Bidh crùbagan crùbach còmhla ri feòil cearc tairgse a 'còrdadh ri gach neach a tha dèidheil air biadh blasda. Leugh mar a chì thu fillet cearc ann am breading, agus pamper do theaghlach. Gu cinnteach bidh thu a 'faighinn mòran de dhùrachdan agus aithne dhut de thàlant còcaireachd.
Filet cice ann am bacon air
Ingredients:
- Tha basil tioram;
- bacon - 230 g;
- leileag cearc - 370-400 g;
- ìm - 25-30 g;
- peirsil;
- uighean - 2 pìosan;
- salann;
- aran - 3 lannan;
- cnothan-cnòthan, air an sgeadachadh - 45 g.
Ullachadh
Bidh gach bileag cearc air a ghearradh sìos, a bhualadh agus a shailleadh. Gearr peirsil agus measgachadh le basil, salann. Dèan a 'measgachadh na pìosan fillte. Tha aran air talamh ann am pròiseas bidhe le cnòthan-dè. Bacon air a ghearradh ann an stiallan tana.
Chuir sinn air a 'bhòrd na ciad stiallan de bacon, agus an uairsin fileidean. Bidh sinn a 'sgaoileadh, a' sgoltadh uighean agus gan leantainn a-steach don mheasgachadh aran is cnò. Spread a-mach ann an cruth olach agus a 'fuine. Bidh an deasachadh san àmhainn a 'toirt 25 mionaid. Tha filet dèanta gu réidh air a dhèanamh gu math còmhla ri salad glasraich agus buntàta maisichte.
Filet cice ann an crùban le càise - rèis
Ingredients:
- leileag cearc - 280 g;
- flakes arbhair - 80 g;
- salann;
- uighean cearc - 2 pìos;
- ola crann - 70 ml;
- càise - 60 g;
- flùr - 85 g.
Ullachadh
Bratagan coirce a chuir sinn ann am poca agus gam bualadh le òrd gus am bi iad a 'tionndadh a-steach do chnoc. Faodaidh tu an pròiseas a luathachadh agus a bhith a 'bleith ann am pròiseas bidhe, ach an uairsin bidh an leanabh ro dhroch. Ged a tha e uile an crochadh air blas pearsanta gach.
Gabhaidh sinn 3 sreathan. Ann an aon cuiridh sinn am flùr, anns an dàrna fear bidh sinn a 'briseadh nan uighean agus gam bualadh le forc, anns an treas tha sinn a' cur nam bratan brònach, càise gràinte agus salann agus a 'measgachadh.
Filet cice air a nighe, air a roinn ann am pìosan agus air a thogadh, a 'coimhead ris an òrdugh: ann am flùr, ann an uighean, ann am measgachadh coirce-càise. Feuch e le ìm cnag. Faodar gèaraichean dachaigh a thoirt le siùsa no le garnish.
Filet cice ann am briosg breagha air brat-fhrithealaidh
Ingredients:
- leileag cearc - 420-450 g;
- cuibhealachadh airson cearc;
- uighean - 2 pìosan;
- salann ionaid;
- brògan - 80 g;
- ola sìol-grùine;
- paprika milis;
- bainne - 120 ml;
- flùr - 60 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dèanamh marinade. Gus seo a dhèanamh, cuir salann ris a 'bhainne, a' paprika, a 'sgoltadh airson cearc, dhà spàin de ola glasraich agus measgachadh.
Filet cice air a nighe, gearradh na pìosan agus cuiridh tu a-steach e marinade. Le pincers cidsin, bidh sinn a 'toirt a-mach gach pìos agus cuiridh sinn e an toiseach gu flùr, an uair sin a' faighinn uighean a tha beagan air a bhualadh agus mu dheireadh ann am briosgaidean. Fry agus cuir sìos air napcain pàipeir. Freiceadan le buntàta no ris.