Ciamar a bhèiceas tu pancagan?

Cuidichidh an stuth seo luchd-tòiseachaidh no feadhainn a tha airson an cuid eòlais a dhèanamh gus còcaireachd a dhèanamh dhaibh fhèin agus do na teaghlaichean aca gu math blasda agus pancagan dachaigh soirbheachail. Tha e gu leòr a-mhàin gus molaidhean sìmplidh a leantainn, a 'coimhead gu ceart air na cuibhreannan de na h-innealan agus bidh an toradh cinnteach gu cinnteach.

Ciamar a bhèiceas tu pancagan fuadain air kefir no bainne sear (iogart)?

Ingredients:

• kefir no bainne sear (bainne curdled) - 490 ml;
• cruithneachd flùr - 400-450 g;
• vanillin - 1 pinch beag;
• biadh soda - 5 g;
• fìonag - 10 ml;
• siùcar gainmhich - 115 g;
• salann mòr - 1 pinch beag;
• ola glasraich gun ola bòidhchead - 150 ml.

Ullachadh

Chan eil uighean anns an reasabaidh seo airson pancagan a dhèanamh, ach chan eil an fhìrinn seo ach a 'frithealadh buannachd stuthan crìochnaichte. Tha iad bog, tairgse, agus taing do kefir no iogurt tha iad cuideachd brònach.

Gus taois a dhèanamh, dòrtair todhar no bainne searbh a-steach do bhobhla, cuir siùcair, vanillin agus salainn agus measgaibh gu math mus cuir thu na criostalan gu lèir. A-nis, bidh sinn a 'cur a-mach an t-seinne bèicearachd le fìonag agus ga chur a-steach don mhòran kefir. Aig an ìre mu dheireadh bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus a 'cur a-steach an taois mean air mhean, a' coileanadh a dhlùth mar uachdar tiugh. Cha bu chòir dha a bhith a 'draibheadh ​​bhon spàin, ach le bhith a' tuiteam gu slaodach leis a 'mhàs gu lèir.

Chan eil e ach airson a bhith a 'frasadh nan pancagan air ola glasraich a tha air a theasachadh ann am bòrd-fhrithealaidh le ballachan tiugh, a dh'fheumas a bhith gun àlainn. Sguabadh air gach taobh den toradh air a sgaoileadh air plàigh agus air a dhèanamh le uachdar, meala, slat no inneal eile air do bhlas.

Ciamar a bhèiceas tu creachagan bòidheach le bainne gun ghiosta?

• flùr cruithneachd - 520 g;
• bainne iomlan - 720 ml;
• ugh mòr - 2 pcs.;
• biadh soda - 10 g;
• sùgh lemon - 15 ml;
• vanillin - 1 pinch;
• salann mòr - 1 pinch beag;
• siùcar gainmhich - 140 g no a rèir blas;
• ola glasraich gun ola bòidhchead - 150 ml.

Ullachadh

Tha ullachadh taois airson pancagan ann am bainne a 'tòiseachadh le bhith a' làimhseachadh uighean cice. Chuir sinn iad ann am bobhla agus measgachadh le siùcair, vanillin agus salann gus an tèid iad gu aon-aonachd agus gu math sìmplidh. Às dèidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh bainne blàth beag dhan mheasgachadh ugh, cuir ris an lemon soda ris an sùim lemon agus cuiridh e am flùr cèin ann an earrannan beaga. Bu chòir inneach an taois chrìochnaichte a bhith coltach ri uachdar teann, agus an uairsin bidh na stuthan gu math iongantach. Ma tha, airson a 'chaochladh, tha thu airson barrachd stuthan còmhnard fhaighinn, an uair sin lùghdaich e dùmhlachd an taois.

Leag earrannan beaga den taois ullachadh, a 'cleachdadh bòrd-bùird, don ola a tha teasairginn a tha air a theasachadh gun blas agus leig leis na pancagan an dà thaobh agus an dath a tha a dhìth fhaighinn.