Tha buntàta le uachdar na mhias fìor shìmplidh a nì sgeadachadh air clàr, eadhon teaghlach, clàr. Anns a 'chuairt dheireannaich, tha am buntàta gu math bòidheach agus taitneach. Na creidibh mi? Dèan sùil air a shon fhèin! Feuch gun coimhead sinn ris na reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd buntàta le uachdar san àmhainn.
Buntàta air a baked le uachdar
Ingredients:
- buntàta - 700 g;
- uachdar 20% - 200 ml;
- garlic;
- càise - 100 g;
- uinneanan uaine, uainean - airson maiseachadh;
- salann, piobar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt buntàta, glan, air an gearradh ann an grunn phìosan agus a' fiodha ann am pann gus am bi crùbagan dearg a 'nochdadh. An uairsin bidh sinn a 'toirt am bogadh-fuine agus cuiridh sinn e le ola. Chuir sinn a-steach am buntàta, salann agus ràith le spìosraidhean. Dèan a 'bhuntàta le luibhean gearraichte agus garllan agus measgachadh gu mionaideach. Mu dheireadh, uisge ar buntàta le uachdar gus am bi iad a 'còmhdach a h-uile buntàta gu tur. Bàrr le càise gràichte le crathadh agus cuir thu gu oigheann ro-sheasmhach airson 180 ° airson 25 mionaidean. Bidh sinn a 'dèanamh sgrùdadh air a' bhuntàta le uachdar agus càise le pòca no sgian. Chì thu, eadhon uair a thìde air a dhol seachad, ach tha am buntàta bòidheach agus mì-thoilichte le uachdar san àmhainn deiseil! Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias chun a 'bhùird agus a' toirt cuireadh don a h-uile duine dìnnear.
Buntàta le uachdar agus balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- balgan-buachair - 400 g;
- garlic - airson blas;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- uachdar geir - 300 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- parsley uaine - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Ro thoiseach tòiseachaidh deasachadh a 'bhuntàta le balgan-buachair agus uachdar, tionndaidh an àmhainn agus cuiridh e gu 200 ° e, gus am bi e a' teannachadh gu ceart. An uairsin gabhaidh am buntàta, mo mhèinn, gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus cuir iad ann am pras-frithealaidh le ola glasraich. Cuir salann, piobar gu blas agus measgachadh. Ann am panna eile, cuir frasgan air a 'bhalgan-buachair air a ghearradh agus cuir beagan ola glasraich. Cho luath 's a bhios am buntàta a' tòiseachadh a 'crùbadh, cuir a-steach eòrna air a ghearradh gu breagha agus a' dòrtadh uachdar beag gu socair. Lùghdaich an teas agus aodach a 'bhuntàta airson timcheall air 5 mionaidean gus an tèid an uachdar beagan a thiormachadh.
Ann am bogsa bèicearachd, bidh sinn a 'sgaoileadh buntàta, balgan-buachair, cuir salainn, piobar, an uachdar a tha air fhàgail agus peirsil air a ghearradh gu breagha. Gach meas measgaichte agus chuir iad airson 20 mionaid san àmhainn. Aig deireadh an ama, bidh sinn a 'toirt a-mach an rèiteachadh deiseil, sgeadachadh le maidean peirsil ùra agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.