Tha mòran eòlaichean cucairidh, an dà chuid luchd-tòiseachaidh agus eòlach, chan eil fios aca ciamar a nì iad syrniki leannach agus ceart. Gu math tric bidh iad a 'tòiseachadh airson blasad a dhèanamh a' dèanamh mòran mhearachdan, agus faodar a sheachnadh le molaidhean soilleir agus sìmplidh.
Rùnaichean còcaireachd syrnikov
Mus dèan thu ullachadh syrniki foirfe, feumaidh tu stuthan amh a thaghadh agus an t-òrdugh bunaiteach a dhearbhadh, ma shoirbhich leis an toradh, faodaidh tu na deuchainnean a thòiseachadh le misneachd.
- Is e am prìomh dhìomhaireachd de ghlasan càise grinn an roghainn bunaiteach, bu chòir don toradh a bhith beagan tioram. Cha nochd cèicean Chees bho chaise dachaigh taigh iongantach a chionn 's gu bheil an ìre àrd saill den toradh. Gus faighinn cuidhteas os cionn cuibhleach, faodaidh tu an toradh a bhriseadh tro chriathar.
- Bidh àireamh mhòr de uighean a 'dèanamh an taois a' tighinn beò. Gu traidiseanta bidh feum air 500 gram de chàise bothain 1-2 uighean. Ann am beathachadh bìdh, chan eil ach pròtainnean gan cleachdadh, agus air cuid de gheòlagan tha na stuthan nas bòidheach, nas grinne agus nas sùbailte.
- Chan eil mòran siùcar anns an taois ion-mhiannaichte. Tòisichidh e a 'leaghadh aig àm a' phròiseis fhrithidh agus thèid na cèicean càise anns a 'bhalla-bhrisidh a mhilleadh.
- Cleachd nas lugha de mhin cruithneachd agus na h-àitean eile. A rèir an cunbhalachd, bu chòir dha an taois a bhith dlùth gus bàlaichean a thoirt a-mach às. Ann an syrniki bho flùr càise tha sgudal chan urrainnear a chur ris no cuingealaich an àireamh gu ìre as ìsle.
- Is e aon de na reasabaidhean clasaigeach airson cèicean càise an tè a tha air a bruich le manga. Anns a 'chùis seo, bu chòir don taois, mus dèan thu na stuthan, seasamh airson 15-20 mionaid, gus am bi na geòlagan gluamach.
- Fris na cèicean càise os cionn teas ìseal. Faodaidh tu còmhdach a dhèanamh orra le cas, gus am bi iad nas bòidhche agus nas tairgse.
- Feuch an syrniki ann am pras-fhiodha, ann an ioma-bhroinn, air a dhruadh domhainn agus ann an àmhainn microwave. San àmhainn agus airson càraid, ullaich barrachd roghainn bhìdh airson tlachd.
- Na cuir soda bèicearachd no pùdar bèice ris an taois.
- Faodar cur ris a 'bhìdh le measan tiormaichte: reasanan, apricots tioram, prùrain. Gu tric, bidh cèicean càise air an dèanamh le lìonadh, a 'cur pìos de sheòclaid no de mheas gu taobh a-staigh a' chèic rèidh.
Ciamar a nì thu syrniki?
Tha cèicean càise blasda is bòidheach, a tha na reasag chlasaigeach air leth sìmplidh agus glè bheag, air an ullachadh gu luath agus às aonais frills sam bith. Faodar an rèis a thoirt gu misneachail le vanillin, bheir e blas aotrom aotrom. Tha càise bìdh air a thaghadh gun a bhith 5-9% geir nas motha. Bhon àireamh shònraichte de thoraidhean bidh 8-10 cèicean còmhnard coitcheann.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- flùr - 4-5 cuilean. l.;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- vanillin;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
- Bidh càise taigh a 'bualadh le siùcair, cuir a-steach uighean agus vanillin.
- Crùbagan flùr, glùin taois.
- Cruth na bàlaichean, zapanirovat ann am flùr, còmhnard.
- Fry gu ruige taobhan òir.
Ciamar a chòcaicheas tu cèicean càise san àmhainn?
Bidh cèicean càise blasda bìdh a 'fàs gu math iongantach agus thathas den bheachd gu bheil iad nas fheumaile na tha iad air an sgrìobadh ann an ola. Cuir crìoch air an rèis le rùsg, lemon no craiceann orains. Bidh am biadh air a bruich ann an 30 mionaid, a 'gabhail a-steach ullachadh na deuchainn, tha an àireamh de thàthchuid air a thomhas airson 8-10 de stuthan crìochnaichte - 4 earrannan làn.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 200 g;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- vanillin;
- craiceann lemonan no oran (tartaya) - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Dèan caise taigh le siùcair, cuir a-steach zest, vanillin.
- Cuir na h-uighean, measgachadh.
- Toir am flùr gu taois thiugh.
- Roinn ann an cèicichean còmhnard, suidhich air duilleag bèicearachd le prat.
- Bèicear airson 15 mionaidean aig 190.
Cheesecakes bho chaise taigh-còmhnaidh ann am multivariate
Faodar càise bòidheach càise a thrioblachadh ann an cuibheall dhomhainn, a 'cleachdadh multivark. Bidh cuiridhean deònach le crust crispy rude agus meadhan meadhanach a 'toirt buaidh air a h-uile fiacail. Is dòcha gur e seo a-mhàin an reasabaidh seo, oir tha pùdar bèice anns a 'chumadh, ach nì e an taois nas motha.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- flùr - 5 fèillean. l.;
- pùdar bèicearachd;
- ola - 2 fonsa.
Ullachadh
- Mus tèid an syrniki a dheasachadh, feumaidh tu an inneal ullachadh le bhith a 'tionndadh air a' mhodh "Bèicearachd" airson uair a thìde, thoir an ola dhan bhogha agus fàg e gus blàth a chur suas.
- Dèan càise taigh le siùcar, ugh.
- Thoir a-steach flùir le pùdar bèicearachd.
- Gabh le làmhan teann teann, air a roinn ann am bàlaichean.
- Fris ann an ola gu donn.
Càraid càise
Faodaidh sreathan sìmplidh sam bith a bhith air an atharrachadh agus air a chòcaireachd le dà chèicean cudthromach fallain ann an ioma- bhall . Tha co-dhèanamh an taois a 'tighinn còmhla ri measan tiormaichte, vanillin no seallaidhean coconut, bidh iad a' frithealadh le slat, uachdar no mil. Bidh blas milis mì-chinnteach a 'cuimhneachadh air an vareniki leog ainmeil, dìreach ag ullachadh eadhon nas luaithe agus nas fhasa.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- flùr - 3 fonsa. l.;
- vanillin, craiceann citris.
Ullachadh
- Measgachadh càise taigh agus siùcair.
- Thoir a-steach an ugh, a 'bhanilein agus an smeòrach.
- Toir am flùr gu taois thiugh.
- Anns a 'bhobhla, òl 2 liotair de uisge, cuir greim air, craiceann e le uisge beagan.
- Cèiceag càise teann 2 cm.
- Cuir na h-obraichean air a 'chliath, dùin a' chnoc, bruich airson 30 mionaid sa mhodh còcaireachd steam.
Nollaig-èisg Chees anns a 'mhicrowave
Faodar an t-oideas airson syrup blasach atharrachadh airson còcaireachd ann an àmhainn microwave. Le blas, tha an t-eadar-dhealachadh beagan eadar-dhealaichte bho fhrìdean, ach chan eil e nas miosa. Chan eil a 'phròiseas fuine a' mairsinn ach 5 mionaidean, mar thoradh air sin, thig na cèicean càise a-mach gun a bhith air a bhualadh, ach cuidichidh an obair "Grill" gus an locht seo a cheartachadh.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- flùr - 3 fonsa. l.
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- ola airson a bhith a 'giùlan nam plèanaichean.
Ullachadh
- Puidse càise taigh a 'biodagadh, cuir siùcar agus ugh a-steach.
- Cuir flùr ris a 'chompanaidh teann.
- Roinn an taois ann an cèicichean còmhnard.
- Cuir a-mach na brathan air plàta ola.
- Bèicear ann an àmhainn microwave aig làn-chumhachd airson 5 mionaidean, lean air adhart air an "Grill" gus an cuir thu donn òir.
Buachaillean-cèine bhon mhullach
Gus a bhith a 'dèanamh càise càise bhon mhullach , cha cheannaich thu an toradh deiseil, mar riaghailt tha uidheam searbh aice agus tha an t-susbaint saill nas àirde na an fheadhainn a chaidh ullachadh aig an taigh. Dèan càise bothain rèidh gun chraobhan le bhith a 'cuideachadh an inneal-sèididh fon uisge agus a' bleith a bharrachd tron chriathar.
Ingredients:
- Mòr-chuis - 500 g;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- flùr - 4-5 cuilean. l.;
- ugh - 1 pìos;
- raisins - 1 sgòrnan;
- vanillin.
Ullachadh
- Raisin air a thionndadh ann an uisge blàth airson 30 mionaid.
- Dèan càise taigh le ugh, siùcair, vanillin.
- Thoir a-steach flùr, an uair sin rèasain tioram.
- Rollaich ball, bi a 'fàs ann am flùr.
- Siorup Fry le ràisins gu ruige taobhan òir.
Cèicichean Chees le banana
Bidh cèicean caise blasach le càise banana agus taigh air an ullachadh dìreach agus gu math luath. Bhon rèasgaidh faodaidh tu an ugh a ghlanadh le misneachd, an àite sin feumaidh tu leth na banana a ghlanadh ann am fìor-ghlan, bidh e na phàirt ceangail agus cha leig e leis an luchd-ciùin a bhith air an sgaradh. Bidh e iomchaidh a bhith a 'cur ris an reasag le vanillin, agus a' frithealadh nas fheàrr le syrup seoclaid.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- banana - 1 pìos;
- flùr - 3 fonsa. l.;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- vanillin.
Ullachadh
- Dèan càise taigh-meadhain le leth de na bananaichean bruichte.
- Thoir a-steach siùcair, vanillin, leth de phortana air a ghearradh.
- Cuir flùr ris, measgachadh.
- Bidh cèicichean uillt, cuir fiod ann an ìm gu taobhan òir.
Rèit airson cèic càise bho chàise taigh le semolina
Gus a bhith a 'còcaireachd cèicean cuisle lus, faodaidh tu àite a dhèanamh an uair sin le flùr - tha seo na dheagh roghainn airson a bhith a' faighinn leigheas foirfe. Bu chòir dha Manka a dhol fodha gu math, oir tha an deuchainn mus fhaod iad na stuthan a bhriseadh. Ma tha thu airson crùbagan beul fhaighinn, cuir na bàllan anns a 'chroup.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- manga - 4 fonsa. l.;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- vanillin.
Ullachadh
- Tha uighean air an talamh le siùcar, càise bothain air a thoirt a-steach, agus dòrtadh mango le vanillin.
- Tha an taois air a chuir air leth airson 20-30 mionaid.
- Foirm na bàllan, air an cuartachadh ann an semolina, preas beagan.
- Fris ann an ola air gach taobh gus an tèid an donn òir.
Bèiceagan cearc Ricotta
Chan eil ullachadh cèicean càise bho ricotta eadar-dhealaichte bho chàise a 'bhothan traidiseanta, ach tha an diofar ann am blas math! Bidh bathar a 'tighinn a-mach nas tairgse, le blas càise breagha. Bidh an reasabaidh a 'cleachdadh caise uachdar, mura h-eil ach ricotta sgaoilte, bu chòir am min a bhith air a lùghdachadh. Tha na cèicichean càise seo freagarrach airson fri a dhèanamh ann an ìm, agus thig iad a-mach eadhon nas bòidhche.
Ingredients:
- Ricotta - 250 g;
- flùr - 100 g;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Measg na h-uile stuth, a 'glùdadh an taois àbhaisteach airson cèicean càise.
- Fàg airson seasamh airson 5 mionaidean.
- Roll ball, zapanirovat ann am flùr, beagan air a chòmhdach.
- Fris thairis air teas meadhanach gus an tèid an donn òir.