Chuala gach fear againn a-rithist uaireannan gur e glasraich agus measan as fheumaile. Gu h-àraid nuair nach eil e mu dheidhinn "Fruitorianism" ràitheil (às dèidh a h-uile duine, tha mòran dhaoine le toileachas mòr agus gu bheil iad riaraichte gu bheil an t-acras a 'suidhe sìos air watermelon trì mìosan agus daithead mheasan), ach mu dheidhinn an ithe mothachail nuair a tha iad ag iarraidh "buntàta le feòil". Gus tuigse fhaighinn air cho cudromach 'sa tha clàr-taice uaine eadar-mheasgte airson na buidhne air fad againn, feumar dearbhadh gu soilleir agus dè na vitamain a th' ann am measan agus glasraich.
Than a tha feumail?
Mar sin, dè as urrainn dhuinn a lorg ann an glasraich agus measan:
- ceallalose;
- uisge;
- phytoncides;
- salann mhèinnearach;
- ola riatanach;
- vitamain.
Tha e aig a 'phuing mu dheireadh agus gabhaidh sinn a-steach nas mionaidiche.
Dè na vitamain a gheibhear ann an toradh?
Bhiodh mòran na b 'fheàrr a bhith a' lorg toradh vitamain ann an toradh. Ach, ma tha thu ann am measan agus barrachd vitimain C san fharsaingeachd, na ann an glasraich, an uairsin anns a h-uile stuth feumail eile tha am buannachd gu soilleir air cùl glasraich. A thuilleadh air an sin, tha tòrr siùcair aig na toradh, agus tha siùcair a 'brosnachadh a' mhiann .
An toradh as motha a th 'ann de vitamin:
- kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
- Strawberry - A, E, C, B9;
- blackberry - C, A, K, B1, B2, PP;
- curran dubh - C, B, E, K, A, E, D;
- dogrose - B, B1, B2, PP, C;
- sea buckthorn - С, В1, В2, В6, РР, К, Р, Е;
- orains - C, B5, B6, B9, E, H;
- pineapple - B1, B5, B6, C, E, PP;
- persimmon - provitamin A, C, B1, B2, PP.
Dè na vitamain a gheibhear ann an glasraich?
Feumaidh sinn aontachadh gu bheil vitamain ann an glasraich nam pàirt riatanach de ar daithead, nach gabh toradh no toradh biadh a thoirt a-steach.
A bharrachd air vitamain, is e feart sònraichte de ghlasraich a th 'ann nuair a thèid iad a-steach don stamag agus a thachras, bidh iad a' meudachadh alcalin gastric, a tha a 'brosnachadh làimhseachadh. Mar sin, is e glasraich an taobh as fheàrr airson "biadh troma".
A 'chuid as motha de lusan a'
- curran - provitamin A, E, C, B1, B2, B9, PP;
- dill - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
- garlic - C, provitamin A, B1, B2, PP;
- peirsil - provitamin A, C, E, B1, B2, B9, PP;
- spinach - E, C, PP, B1, B2, B9;
- raid - provitamin A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
- beet - B9, B5, B1, C, PP, E.
Carson a tha feum agam air vitamain?
Tha a dhreuchd fhèin aig gach vitim anns a 'bhodhaig, agus anns a h-uile measan agus glasraich tha seata iomlan de bhitamain ann an tomhas no dhà. Chan eil toradh "monovitaminous" ann. Mar sin, tha e glè chudromach seata de mheasan is glasraich eadar-dhealaichte a chleachdadh a h-uile latha, mar a bhith ag ithe kilogram de oranges gach latha nach fhaigh thu an àireamh de bhitamain A a tha ann am persimmon, agus ag ithe a-mhàin a 'toirt a-steach gach latha, na bi dùil gum bi cion de vitimín C agus calcium ann.