Chan eil fios aig a h-uile taigh-aoigheachd ciamar a chòcaicheas iad buntàta fiadhaich, oir tha mòran eadar-dhealachaidhean agus theicneòlasan air a bhith a 'còrdadh riutha. A bharrachd air an reasag chlasaigeach le ìm agus bainne, bidh an t-uabhas air a bhriseadh le deochan, spìosraidhean agus luibhean, air am fuasgladh agus air am biadhadh san àmhainn, a 'faighinn blas fìor mhath agus cunbhalachd èadhair.
Ciamar a nì thu buntàta maisichte?
Tha puree bhon bhuntàta na taobh mhisneachail agus nutritach. Tha e a 'freagairt gu foirmeil le feòil, iasg agus glasraich, a' fàgail faireachdainn de shaibhreas airson ùine mhòr. Ann an co-rèir ris na cananan clasaigeach, bidh am purple air a dheisealachadh bho bhuntàta, ìm agus bainne. Cuidichidh cuid de mholaidhean gus am mòr-bhuntàta àbhaisteach a thionndadh gu bhith na mhias ceart.
- Mus do chog thu na buntàta maise, bu chòir dhut am buntàta ceart a thaghadh. Chan eil stalc air an òganach agus chan eil e freagarrach airson biadh.
- Bu chòir tiotaran a chaidh a ghlanadh a nighe agus a ghoil ann an uisge saillte gus am bi iad air am bruich.
- Thèid buntàta a ghearradh gu bràth a bhruich nas luaithe, ach caillidh e mòran de stalc.
- Bu chòir am buntàta a dhòrtadh às deidh uisge a ghoil.
- Aon uair 's gum bi am buntàta air a chòcaireachd, thèid an t-uisge a dhraoghadh, agus thèid am buntàta a ghlèidheadh gu co-ionnanachd, a' cur mean air mhean ola, broth buntàta no bainne.
- Feumar puree a dhèanamh à buntàta teth. Feumaidh an stuth a tha air a chur a-steach a bhith teth cuideachd, no mar sin bidh am buntàta a 'tionndadh gu mòr glas.
- Cuiridh greens ùra, piobar talmhainn agus garllan blas.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta le bainne?
Buntàta maisichte le bainne - taobh a tha a 'biathadh biadh, a rèir an inbhe clasaigeach. Bidh ola agus bainne a 'toirt uidheam plastaigeach, fìnealta don mhòr-bhuntàta. Airson glèidheadh a-mhàin dè am buntàta teth a thathas a 'cleachdadh. Bu chòir don bhainne a bharrachd a bhith teth, no a dh 'aindeoin sin, bidh an t-aodach glas liath agus chan eil e cho glic.
Ingredients:
- buntàta - 900 g;
- bainne - 250 ml;
- ola - 40 g;
- Sloinneadh-dubha;
- salann - 5 g.
Ullachadh
- Mus bi thu a 'còcaireachd a' bhuntàta maisichte, a 'bhuntàta a tha sgapte agus sgapte, bruich ann an uisge saillte.
- Drag an uisge agus tiormaich am buntàta air an teine.
- Lìon am buntàta tro chriathar, cuir ìm agus bainne teth.
- Cruthaich agus sgeadachadh le dòrn de uinneagan uaine.
Buntàta puree - rèis le bainne agus ugh
Tha buntàta maidichte le uighean agus bainne eadar-dhealaichte ann am blas àrd agus uidheam sìmplidh. Le bhith a 'cur uighean a-steach, bidh an t-aodach a' faighinn clach silich agus buidhe. Seach gu bheil am mòr-ugh air a dhealbh ann am buntàta teth, tha e riatanach a thilgeil agus a ghluasad gu aotrom, gus a bhith a 'seachnadh dealachadh. Tron àm seo, bidh ùine aig uighean amh a bhith a 'faighinn leigheas teas.
Ingredients:
- buntàta - 1.2 cg;
- bainne - 200 ml;
- ola - 70 g;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
- Bidh pìosan de bhuntàta a 'goil, a' draghadh an uisge agus a 'mash.
- Cuir ìm agus bainne teth ris. Stir.
- Ann an soitheach fa leth, cuip na h-uighean.
- Cuir a-steach am measgachadh uighean a-steach don bhuntàta a tha a 'cur an èadhair-adhair agus a' measgachadh gu luath.
Buntàta maisichte air an uisge
Tha buntàta maidne gun bhainne taobh a-staigh solais aotrom agus nutra . Chan urrainnear an t-aran seo a chleachdadh mar bhiadh, ach calor ìosal - gu math. Chan eil e riatanach a bhith a 'gabhail a-steach phàirtean brasta, mar ìm agus bainne, le broth buntàta agus ola glasraich, agus a' toirt a-steach gu daingeann anns an daithead nuair a thèid cuideam a chall. Gus blas buntàta a neartachadh, faodaidh tu spìosraidh a chur ris.
Ingredients:
- buntàta - 800 g;
- uisge - 900 ml;
- cnògag - 5 g;
- ola glasraich - 60 ml.
Ullachadh
- Slaod am buntàta gu 900 ml de dh'uisge.
- Mus bi thu a 'bruich a' bhuntàta maisichte, dragh am broth ann an soitheach fa leth.
- Cruthaich am buntàta, cuir ìm agus cnàmag.
- Beag air bheag dòrtadh a-steach a 'bhuntàta bhuntàta, ag atharrachadh co-chòrdachd a' mhias.
Buntàta maisichte le càise
Bidh buntàta maidne a bhios air am bogadh san àmhainn - na sgeadachadh math air a 'bhòrd fèis, ma bheir thu dà notaichean blasach de chàise is de ghlainne. Bidh iongnadh iongantach air a 'mhias seo leis cho sìmplidh' sa tha e furasta a bhith a 'còcaireachd: feumaidh tu buntàta a mhashadh, cuir a-steach stuth-bainne, agus, le bhith a' faighinn càise agus oiseanan uaine, cuir don àmhainn airson leth uair a thìde.
Ingredients:
- buntàta - 900 g;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 550 g;
- uachtar searbh - 60 g;
- ola - 80 g;
- uinnseanan uaine - làn;
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta agus a' chraobhan.
- Cuir ris an oisean, ìm agus càise gràsta.
- Cuir a-steach uachtar searbh agus ugh air a bhuail.
- Cuir am measgachadh ann am molltair agus cuiridh e fuine aig 200 ceum airson 30 mionaid.
Buntàta maisichte le balgan-buachair
Is e buntàta neo-àbhaisteach a th 'ann am buntàta maide le balgan-buachair agus uinnseanan, air an seirbheiseachadh gu neo-eisimeileach no mar thaobh airson biadh feòil. Tha co-mheasgadh de na co-phàirtean seo mu na ceudan de reasabaidhean, agus tha aon dhiubh sin buntàta maisichte le balgan-buachair. Gus am blas mu dheireadh a shealltainn, bu chòir dhut iad a chur ann an ìm.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- champignons - 250 g;
- uachdar - 200 ml;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 80 g;
- peirsil ùr - làn làn.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, rastolkite, cuir a-steach 40 g de ìm agus uachdar blàth.
- Bidh uinneagan agus champignons a 'bleith agus a' seargadh anns an ola a tha air fhàgail gus an ruig e.
- Cuir mais buachair ann am puree, measgachadh, sgeadachadh le greens.
Buntàta maisichte le carran
Tha e air a chleachdadh mar dhòigh-obrach furasta agus feumail, a tha riatanach airson ithe fallain, chan ann a-mhàin do dh'inbhich, ach cuideachd do chloinn. Mion sìmplidh, sìmplidh, tha blas tlachdmhor, uidheam tiugh agus dath orains soilleir. Faodar milis agus dath buntàta maisichte a atharrachadh leis an àireamh de churanan.
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- curran - 300 g;
- bainne - 200 ml;
- ola - 60 g.
Ullachadh
- Crùisg am buntàta is na carraidean agus bruich iad.
- Lìn gus am bi thu rèidh, cuir bainne agus ìm, a 'giùlan còmhla ri measgachadh.
Buntàta maisichte le spionag
Buntàta maisichte blasail - dòigh air mac-meanmna a shealltainn agus stuth tùsail a thoirt a-steach. Cuidichidh spionach agus garllan le bhith a 'dealbhadh blas buntàta, dath an t-aodach le teann uaine, cuir fionnas agus geur air. Faodar garnish garnished a shealltainn air clàr fèis le iasg no feòil, a 'toirt dha cruth fìor mhath le baga taibhsearachd.
Ingredients:
- buntàta - 700 g;
- spionag reòta - 250 g;
- uachdar - 80 ml;
- ola - 100 g;
- clòimhe de dhuilleag - 3 pcs.
Ullachadh
- Tha spinach a 'seargadh, a' cur a-mach an leac.
- Feuch le garlic ann an 50 g de ìm, cuir uachdar agus cuir a-mach airson 2 mhionaid.
- Boil am buntàta, mash leis an ola a tha air fhàgail agus measgachadh le spionag.
Fionn-bhuntàta airson naoidheanan - rèis
Bu chòir fionnar buntàta dha naoidheanan a bhith bog agus furasta a chleachdadh. Gus seo a dhèanamh, bu chòir am buntàta a bhith air a mhilleadh airson latha ann an uisge gus faighinn cuidhteas cus stòras a dh 'adhbharaicheas dragh. An dèidh dhut a bhith a 'goil anns an uisge a tha air a chraoladh, dà uair a' sguabadh tro chriathar agus cuir ris a 'mheasgachadh no bainne cìche. Chan eilear a 'moladh an saise a sailleadh.
Ingredients:
- buntàta - 200 g;
- Breac-bìdh no measgachadh - 80 ml.
Ullachadh
- Mus do bhruich thu a 'bhuntàta a' buntàta, cuiridh am buntàta agus a 'bhuntàta air falbh airson latha.
- Toraidh am buntàta le uisge glan agus còcaire gus an tèid a dhèanamh.
- Lìon le criathar, cuir a-steach am bainne no measgachadh agus measgachadh.
Buntàta maisichte ann am multivariate
Gheibhear an t-òrdugh clasaigeach, am bata-bìdh as brèagha, le ìm agus bainne. Buntàta a ghoil agus faodaidh tu a bhith ann an siospan, ach le bhith a 'còcaireachd multivarquet nas sìmplidh, a chionn' s gu bheil an glasraich a 'fàs nas slaodaiche ann am bogha sealaichte, agus chan fheum thu coimhead às dèidh sin. Chan fheum thu ach am modh "Quenching" a shuidheachadh agus feitheamh ris a 'bheep.
Ingredients:
- buntàta - 700 g;
- bainne - 200 ml;
- ola - 50 g;
- uisge - 1.2 liotair.
Ullachadh
- Cròg am buntàta ann am bobhla, thoir uisge agus bruich sa mhodh "Quenching" airson 25 mionaid.
- Gluasad gu inneal eile, stir, cuir bainne teth.
- Dèan blas de bhuntàta le ìm agus measgachadh.