Tha Rice le stew, air a dheisealachadh mar eisimpleir ann am multivarquet, na mhias sìmplidh agus blasach, còcaireachd a bheir beagan mhionaidean, agus bidh fàileadh taingeil aig an taigh a 'còrdadh ribh fad ùine mhòr. Sin as coireach an-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu còcaireachd de rus le stew agus dè na h-uidheaman a ghabhas dèanamh bhon dà stuth seo.
Freasdal clasaigeach ris le stew
Ingredients:
- stew - 1 pot;
- garlic - 2 clòbh;
- greim tomato - 3 tbsp. l.;
- ris - 300 g;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- dill greens - a bhlas;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.
Ullachadh
Lìonaibh an rus fo uisge fuar agus bruich gus am bi thu làn bruich air teas meadhanach, an dèidh dha pìos de shalainn a chur ris a 'chrann. Brò le stuag ann am bòrd-fhrèadha agus cuiridh e cus de bhiadh air. An uairsin bidh sinn a 'glanadh na h-iùil, ga bhriseadh agus ga mheasgachadh leis an fheòil. An uairsin cuiribh greim tomato, salann, piobar agus na spìosraidhean as fheàrr leat. Mus cuir thu seirbheis, bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le lusan ùra a tha air an gearradh gu grinn, is urrainn dhut iomall a 'mhias a sgeadachadh le gearraidhean glasraich. Cuideachd, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu curran beag fradhaichte agus cearcall de phiobar Bulgaireach anns a 'mhias. An àite a bhith a 'giùlan tomato, faodaidh tu a chleachdadh, mar eisimpleir, sauce soi, a tha nas fheàrr còmhla ri ris agus gu tur a' dol tron fheòil.
A-nis tha fios agad mar a chòcaicheas reis le stew, agus cho furasta is a tha am pròiseas seo. Sin as coireach gu bheil sinn a 'tairgsinn dhut an aon seòrsa sìmplidh agus mì-mhisneachail a tha a' còcaireachd brot bòidheach le rus agus stew.
Rassolnik le stew agus ris
Ingredients:
- stew - 1 pot;
- carrots - 2 pìosan;
- ciùcran saillte - 150 g;
- tomatoes - 400 g;
- buntàta - 350 g;
- oinniún - 50 g;
- Brine - 250 ml;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.
Ullachadh
Bidh carraidean air an nighe agus air an glanadh, an uair sin a 'bleith le gràinnear. Às deidh sin, bidh sinn a 'glanadh na h-oinncheis agus a' sguabadh às. An uairsin bidh sinn a 'dol seachad
Nas fhaide air adhart bidh sinn a 'nighe agus a' gearradh a 'bhuntàta, bidh sinn a' sgoltadh an uisge saillte. An dèidh 10 mionaidean bidh sinn a 'cur cucumbers picilte, spìosraidhean, tomatoan agus stew nach eilear a' cleachdadh. An dèidh 5 mionaidean eile, cuir curran is uinneanan. Brine a 'cur ri blas. Aig deireadh an ullachaidh, cuir piquancy ris a 'bhrot le greens ùra. Freiceadan le uachdar.