Acute Adjika

Aig an àm a bhios solarachadh mòr an-còmhnaidh ag iarraidh feuchainn ri dhà reasabaidhean ùra agus ag iomadachadh arsenal a 'bhrathaidh le croisean a bharrachd airson beul. Do leannan air biadh gu math biorach, bidh sinn a 'tabhann roghainnean airson a bhith ag ullachadh Adjika gruamach airson a' gheamhraidh.

Ciamar a nì thu còcaireachd geur bho zucchini airson a 'gheamhraidh?

Ingredients:

Ullachadh

Tha squas, tomato fiadhaich aibhnichean, cuirranan agus piopairean milis Bulgàirianach air an nighe, air an gearradh nam pìosan, air an gearradh agus air an tilgeil air falbh, agus tha a 'chuid eile air a dhol tro ghrinnear feòil. Tha garlic air a ghlanadh agus cuideachd air a thionndadh tro mhuilnean feòla no air a sgaoileadh tro phreas agus cuir ann am bobhla air leth.

Obraich a-mach an t-uabhas glasraich ann am poit no cuisleach le suaicheantas agus cuir e air an stòbha. Cuir salainn, siùcair, piobair ruadh air talamh agus ola lusan le glasraich, blàth e gu boil, stir, agus bruich air teas meadhanach airson dà fhichead mionaid. Còig mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, thilgeil an leòil gearraichte agus dòrtaidh i anns an fhìonag.

Bha apjiqu teth bho zucchini a 'sgaoileadh a-mach air crannagan tearc agus corc le clachan bruich. Fàg sinn an obair-obrach fo plaide bhlàth, a 'tionndadh nam boghaichean os cionn.

Tha an reasabaidh seo a 'cruthachadh adzhika meadhanach geur. Gus barrachd losgadh a losgadh, cuir lòch-bùird aon no dhà de phiobair teth le sleamhnag bheag agus aon cheann de dhuilleag.

Adagika spicy raw bho tomato

Ingredients:

Ullachadh

Nithear tomatoes, pigearan searbh agus milis agus bheir iad tioram math, gan sgaoileadh air tugaig. An uairsin gearraich na glasraich, tarraing na peiteanan, agus bidh na piopairean cuideachd a 'sìolachadh agus a' gluasad tron ​​ghrèin feòil, agus bidh sinn a 'goil airson timcheall air còig mionaidean deug. Ag obair le piobar teth, bi cinnteach gun cuir thu miotagan rubair.

Bidh freumadh muc an t-each agam, gearradh dheth an craiceann garbh, gearradh ann am pìosan beaga agus cuideachd a 'dol tron ​​fheòil feòla. Gus an galar a sheachnadh nuair a bhios tu a 'giùlan eich, cuiridh sinn poca plastaig ris a' ghrinnear feòil.

Gu mòr, bidh sinn a 'cur salainn ri blas, ga mheasgachadh gu math agus a sgaoileadh ann an co-chòrdadh ri jars a tha air an ullachadh roimhe. Dùin na clachan agus cuir a-steach an reothadair.

Adjika bho phiopa teth agus garllan

Ingredients:

Ullachadh

Mus tèid tòiseachadh air an obair-obrach, cuiridh sinn air miotagan rubair. Nigheanidh sinn na piopairean bulgàirteach bulgárach agus teth, agus bidh sinn gan sàbhaladh bho na h-aodach agus na sìol. Glanaidh sinn an eòrna agus glanaidh e le uisge e.

A-nis grunn thursan bidh sinn a 'tarraing nan lusan a tha air an ullachadh le grinnear feòla gus a bhith a' faighinn a 'chruinne as coimeas agus a cho-dhùnadh ann an soitheach air a chòmhdach.

Cuir salann, fìonag, a h-uile spìosraidh, teas air teas meadhan gu boil, a 'gluasad, agus cuiridh e sìos am beàrn a rèir rocairean teann a chaidh ullachadh roimhe. Bidh sinn a 'gluasad suas na clachan bruite agus leig leinn fionnar gu tur fon phlang, a' tionndadh na bruaichean gu h-àrd. An uairsin bidh sinn a 'mìneachadh an obair ann an àite dorcha.