Bulgur - is e gràn cruithneachd a tha seo, air a bruich ann an dòigh shònraichte. Gu traidiseanta, tha biadh air a thoirt seachad mar phàirt airson feòil , iasg agus glasraich. Tha cleachdadh bulgur airson a 'chuirp mar thoradh air a bhith a' dèanamh ceimigean beairteach.
Sgrìobhadh bulgur
Tha Bulgur gu math beairteach ann am vitiminean B - thiamine, coline, riboflavin, coline, pyridoxine agus searbhac folic, vitimín K (phylloquinone), E (alpha-tocopherol), beta-carotene, microelements - potassium, fosphorus, magnesium, calcium, sodium, àitichean geir shàthaichte, mono- agus disaccharides, fiber agus ash.
Airson 100 gram de thoraidhean tioram, a rèir an seòrsa cruithneachd agus an dòigh air tiormachadh, tha 340 gu 365 calories ann. Tha gròthan bulgur feumail dhaibhsan a tha a 'strì le cus cuideam, ach airson seo feumaidh tu a ghoil ann an tòrr uisge agus na bi cus cus. A thuilleadh air an sin, mar thoradh air an t-susbaint àrd fhiaclan, tha bulgur lite feumail airson a 'chuirp, oir bidh e a' toirt a-steach agus a 'glanadh a' ghalair, a 'stèidheachadh an siostam cladhach. Le bhith a 'giollachd bulgur aig ìre bheag tha e comasach dhut na feartan feumail a tha sa chrùbag seo a shàbhaladh, agus a' toirt dha na h-eileamaidean beathachaidh riatanach don chorp.
Cleachdadh Bulgur
Chaidh buannachdan agus cron Bulgur a dheasbad o chionn fhada am measg luchd-leanmhainn de bhiadh fallain. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an gràn seo furasta a chuairteachadh leis a 'bhodhaig, tha buaidh mhath aige air an metabolism agus a' brosnachadh excretion gnìomhach de toxins agus toxins a chaidh a chruinneachadh bhon chorp. A bharrachd air sin, glè thric, is fheàrr le daoine bulgur, a tha an sàs gu gnìomhach ann an spòrs.
Gu dearbha a 'toirt buaidh air bulgur agus an siostam neònach. Tha an vitim B, a tha mar phàirt den ghràn seo, a tha riatanach airson obrachadh àbhaisteach a 'mhodhaich shiostam, a' cuideachadh le bhith a 'dèiligeadh ri insomnia, teannachadh neònach, cuideam agus irioslachd.
Bidh salainn mèinnirean a tha air an gabhail a-steach don toradh ga dhèanamh feumail airson a 'chraicinn, an fhuilt agus na tairn. Tha Bulgur air a chleachdadh gu gnìomhach ann an cosmetology na dachaigh mar scrub. Agus còmhla ri bulgur ola-ola - tha seo na inneal sàr-mhath airson raointean duilgheadasan massage.
Tha buaidh blàthachaidh aig Bulgur agus tha e air a chomharrachadh airson daoine a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair mellitus . Tha seo air sgàth gu bheil an toradh seo air a thionndadh gu slaodach gu glucose nuair a thèid a ghlacadh, a 'cur ri sgaradh stòran saill agus a bhith a' gnàthachadh ìrean siùcair fala.
Dìth agus dìomhaireachd
A dh 'aindeoin an ìre mhòr de dhaoine a tha a' còrdadh rium, blas sàr-mhath agus maitheas, tha bochdainn ann am bulgur. An toiseach agus an ìre as cudromaiche, tha seo a 'buntainn ri daoine a tha a' sabaid ro-throm. Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha an toradh seo glè caloric agus feumar a bhith air a chall ach ann an cuibhreannan cuingealaichte agus a-mhàin airson diofar bhiadh. A thuilleadh air an sin, nuair a tha cuideam ga chall, tha e glè chudromach pàirt a ghabhail ann an spòrs. Air an làimh eile, chan eil a 'bhrochan seo a-mhàin a' cur barrachd òirleach ris a 'chrann.
Tha gluten, a tha an làthair san toradh, na ailearagan cumhachdach, agus mar sin, bidh daoine le eas-fhulangas fa leth don phròtain lusan seo, a 'cleachdadh
Cha bu chòir do Bulgur, na buannachdan agus cron do shlàinte aig a bheil ùidh ann am mòran, a bhith air an toirt a-steach don bhiadh airson eas-òrdughan cladhach, gastritis (gu h-àraid le àrd searbhachd), agus galaran inflammatory eile a 'chùrsa gastrointestinal nuair a dh' èirich iad. A thuilleadh air an sin, chan eilear a 'moladh gum bi an t-òrdugh seo ann an daithead na cloinne. Ma leanas tu na molaidhean seo, tha an grànnd an ear seo math math ris na loisg àbhaisteach.