Is cinnteach gu bheil sgiathan cearc, air am bruich ann an salann meala, a 'còrdadh ri biadh neo-àbhaisteach agus biorach biorach le nota mìn. Rè còcaireachd, thèid crùsgan blasda blasta a chruthachadh aig cosgais mil, agus cuiridh pàirtean eile den mharin spice ris a 'mhias.
Dèan sgiathan cearc ann an sàl meala san àmhainn
Ingredients:
- sgiathan cearc - 950 g;
- mil - 65 g;
- greim tomato - 60 g;
- piobar piobair dhubh - 15 g;
- piobar ruadh talmhainn - 7 g;
- salann - 15 g.
Ullachadh
Tha sgiathan cearc air an nighe agus air an tiormachadh gu mionaideach le tuàllan pàipeir no napkins.
Meudaich mil le greim tomato, tilgeil salann, piobar dubh is dearg air a 'ghrunnd agus measgachadh. Bidh sinn a 'smear nan sgiathan ullaichte le sgiathan ullaichte agus leig leotha iad a dhol air adhart airson dà fhichead mionaid.
Tha foirm airson bileag bèice no bèice air a chòmhdach le pàipear parsaidh agus a 'sgaoileadh na sgiathan as àirde. Bidh sinn a 'dearbhadh a' mhias airson deich fichead mionaid ann an àmhainn a chaidh a theasachadh gu ceud, ceithir fichead 'sa còig ceum.
Às dèidh na h-ùine, tha sgiathan cianalach, ruadh, breagha deiseil.
Aodach ann an salann meala ann am multivark
Ingredients:
- sgiathan cearc - 1000 g;
- mil - 70 g;
- greim tomato - 60 g;
- Mustaird Dijon - 60 g;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- Spìosraidh airson cearc - a 'blasad;
- ola glasraich;
- salann - 15 g.
Ullachadh
Airson mil milidh, leagte, cuir tomato paste, mustard Dijon, piobar dubh, salainn agus spìosraidh airson a 'chearc. Tha a h-uile càil air a mheasgachadh gu math agus air a sgeadachadh leis an t-saran ullaichte air a ghlanadh, air a thiormachadh agus air a phasgadh ann am bobhla sgiathan. Còmhdach le cnap no fiolm agus dìochuimhneachadh orra airson uair a thìde.
An dèidh don ùine a dhol seachad, cuir am multivarker ris a 'mhodh "Baking" no "Frying", dòrtadh ola glasraich beag agus spread e na sgiathan ann an aon sreath. Fry gus an cuir thu blush airson timcheall air còig mionaidean deug. An uair sin cuir air a 'phloc e agus na ceumannan ceudna a-rithist leis an ath bhaidse. Nuair a bhios na sgiathan air an ròstadh, cuiridh sinn air ais iad anns a 'bhobhla, dòrtaidh thu an t-saus air fhàgail, mura h-eil e air fhàgail, an uairsin dòrtadh ann an uisge beag. Cuir an inneal air adhart chun a 'mhodh "Quenching" agus cumaibh am biadh ann airson deich mionaid eile.
Aodach ann an siùbh soag mil air a 'chliath
Ingredients:
- sgiathan cearc - 1 cg;
- mil - 35 g;
- sauce soith - 75 ml;
- cuach gruamach no salann tomato - 30 g;
- mustaird bùird - 12 g;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus marinade a dhèanamh, measgachadh mil, saiseag soith, màtag, sàtan tomato no cupan, dòrtar piobar gu blas agus salann mar a dh 'fheumar, agus gun a bhith a' dìochuimhneachadh gu bheil an soitheach soith saillte gu leòr.
Bidh sgiathan cearc air an nighe, air an tiormachadh gu cùramach le napcainnean pàipeir, cuiridh sinn ann an soitheach sam bith, thoir air a 'mhuir-mhara, measgachadh agus fàg sa fhrigeradair airson co-dhiù seachd uairean a thìde.
An uairsin bidh sinn a 'cur a-mach air a' chliath agus bidh sinn a 'frithealadh an teas meadhanach gu teas meadhanach gus a bhith deiseil agus rudeigin àlainn.
Aodach ann an salann meala le garlic, air a frioladh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- sgiathan cearc - 8 pcs.;
- mil - 50 g;
- sauce soith - 75 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- lemon bheag - 1 pìos;
- flùr cruithneachd - 125 g;
- salann - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Nigh agus cuiridh tu sgiathan cearc air an gearradh ann an ceangalan, salann, piobar, sguabadh le minith cruithneachd agus cuir iad ann am pannal teth mòr le ola glasraich air teas àrd. Nuair a thèid crùbag dearg a chruthachadh air gach taobh, cuir cearcall air a bhriseadh agus cuir fionn, a 'gluasad, airson dà mhionaid eile. An uairsin cuir ris an t-sauce, air a dheisealachadh le bhith a 'measgachadh mil, an soy soy, sùgh aon lemon is salann. Fry, a 'gluasad gu sìorraidh gus an tig e, agus cuir an stòbh dheth.