Siùchan Cowberry airson feòil - reasabaidhean airson cur-seachad bòidheach ri prìomh chùrsa riaraichte

Sùgh Cowberry airson feòil - reasair a leigeas leat biadh sam bith a dhèanamh, co dhiubh is e ball-meatailt no steak a th 'ann, nas inntinniche. Tha a h-uile càil mun chrann a tuath - tha a blas searbh, chan eil e ro thaitneach na aonar, a 'gluasad còmhla ri mil, spìosraidh agus deoch làidir, a' tionndadh gu bhith na bhreabadh mòr, air a mheas le gourmets air feadh an t-saoghail.

Ciamar a chòcaicheas tu saucean lusagain?

Faodar sòcas Cowberry airson feòil a dheasachadh ann an diofar dhòighean. Airson an t-sauce sìmplidh feumaidh tu 200 g de dearcan a ghoil ann an 120 ml de uisge gus am bi iad bog, rubaidh iad ann an cruth co-sheòrsach, òrnaich 40 g de shiùcair agus dòrtadh 3 mionaidean mus tòisich thu. Bidh dhà no dhà de each no fìon a 'dèanamh an saus nas beairtiche, agus cuiridh lòch-bùird de stalc ris an dùmhlachd a tha a dhìth.

1. Faodar sàra Berry airson feòil bòbhrain a bhruich chan ann a-mhàin à dearcagan ùra, ach cuideachd reòta. Gus seo a dhèanamh, feumaidh iad a bhith air an sgrios mus bruich iad. Air neo, bidh an sauce uisgeach agus neo-shàthaichte.
2. Tha e nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd an t-sauce latha mus tòisich e. Rè na h-ùine seo bidh ùine aige a bhith a 'breugadh agus ag innse dha a chuid blas.
3. Airson cunbhalachd sìmplidh agus aona-ghnèitheach, tha an sauce air a mhilleadh tro chriathar.
4. Fiù 's ma tha an t-aodach gu math teth, bidh an t-siùr-bhreacag airson feòil is cladhaich an-còmhnaidh fuar.

An t-Siùcag-bhreacan Suaineach - reasabaidh

Is e cairt-siubhail de bhiadh na Suaine a th 'ann an sauce Cowberry. Chunnaic na suainich an toiseach blas anabarrach de dearcan, ga bhiadhadh gu biadh airson biadh. Bhon uairsin, tha siùcag bòbhlaidh a 'tighinn còmhla ri cha mhòr a h-uile càil anns an dùthaich, agus tha an rèis a tha gu math sìmplidh. Bidh na dearcan air am bruich ann an siorup siùcair, bidh iad air an sgrìobadh agus air an tinn ann am fìon le cinnamon, a 'cur stàil airson an dùmhlachd.

Ingredients:

• leabhag - 500 g;
• uisge - 300 ml;
• siùcair - 150 g;
• fìon - 120 ml;
• cinnamon - 5 g;
• stalc - 20 g.

Ullachadh

1. Toirg air na dearcan le 250 ml de dh'uisge, cuiribh gu boil.
2. Cuir siùcair agus cinnamon a-steach agus bruich airson 2 mhionaid.
3. Mionnaich a 'mhòr-chuid le bogsa-bogaidh bogaidh, cuir fìon agus cuirear cùram airson 5 mionaidean.
4. Leig an stàil a-mach ann an 50 ml de dh'uisge agus dòrtidh tu an t-inneal tana a-steach don t-sauce.
5. Siùcas milis Cowberry airson feòil - reasabaidh far a bheilear a 'cur cuideam air a' mhis airson dà mhionaid eile.

Anlann Carpaccio ann an stoidhle Lochlannach

Tha sàcas cranberry-cranberry airson feòil gu math mòr-chòrdte ann an dùthchannan ceann a tuath. Tha symbiosis de dhà dearcach searbh, air a ghoid ann an siorup siùcair le bhith a 'cur ri ginger spicy, a' frithealadh chan ann a-mhàin mar chur-a-steach sàr-mhath ri biadh feòla, ach leigheas a tha a 'neartachadh a' chuirp, a tha gu h-àraid cudromach airson an aimsir fhuar Lochlannach.

Ingredients:

• cranberries - 300 g;
• cranberries - 300 g;
• siùcar - 200 g;
• ginger grated - 10 g.

Ullachadh

1. Tarraing na dearcagan le inneal-bogsa, cuir ris an ginger agus cuir a 'mhòr-chuid air an stòbha.
2. Thoir gu boil.
3. Sùgh Cowberry Lochlannach airson feòil - reasabaidh far am bu chòir maise dearc a bhith air a chòmhdach le teine ​​beag airson 15 mionaidean.

Sàg bho shùgag bòidheach gu feòil

An dèidh dha bhith air a bhith a 'gleidheadh ​​na dearcan airson a' gheamhraidh, a 'dèanamh sàbh bho shùbag bòbhrain, cha bhi e na chùis mhòr. Is e a h-uile rud a dh 'fheumas tu a bhith a' measgachadh dhà spògan de jam le siùcar, fìon agus fìonag agus bruich gus an tèid a thiormachadh airson 8 mionaidean. Le bhith a 'còcaireachd, bidh e gu tur a' cur ris an lachan Nollaige agus thig e gu feòil bakte no kebab juicy.

Ingredients:

• samban cranberry - 40 g;
• siùcair - 20 g;
• fìon làidir - 100 ml;
• fìonag fìon - 10 ml.

Ullachadh

1. Cuir fìon a-steach dhan t-saucepan, cuir siùcair, slat agus fìonag.
2. Cruthaich agus bruidhnibh airson 8 mionaidean gus an ruig an t-amas an dùmhlachd riatanach.

Sau a-mach à bòbhlach fiadhaich gu feòil

Tha sauce air a dhèanamh le bòcagan cèirichte eireachdail agus feumail. Anns a 'phròiseas airson urination, bidh na dearcagan a' gleidheadh ​​as motha de bhitamain agus stuthan nàdarra. Ach, an dèidh a bhith air a bhriseadh gu gnìomhach, bidh iad a 'fàs searbh agus gun fheum searbh. Anns a 'chùis seo, cuiridh an sauce barrachd siùcair agus co-phàirtean eile, a' cur an ìre gràinead, is e sùgh orains a 'chuid as fheàrr dheth.

Ingredients:

• bòcain làn tiugha - 250 g;
• siùcar - 80 g;
• uisge 40 ml;
• stalc - 10 g;
• sùgh orains - 200 ml.

Ullachadh

1. Meudaich na dearcagan de bhòbhrain le sùgh agus siùcair.
2. Thoir am measgachadh gus boil agus lughdaich an teas.
3. Fuasgladh an stalc le uisge.
4. Siùbhlach Cowberry airson feòil - reasag far a bheil na dearcan a 'teannachadh air teine ​​sàmhach fad 45 mionaid agus 5 mionaidean eile às deidh stàil a chur ris.

Sau bho chnag-reòite reòta gu feòil

Siùbhlach bòcain a 'tionndadh gu feòil bho dearcan reòta. Is e seo an atharrachadh as fheàrr den bhilet, a tha a 'gleidheadh ​​blas nàdarra nan dearcan, a tha a' sìmpleachadh an ullachaidh. Is e am prìomh rud a bhith a 'deisealachadh an t-sauce mus dèan thu còcaireachd, agus anns a' phròiseas - gun a bhith air a chuairteachadh. Anns a 'phròiseas còcaireachd, feumaidh tu an t-uabhas a dhòrtadh air teine ​​beag airson barrachd air 5 mionaidean agus a thoirt air falbh bhon phloc.

Ingredients:

• bòcain reòta - 250 g;
• uisge 80 ml;
• siùcair - 60 g;
• Is e cainnt-cainnt a th 'ann an cinnamon;
• anis - 2 g;
• piobar dubh - 1/4 cp.

Ullachadh

1. Aodach reòiteagan.
2. A 'gluasad gu siùpan, cuir spìosraidhean agus fosgailte.
3. Tòil ann an uisge agus bruich, às deidh a ghoil, thairis air teine ​​beag airson 5 mionaidean.
4. Cleachd gu soilleir, a 'cumail cuid de na dearcan slàn.

Siùbhlach Cowberry le fìon dearg

Is e clasaigeach clasaigeach a th 'ann an sauce Cowberry le fìon, agus tha e air a dhèanamh de shìthean de shìthean, deoch, lachan, gus cuideam a chur air blas a' gheama. Tha an sauce seo air a bruich gu h-àraidh air fìon dearg, a tha a 'dèiligeadh gu mòr ri gnìomhan òrdaigeach agus, diofraichte ri deoch làidir eile, cha bhith e a' gluasad nuair a bhios e ga ghlanadh, a 'dèanamh an t-sauce tart is beairteach.

Ullachadh

• cranberries - 250 g;
• siùcair - 60 g;
• fìon - 80 ml;
• salann - 10 g;
• 1 bata cinnamon;
• Rionnag bho Badyan - 1 pc.

Ullachadh

1. Cuir a-steach na dearcan saiseag, spìosraidh, dòrtaidh am fìon agus aodach, às deidh a ghoil, 5 mionaidean.
2. Bidh spìos air a thoirt às, agus nas motha nas miosa.
3. Leig leis an saise seasamh airson latha.

Siùbhlach Cowberry le ginger airson feòil - reasabaidh

Is e an t-sauce Cowberry le ginger am pinnacle de blas, math agus sìmplidh. An seo, tha na feartan dearbhach aig na dearcan a 'faighinn taic bho ginger a tha cho math, agus mar thoradh air sin, tha an sauce a' meudachadh na feartan beathachaidh agus slànachaidh ann an leth. A bharrachd air an sin, tha ginger mar shàr-ghleidheadh, agus mar sin faodaidh seus a tha a 'losgadh agus blasad a bhith air a bruich airson leth-bhliadhna air thoiseach.

Ingredients :

• cranberries - 300 g;
• siùcair - 150 g;
• lemon - 1 pìos;
• ginger grated - 40 g;
• cinnamon - 5 g;
• uisge 100 ml;
• stalc - 20 g.

Ullachadh

1. Crathan-bìdh stew le ginger airson 10 mionaidean.
2. Thoir air falbh bho leth an t-slige lemon, agus brùth air a 'phìob.
3. Cranberry mash, cuir ris an sùgh, an siùcair agus an smeòrach.
4. An dèidh 10 mionaidean a dhòrtadh, a thilgeil ann an uisge, cuir stalc agus dìmear ​​10 mionaidean.
5. Airson barrachd cothromachd, sguab tro chriathar.

Sauce Cowberry le cognac

Tha sauce Cowberry le cognac airidh air aon mhìneachadh - spicy. Tha na Frangaich a 'dèanamh argamaid gu bheil cognac a' leasachadh blas sàsa sam bith. Chithear seo bho eisimpleir a 'bhìobaill seo, far a bheilear a' cleachdadh cnag-cinn aig deireadh a 'chòcaireachd, air sgàth nach eil ùine ann gus a ghlanadh agus a' toirt a-mach an t-searbh, an daingneachd agus an t-uabhas àlainn aice.

Ingredients :

• cranberries - 270 g;
• siùcar - 80 g;
• cognac - 40 ml;
• uisge 120 ml;
• stalc - 10 g;
• rionnag - 1 pc.

Ullachadh

1. Toraidhean cranberries le 250 ml de dh'uisge, cuir rionnag agus cuir thu air an teine.
2. An dèidh a ghoil, cuir siùcar agus còcaireachd airson 3 mionaidean.
3. Thoir air falbh an spìosraidh agus bualadh na dearcan le inneal-bogsa.
4. Till don teine, cuir a-steach an stalc agus an cnoc-coise a chaidh a sgaoileadh ann an 20 ml de dh'uisge.
5. Sùgh Cowberry airson feòil - reasabaidh far a bheileas a 'toirt a' mhòir gu bhith a 'goil agus a' toirt air falbh bhon phlàta.

Sùbh-bhogha agus sàs orains

Tha fios ann gu bheil sùgh agus craiceann citris comasach air blas agus blas a dhèanamh de mhias sam bith. Cha robh sauce Cowberry le orains ach a-mhàin. Is e an tè mu dheireadh an earrann as motha a tha a 'còrdadh ri bhith a' còcaireachd saucan. Tha e saor, ri fhaighinn agus tha blas agus blas milis, a tha gu leòr airson siùcar a dhèanamh le siùcair agus gun spìosraidh.

Ingredients:

• cranberries - 250 g;
• orains - 1 pìos;
• siùcar - 40 g;
• brandaidh - 40 ml.

Ullachadh

1. Cuir na dearcan ann an sospan.
2. Cuir ris a 'ghrunnd talmhainn air grater càin agus, air a bhriseadh a-mach às a' phìob, sùgh orains.
3. Cuir siùcair agus còcaraich thairis air teas ìseal airson 5 mionaidean.
4. Thoir air falbh na spìosraidhean, mash na dearcan le forc agus dòrtaidh bhrandaidh.
5. Fuar agus cuir àite airson tiormachadh airson 2 uair a thìde anns an fhrigeireadair.

Anas Cowberry-mustard

Tha sauce Cowberry ainmeil airson a h-atharrachaidhean. Sour, sweet and burning - tha an caochladh a 'leigeil leat taghadh airson gach ìre feòil "do", neach fa leth. A rèir na cùl-fhiosrachaidh seo, tha sàsa coitcheann le mustard a ' seasamh a-mach. Bidh e a 'còcaireachd gun siùcair agus a-mhàin a' toirt blas nàdarra nan dearcan, a 'cur cuideam air an tinneas le grànan spìosrach.

Ingredients :

• sìol mustaird - 20 g;
• cranberries - 150 g;
• uisge - 200 ml;
• salann - 5 g;
• piobar dhubh - a 'priobadh.

Ullachadh

1. Còcair am bòbhlach ann an uisge airson 5 mionaidean.
2. Gluais beagan air a 'mheasgadair, a' fàgail 1/3 de na dearcagan gu lèir.
3. Mustard gràin ann an grinder cofaidh agus a 'crathadh le dearcan.
4. Rè ùine, cuir air teine ​​agus bruich airson 5 mionaidean.

Siùbhlach Cowberry le mil

Chan e a-mhàin gu bheil an sauce milis is searbhach bho cranberries gu math bòidheach, ach cuideachd feumail, cuidichidh mil. Le seo, bidh an sauce, airson buannachd a 'chuirp, air a bheothachadh le vitamain, bidh e a' faighinn àrach, cumaidh e fionnar nas fhaide agus bidh e na fhigheasachd calorie ìosal, oir bidh grunn spàinean de mhìlsear nàdarra a 'cuir an àite 100 g de shiùcair gu furasta.

Ingredients:

• fìon dearg semisweet - 125 ml;
• mil - 40 g;
• cranberries - 120 g;
• Is e cainnt-cainnt a th 'ann an cinnamon.

Ullachadh

1. Thoir a-steach don fhìon dearg saucepan, cuir caora agus mil.
2. Cuir an soitheach air teine ​​beag agus bruich an sauce airson 10 mionaidean gus an tèid aon de thrian den lionn a ghlanadh.
3. Às deidh sin, milleadh tro chriathar, cuir a-mach cainnt agus measgachadh.