Biadh air atharrachadh gu gnàthach - "airson" agus "an aghaidh"

Tha a 'chuspair a tha ag ithe biadhan ginteil air atharrachadh gu math buntainneach. Bidh cuideigin a 'beachdachadh air fòirneart innleadaireachd ginteil thairis air nàdur, agus tha eagal air cuideigin airson an slàinte fhèin agus a' nochdadh fo-bhuaidhean. Ged a tha deasbadan air feadh an t-saoghail mu na buannachdan agus na h-adhbharan a th 'aig GMOan , bidh mòran a' ceannach agus gan ithe gan gun fhios eadhon e.

Dè a th 'ann am biadh air atharrachadh gu gnàthach?

Anns a 'chomann-sòisealta ùr-nodha, tha buaireadh air beathachadh ceart, agus bidh a' bhòrd a 'faighinn a h-uile rud ùr agus nàdarra. Bidh daoine a 'feuchainn ri gach nì a gheibhear bho fhàs-bheairtean ginteilichte a sheachnadh, agus chaidh am bun-reachd atharrachadh gu h-obann le innleadaireachd ginteil. Chan urrainn dhaibh ach an cleachdadh aca a lùghdachadh le beachd air dè na h-OG a tha ann am biadh.

An-diugh, bidh mòr-bhùithtean a 'reic suas ri 40% de stuthan le GMO: glasraich, measan, tì agus cofaidh, seoclaid, saucean, sùgh agus uisge carbonated, eadhon biadh leanaban . Tha e gu leòr nach eil ach aon phàirt GM aige, gus am bi am biadh air a chomharradh "GMO". Anns an liosta:

Ciamar a nì thu eadar-dhealachadh air biadh air atharrachadh gu gnàthach?

Thèid stuthan atharrachadh gu ginteil a lorg nuair a thèid gine de aon fàs-bheairteach, a chaidh a thoirt a-mach san obair-lann, a chur ann an cèilidh eile. Bidh GMOan a 'toirt lus no grunn shoidhnichean: a' strì ri plàighean, bhìorasan, ceimigean agus buaidhean bhon taobh a-muigh, ach ma bhios biadh air atharrachadh gu gnàthach a 'tuiteam air na sgeilpichean, ciamar a dh' fhaodas iad a bhith air an comharrachadh bho stuthan nàdarra? Tha e riatanach coimhead air an riochdachadh agus an coltas:

  1. Bidh biadh air atharrachadh gu gnàthach (GMF) air a stòradh airson ùine mhòr agus chan eil e a 'dol sìos. Gu h-eachdraidheil lusan agus measan rèidh, rèidh, neo-blasach - cha mhòr gu cinnteach le OGG. Tha an aon rud a 'dol airson stuthan bèicearachd, a tha airson ùine mhòr a' fuireach às ùr.
  2. Bhathar deiseil de chraobhan reoite air a thiormachadh - pelmeni, cutlets, vareniki, pancakes, reòiteag.
  3. Bhathar bho na Stàitean Aonaichte agus Àisia, le stalc buntàta, flùr is arbhar ann an 90% de chùisean GMO. Ma tha pròtain glasraich air a chomharrachadh air an leubail san toradh, is e soy leasaichte a tha seo.
  4. Mar as trice bidh sausages saor a 'toirt a-steach concentration soy, a tha na thàthchuid MG.
  5. Airson a bhith an làthair dh'fhaodadh comharran-bidhe E 322 (lecithin soith), E 101 agus E 102 A (riboflavin), E415 (xanthan), E 150 (caramel) agus feadhainn eile a chomharrachadh.

Bhathar air atharrachadh gu gnàthach - "airson" agus "an aghaidh"

A thaobh biadh mar seo tha mòran connspaid ann. Tha daoine iomagaineach mu na cunnartan eag-eòlasach a tha iad a 'fàs: faodaidh foirmean còmhdaichte le gintinn faighinn a-steach gu fiadhaich agus a' leantainn air adhart gu atharrachaidhean cruinneil ann an siostaman eag-eòlais. Tha dragh air luchd-cleachdaidh mu chunnartan bìdh: ath-bhualadh aillse a dh'fhaodadh a bhith ann, puinnseanachadh, galaran. Tha a 'cheist ag èirigh: a bheil stuthan air an atharrachadh gu gnàthach a dhìth air margaidh an t-saoghail? Chan eil e comasach fhathast am fàgail gu tur. Chan eil iad a 'dèanamh blasad de bhiadh, agus tha cosgais eadar-dhealachaidhean transgenic mòran nas ìsle na feadhainn nàdarra. Tha an dà chuid an luchd-dùbhlain agus an luchd-taic aig a 'GMF.

Dìth do GMOan

Chan eil aon cheud sa cheud a 'dearbhadh sgrùdadh, rud a bhiodh a' sealltainn gu bheil na stuthan leasaichte cronail don bhodhaig. Ach, tha luchd-dùbhlain GMOan a 'gairm mòran de dh'fhiosan neo-chomasach:

  1. Faodaidh einnseanan gintinn a bhith aig fo-bhuaidhean cunnartach agus neo-sheasmhach.
  2. Dona air an àrainneachd mar thoradh air barrachd feum de luibhrigean.
  3. Faodar iad a-mach à smachd agus sgaoileadh, a 'truailleadh an t-amar gine.
  4. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'tagradh a' chron air biadh GM mar adhbhar galair leantainneach.

Sochairean GMO

Tha na buannachdan aca le biadh air atharrachadh ginteil. A thaobh lusan, tha nas lugha de cheimigean air an cruinneachadh ann an lusan transgenic na ann an eadar-dhealachaidhean nàdarra. Tha gnèithean le bun-stèidh leasaichte an aghaidh diofar bhìorasan, galaran agus sìde, bidh iad a 'fàs nas luaithe, agus tha iad air an stòradh eadhon nas motha, bidh iad fhèin a' sabaid lotnaidean. Le cuideachadh bho eadar-theachd transgenic, bidh an ùine airson briodadh a 'tuiteam aig amannan. Tha na buannachdan gun teagamh a tha aig GMO, a bharrachd air luchd-dìon innleadaireachd ginteil, ag argamaid gur e ithe GMP an aon dòigh air sàbhaladh a 'chinne-daonna bhon acras.

Dè na stuthan cunnartach a chaidh atharrachadh le gintinn?

A dh 'aindeoin a h-uile oidhirp gus faighinn a-mach buannachd bho bhith a' toirt a-steach saidheans an latha an-diugh, innleadaireachd ginteil, bidh biadh air atharrachadh gu ginealach air ainmeachadh gu tric ann an solas àicheil. Tha trì bagairtean aca:

  1. Àrainneachd (a 'tighinn a-mach de chronan neo-dhruim, bacteria, a' lughdachadh gnèithean no àireamh de lusan is bheathaichean, truailleadh ceimigeach).
  2. Bidh a 'chorp daonna (alergidhean agus galaran eile, duilgheadasan metabolach, atharrachaidhean ann am microflora, buaidh mutagenach).
  3. Cunnartan cruinne (tèarainteachd eaconamach, gnìomhachadh bhìorasan).