Thathas den bheachd gur e spionag an lus as fheumail a thathar a 'cleachdadh ann an còcaireachd. Tha e a 'gabhail a-steach cha mhòr a h-uile vitimim, tha i làn de sheann iarann agus mèinnirean. Dè as urrainn dhut a chòcaireachd le spionag? Feuch gun lorg sinn cuid dhe na reasabaidhean blasad!
Brot spinach le uachdar
Ingredients:
- feòil cearc - 300 g;
- cearc broth - 1,5 l;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- spinach-1 buidheann;
- ris - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 150 ml;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh Rice air a nighe gu ìre mhath, bidh buntàta le carrotaichean air an glanadh agus air an sgapadh. Tilgeil na glasraich agus na gritan gearraichte ann am broth cearc boil. Bulb glante a chuir sinn gu tur, dìreach airson blas a dhèanamh nas fheàrr.
Thoir an teotha airson boil agus còcaireachd air teas ìseal airson 20 mionaid, gus am bi am buntàta deiseil. An turas seo, bidh sinn a 'nighe an spinach agus ga ghearradh. Tha feòil cearc boiled air a ghearradh ann am pìosan agus còmhla ri spionag a thilg sinn dhan bhot. An dèidh a ghoil, dealaich a-steach gu uachdar gu socair, cuir a-steach duilleagan bàgh, cuir air falbh agus tumadh air teas ìseal airson beagan mhionaidean eile. An uair sin dòrtaidh susbaint a 'phoit le inneal-bogaidh agus dòrtaidh tu an t-aodach thairis air na plèanaichean. Tha sin uile, tha brot tairgse spionagach le uachdar deiseil.
Sasan spionach le uachdar
Ingredients:
- uachdar - 1 nì;
- spionag - 150 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- parsley uaine - 1 buidheann;
- cnàmag - crioch;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann an siospan, leag mi pìos ìm an toiseach. Dh 'fhag e spionag brònach. Tha lomag air a nighe, air a thiormachadh agus air a thoirt air falbh le sguab geal beag. Cuir e ris an t-saucepan leis a 'chnàmhan talmhainn. Solim, piobair an sauce airson blas agus dòrtadh san uachdar. Cook, a 'gluasad fad na tìde, air teas ìosal gus an tèid e tiugh. Tha an sauce a 'nochdadh gu math blasda, le smuaintean breagha fiadhaich.