Cleasan fìor bhlasta - buntàta ann am poitean, tha e air a bhith air a mheas fada agus tha bean-taighe eòlach air rasprobovali. Tha an fheòil bog agus taitneach, tha am buntàta làn de sùgh feòla, agus tha am poit, a tha air a sealadh le bèicearachd, a 'cuimseachadh air a' chuibhreann gu lèir. Tha mòran reasabaidhean ann le diofar eadar-dhealachaidhean airson a leithid de mhodhail ullachadh co-dhiù a h-uile latha.
Buntàta air a bhiadhadh ann am poitean
Tha gach bean-taighe ag iarraidh gun dèan e biadh cho bòidheach 'sa ghabhas, agus chan e a-mhàin gu bheil càileachd nan tàthchuid an sàs an seo, ach cuideachd na rùintean beaga còcaireachd san àmhainn.
- Tha e nas fheàrr an fheòil a ghoil no a chraobh, gus am bi e air a shlaodadh gu math.
- Bidh buntàta ann am poitean san àmhainn air an cur ann am bàrr, mar lusan eile.
- Gus feòil juice fhaighinn, feumaidh e a bhith air a frioladh ann am bòrd-frithealaidh teas airson 8-10 mionaidean, a 'tionndadh thairis.
- Bidh buntàta ann am poitean air an lìonadh le lus ann an nas lugha de mholalan ma tha glasraich eile ann.
Ròsta ann am poitean le feòil is buntàta
Faodar ròsta a bhruich ann am muilnean ceramaig no coire, ach bidh an t-aodach nas blasda ma bhios tu a 'cleachdadh potaichean crèadha, bidh iad a' cumail na fàisneachd nas fheàrr agus nas fhaide, na dèan grèim air an teine. Faodaidh feòil sam bith a bhith freagarrach airson reasabaidh: bidh mairteoil, muiceann, cearc, ròst ann am poitean le buntàta air am bualadh le broth feòil.
Ingredients :
- muiceann - 0,5 kg;
- buntàta - 5-6 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- broth no uisge - 400 ml;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Gearr an fheòil, frith e.
- Gràinear buntàta, carrran agus uinneanan.
- Cuir feòil is glasraich a-mach.
- Cuir spìosraidhean, duilleag bàgh, dòrtadh uisge.
- Brèicear airson 1 uair a thìde.
- Cuir gairleag brùnach agus fàg airson leth uair eile.
Buntàta le balgan-buachair ann am poitean
Glè thric ann an dreuchd tha e duilich biadh blasda a thogail a bhith làn fad ùine mhòr agus gu càileachdail. Bidh an dòigh seo don aoigheachd na bhuntàta le balgan-buachair anns na poitean san àmhainn. Tha an reasabaidh a 'toirt a-steach uachdar, ach faodaidh tu a dhèanamh às aonais. Bidh reòta ùr agus reòta, agus coille, balgan-buachair tioram, feumaidh an dàrna ceann a bhith fliuch.
Ingredients :
- balgan-buachair - 300 g;
- buntàta - 400 g;
- prùraichean - 8 pìosan;
- uachtar searbh - 0,5 glainneachan;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Prùisgean ann an uisge boile.
- Mushrooms a 'gearradh, a' frith.
- Cròg a 'bhuntàta, measgachadh le uachdar, buinn-buachair agus prùrain.
- Spread a-mach, dòrtadh broth.
- Brèicear airson 30 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Buntàta le stuth ann am poitean
Gheibhear buntàta fìor bhrèagha ann am poitean, ma thèid feòil meite a chur an àite feòil. Faigh casserole tùsail, rud nach eil duilich a thoirt seachad agus aoighean. Bu chòir feòil mhioncach a bhith geir, gus am bi na glasraich nas bòidhche agus nas giorra, is fheàrr am feòil talmhainn a mheasgachadh leis an geir. Bidh na pìosan feòla ann am poitean is buntàta cuideachd a 'coimhead tùsail.
Ingredients :
- feòil an fhorsa - 300 g;
- bacon - 100 g;
- buntàta - 800 g;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- caise cruaidh - 100 g;
- salainn, spìosraidhean, luibhean.
Ullachadh
- Dèan marinade bho mhòonnaise, salainn agus spìosraidh.
- Gearr a 'bhuntàta, sguabadh a-steach ann am muir airson 15 mionaidean.
- Stuth còmhla ri bacon-talmhainn, salainn agus piobar.
- Gabh na h-oiseanan agus na luibhean, cuir ris a 'mheasgachadh.
- Tarraing an càise, cuir leth.
- Toirbh air a 'bhuileag ugh, stir.
- Leudachadh, "seiche" le càise.
- Bidh buntàta mar sin ann am poitean air am bruich airson 30 mionaid ann an àmhainn teas.
Iasg ann am poit le buntàta - rèis
Chan eil mòran dhaoine ag iarraidh iasg, gu sònraichte clann, ach tha an stuth seo glè fheumail. A 'gabhail a-steach aigéid shaillte Omega3 agus Omega-6, a tha riatanach airson ceallan, agus fosfair, a tha a' meudachadh èifeachdas. Gus an suidheachadh a rèiteachadh, cuidichidh e ag iasgach ann am poit anns an àmhainn le buntàta, bidh an rèisidh a 'còrdadh ri inbhich agus clann.
Ingredients :
- fillet èisg - 800 g;
- buntàta - 5-7 pìosan;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Gearr buntàta is salann.
- Cairotan agus ceòlan gus frith.
- Cuir a-mach am buntàta, "còmhdach" le glasraich eile.
- Pìosan èisg air an mullach.
- Crùbraich uachdar searbh ann an uisge le salann is spìosraidh, dòrtadh.
- Tha buntàta le iasg ann am poitean air a bhiadhadh ann an àmhainn ro-theasachadh airson 1 uair a thìde.
Buntàta le bhith a 'sealg siosagan ann am poit
Ma tha thu airson iongnadh a dhèanamh air an dachaigh agad le dìomhaireachd thùsail, bu chòir dhut feusgain seilge a chur ann an ròstagan an àite feòil. Meadhanach gu math geir agus sgapte, bheir iad blas blas sònraichte. Tha buntàta le siùsag anns na poitean san àmhainn na mhias beartach, is e siud chilli teth an rud as fheàrr a chleachdadh.
Ingredients :
- buntàta - 3 pcs;
- sausagan - 150 g;
- cearc broth - 150 g;
- cupc - 2-3 tbsp. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- caise cruaidh - 50 g;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Gearr na h-oiseanan, crèich na carranan, an fhraoich, a 'cur garllan brònach.
- Cruthaich le cupa, cuir a-mach beagan mhionaidean.
- Bidh sausagan agus buntàta air an gearradh, a 'frith le glasraich eile.
- Salainn, cuir na spìosraidhean, sgaoil thu, dòrtadh broth.
- Stuth ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30-40 mionaidean.
- Cuir càise gràdh ris, gleidheadh airson 10 mionaidean eile.
Dumplings buntàta - rèis san àmhainn ann am poit
Is e aon de na seann lusan a th 'ann am biadh Belaruais a bhith a' dèanamh buntàta , anns na poitean tha e air ullachadh anns an dreach ùr, an àite an àmhainn. Cha toir am measgachadh de chrust crispy agus puree tairgse duine sam bith gun teagamh, tha e air a bruich, mar le lìonadh, agus às. Faodaidh an lìonadh a bhith mar fheòil, bàrr agus balgan-buachair ùir.
Ingredients :
- buntàta - 1 cg;
- fat, feòil no balgan-buachair - 300 g;
- bainne - 200 ml;
- oinnsean - 3 pìosan;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Gearr an saill agus cuir às dha. Bidh feòil is buachair air bruich gus am bi iad donn òir.
- Cuir ris na h-oiseanan, cuir seachad airson 5 mionaidean.
- Dèan còmhdach aon-bhreac 1 oinniún agus 1 buntàta.
- Gearr buntàta, measgachadh, salann, cuir spìosraidhean.
- Gus a chur, fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 45 mionaid.
Julien ann am poitean san àmhainn le buntàta
Faodar caochladh sheòrsaichean teasachaidh a chluinntinn aig an taigh le bhith a 'deasachadh julien ann am poitean le buntàta. Bidh an t-ùmhlachd seo a 'còrdadh ris a h-uile duine a bhios ag ithe, tha e a' coimhead tùsail, agus mar sin faodaidh tu a bhith ga chumail sa chlàr-taice sòlaimte. Is e am prìomh phàirt den mhias balgan-buachair, tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt roghainn do champignons.
Ingredients :
- caise cruaidh - 100 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- leileag cearc - 1 pìos;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- uachtar searbh - 100 g;
- ìm - 50 g;
- dill - 2 cnap;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Fry am min ann an ola.
- Cuir uachdar, uill, searbh airson 1 mionaid.
- Crìon oinniún agus balgan-buachair, frith.
- Cuir ris an leac-chicken, cuir a-mach 10 mionaidean.
- Peil a 'bhuntàta, cuir na poitean. "Còmhdach" le dàrna sreath den mheasgachadh.
- Thoir searbhag bho uachdar is de phlùir, cuir às do chàise le fradharc.
- Omhainn airson a bhlàthachadh, fuine airson 30 mionaid.
Ribles ann am poit le buntàta
Bidh buntàta le asainnean ann am poitean a 'nochdadh gu bhith taitneach agus garbh ma bhios tu a' cleachdadh nan asainneagan de mhucan òg. Gus nach tèid a mhealladh nuair a tha thu a 'ceannach, feumaidh tu aire a thoirt don dath agus am meud. A 'coimhead beag, le cnàmhan tana, feòil aotrom agus geir geal, an roghainn as fheàrr - ann an leth geir is geir.
Ingredients :
- riban - 0,5 kg;
- buntàta - 0.5 cg;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- paprika talmhainn - 10 g;
- uisge no broth - 0.5 liotairean;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Ribean a 'bleith le paprika, a' fàgail airson 30 mionaid anns an fhrigeire.
- Fris ann am pras-uisge teth gus am bi thu a 'creidsinn.
- Cròg thu a 'bhuntàta, na h-oiseanan agus a' curran, a 'measgachadh, a' salainn, a 'crathadh le paprika.
- Leudachadh, cuir ribs.
- Thoir uisge no broth.
- Feumar ribean ann am poit le buntàta a ghoid airson 1 uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach. An uairsin stad a chur air 15 mionaidean eile.
Buntàta ann an stoidhle dùthcha ann an àmhainn ann am poit
Gheibhear buntàta bòidheach ann am poitean ann an dòigh bheòthail, chaidh ainm a thoirt don ainm oir chan fheum e freumhaichean a ghlanadh, ri fhaicinn sa bhaile, gus ùine a shàbhaladh, is fheàrr leotha ach buntàta a nighe. Tha am buntàta seo anns a 'phoit cuideachd glè fheumail, oir tha mòran mhèinnearan anns a' chlach.
Ingredients :
- buntàta - 0.5 cg;
- balgan-buachair - 400 g;
- leileag cearc - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- uisge 50 g;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Gearr buntàta is salann.
- Ann an ola airson dà mhionaid, cuir a-mach an garlic, cuir am buntàta ann.
- Bidh an oinniún agus an cuaranag a 'gearradh airson 5 mionaidean.
- Gearr na bileagan is na balgan-buachair.
- Suidhich anns na poitean le sreathan, a 'toirt seachad an sauce.
- Dèan spìosradh le spìosraidh agus cuir uisge.
- Stuth ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30-40 mionaidean.
Buntàta ann am bainne ann am poitean
Bidh biadh blasda agus beathach dha clann is inbhich air a bhuntàta le bainne ann am poit san àmhainn. Airson an reasabaidh seo tha e nas fheàrr bàrr sìmplidh a cheannach le cion àrd de stalc, bidh ea 'gabhail a-steach bainne gu math, a' fàs tairgse ann am blas. Thèid uachdar a chur an àite a 'bhainne. Faodaidh lovers feòil beagan pìosan a chur ris.
Ingredients :
- buntàta - 6 pcs;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 400 ml;
- caise cruaidh - 150 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ìm - 100 g;
- bacon - 150 g;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Crùisg am buntàta, bruich iad gu leth-chòcaire.
- Dèan càise airson a bhrathadh, gearradh am bacon.
- Root na glasraich a-steach do shlatagan, cuir leth na càise, ugh, bacon, garlic air a mhilleadh. Salt, piobar, measgachadh.
- Lìon na pocan, crathadh le càise, dòrtadh am bainne.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach fad 45 mionaid.