Tha cha mhòr a h-uile duine a tha a 'gabhail cùram mu shlàinte fhèin eòlach air na feartan buannachdail de chala mara ann an cruth ùr no marinated. Ach tha mòran nas lugha air a ràdh mu na buannachdan agus na h-adhbharan a th 'air clad mara tioram. Is e an rud gum bu chòir feamainn tioram a bhith air ullachadh beagan ron chaitheamh. Mar sin, is fheàrr le mòran caban stánaithe, rud a tha gu math deiseil airson a chleachdadh. Ach, a thaobh feartan feumail, ann an cab tioram, tha iad mòran nas motha.
Eu-coltach ri cèile-mara , air a chonnachadh le diofar spìosraidhean, chan eil blas cho taitneach idir sa cheilp air a thiormachadh. Ach, 's dòcha gum bi barrachd calaraidhean anns an toradh stuic, agus chan eil luach beathachaidh clach-mara tioramachadh an dèidh còcaireachd ach mu 5-6 kcal gach 100 g de thoraidhean.
Tha ceilp drioch a 'toirt a-steach timcheall air gram de phrotainnean agus 0.2 g de geir.
Dè a tha feumail airson algae?
Tha Laminaria air a mhealladh le deagh thaighean feumail:
- Tha e beairteach ann am mèinnirean. Is e luach sònraichte a th 'ann gu bheil iodine ann. A thuilleadh air an sin, tha an co-dhèanamh ceimigeach de chlach mara tioramte a 'gabhail a-steach: potassium, iarann , bromine, magnesium, pantothenic agus searbhac folic.
- Polysaccharides agus fructose, a tha nam pàirt de cheilp, a 'toirt cumhachd agus neart don bhuidhinn.
- Tha Laminaria a 'toirt a-steach caochladh aigéad-amino, às aonais sin chan eil obair beatha àbhaisteach na h-organaig comasach.
- Tha Betasitosterin - rud a tha a 'toirt buaidh air cholesterol - a' brosnachadh toirt air falbh taobhan cronail bho bhallaichean nan soithichean. Mar sin, tha ceilp air a ghabhail a-steach anns an liosta de stuthan a chuidicheas a 'sabaid an aghaidh aillse-chleosas.
- Bidh searbhag alginach a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh radionuclides agus metalan cronail bhon chorp, a tha a 'lùghdachadh cunnart aillse.
- Tha snàithle gu furasta air a chuairteachadh a 'leasachadh an t-siostam cladhach.
- Tha cleachdadh feamainn a 'cuideachadh gus an fhuil a dhèanamh nas flùide, a tha a' bacadh thrombosis.
Milleadh clach-mara
Tha ceilp drioch gu math feumail. Ach, faodaidh e droch bhuaidh a bhith aige cuideachd ma thèid a chleachdadh ann an galairean mar seo:
- galaran dubhagan ann an ìre dian;
- galaran an t-siostaim cladhach anns an ìre gann;
- caitheamh;
- intolerance fa leth gu òidin;
- hyperthyroidism.
A bharrachd air na duilgheadasan sin, faodaidh ceilp a bhith cunnartach agus ma chaidh a chruinneachadh ann an àite salach gu h-eachdraidheil. Anns a 'chùis seo, bidh ea' gabhail a-steach stuthan puinnseanta, a bheir droch bhuaidh air slàinte dhaoine.