsin bidh iad a 'frasadh ann an sgoltadh domhainn gus an tèid iad gu donn. Chuir sinn an càise crìochnaichte air napcain pàipeir gus an geir a chruachadh.
Fris Dèan càise le tomata
Ingredients:
- Adaibh càise - 500 g;
- ghee - 100 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- Curry - 1 làr. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Air a 'bhalla-fhrithealaidh teas, spread an ìm, cuir curry agus gabh e airson 2-3 mionaidean mus nochd a' chuibhreann. Cuir slaodagan le càise Adyghe agus feuch air an dà thaobh.
Bidh sinn a 'gearradh tomato - tha e comasach sleamhnagan a dhèanamh, agus tha e comasach agus ciùban mòra. Cuir garlic brònach, salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'toirt a-mach sliosan càise, ga ghearradh a-steach do chiùban agus a chur air ais chun a' phras-bhrisidh leis na tomataichean. Fry all together minutes mionaidean 5. Fris Thoir càise le tomato deiseil, faodaidh tu a bhith air a 'bhòrd!